1樓：憶嵐天
秈米（抄讀音xiān mǐ），
又稱長襲米、仙米，是用秈型非糯性稻bai谷製成的米。它du屬於米的一zhi
個特殊種類，米dao細長形，米色較白，透明度比其他種類差一些。煮食秈米時，因為它吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做米粉、蘿蔔糕或炒飯。秈米長者長度在7毫米以上，黏性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和不透明的 。
2樓：yiyuanyi譯元
秈米拼音： [xiān mǐ]
3樓：紫_風吟
秈米xian1 mi3
粘米、秈米、粳米怎樣區分？
4樓：仁昌居士
粘米、copy秈米、粳米區別為：**不同、形態不同、產地不同。
一、**不同
1、粘米：粘米是美香粘、銀粘等經品種審定的系列食用米類。
2、秈米：秈米是用秈型非糯性稻穀製成的米。
3、粳米：粳米是粳稻的種仁。
二、形態不同
1、粘米：粘米米粒細長，晶瑩潔白。
2、秈米：秈米米細長形，米色較白，透明度比其他米種類差一些。
3、粳米：粳米米粒形短而寬厚，呈橢圓形。
三、產地不同
1、粘米：粘米分佈於中國華北 ， 東北，蘇南區域。
2、秈米：秈米主要產於中國兩湖、兩廣、江西、四川等。
3、粳米：粳米主要產於中國東北、日本、朝鮮半島，中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模種植。
5樓：
粳米米粒短而寬，呈橢圓形，因此也有人將它稱為「肥仔米」，常見的內有水晶米、東北大容米、珍珠米等。
秈米則呈細長形，常見的有泰國香米、中國香米等
粘米，是粳米的一種，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯後齒頰留香。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘米。
6樓：匿名使用者
經常煮飯的是粳米，粳米就是大米啊。我前段時間剛剛知道粳米就是大米呢。
粘米就是糯米，除了是白色不透明外和大米形狀大小差不多。
秈米比大米要長些，一般是半透明的比較多，也比較少見。
7樓：一身自由人
粘米是糯米來,糯米自是一種很粘的米,所以也叫做粘米.
粳米，米不粘.
秈米是用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的
如何識別秈米、粳米和糯米？
「潑」讀音是什麼，讀音是什麼？
潑 的讀音 p 筆劃 8畫 部首 氵 五筆 inty 解釋 1.猛力倒水使散開緒 2.野蠻，不講理 3.有魄力 潑的解釋 p 1.猛力倒水使散開 灑。街。墨 中國畫技法之一 水。冷水 喻打擊人的情緒 2.野蠻，不講理 辣 a 凶悍 b 有魄力。均亦作 撥剌 皮 流氓 撒 婦。讀音是什麼？讀音 讀音 ...
飆怎麼讀音是什麼讀音是什麼？
飆字的讀音為bi o 意思 暴風，上古時期的神獸，天生具有操控風元素的能力，追求的是極限速度，因其速度極快，因此沒多少人見到過它，終生都在奔跑，只臣服於在速度上征服了它的人，與吉量本為同源，是駿驥中的一類旁支。現代漢語詞典 暴風。一 飆字的拼音是bi o，只有一個讀音。二 飆字的基本釋義 暴風 狂飆...
穗怎麼讀音是什麼讀音是什麼？
穗su 名 本義 稻麥等禾本科植物聚生在莖的頂端的花果果實 叫做穗 兒。名 用絲線 布條 或紙條等紮成的 掛起來往下垂的裝飾品 布 紙 名 廣州市的別稱。名 姓。su 禾本植物聚生在莖的頂端的花和果實 麥 稻 谷 軸。狀花序。用絲線 布條或紙條等紮成的 掛起來往下垂的裝飾品 燈籠 兒。中國廣東省廣州...