1樓：銀線守護者
不是所bai有的蔬果都可以放進袋du子裡的，除非zhi先殺菌然dao後在無菌環境下放進專
袋子，然後真空
屬包裝低溫儲存，只有這樣才能儲存很長時間，這樣儲存少量蔬果，造價有點偏高。儲存一段時間吃起來口感就不如以前了，營養價值損失不大，只要不壞，健康也就不會受到影響！
您好。能不能再詳細講一下為什麼抽真空後再充滿氮氣不能長時間儲存蔬菜。謝謝您。
2樓：匿名使用者
用玻璃三通閥，磨口塞在燒瓶口，另外兩個口一個接真空泵，一個接氮氣，通過玻璃考克版控制，先抽真權空，然後轉到氮氣，灌滿後再轉到真空，反覆幾次就可趕掉空氣充滿氮氣
手頭沒有的話，教你一個方法，找橡皮塞打兩個孔，插兩根玻璃管，分別用橡膠管連線真空泵和氮氣，並都用螺旋夾夾住，橡皮塞塞入燒瓶磨口，先關掉氮氣這邊的螺旋夾，抽真空，然後關掉真空這邊的螺旋夾，放開氮氣螺旋夾灌氮氣到燒瓶，關掉氮氣然後抽真空，反覆幾次，效果一樣好
熟食可以用真空壓縮袋包裝嗎？能儲存幾天？
3樓：左傾少一
熟食當然可以用真空壓縮袋來儲存，而且這樣儲存的時間比較長，你看是做超市裡的這種熟食都是用這種包裝的。
4樓：116暖心
熟食可以使用真空壓縮袋包裝的
。並且也有一定的保鮮效果。但是在不同的季節下卻有所差異。
要達到良好的保鮮效果，必須有嫻熟的操作技能，要儘量在熟食品接近100度的情況下完成包裝，這樣就可以最大限度的保持一個接近真空的生態環境。各種微生物汙染源能夠被有效的隔離。從而達到熟食品的保鮮效果。
一般冬春季節保鮮可達15左右，夏秋天只能夠4天到一週，並且，最好要冷藏。
拓展資料
真空包裝的防腐原理有以下幾點：
抽去的包裝內部的空氣了，抑制了好氧細菌的生產。
包裝以後在通過蒸汽水浴加熱，已經殺滅了絕大部分的有害細菌，包括一些有害的厭氧菌
若有特殊需要，在真空包裝內再置入一些輔助劑, 如蓄冷劑、乙烯吸附劑、脫二氧化碳劑、溼度調節劑等, 能進一步提高食品的儲存質量，延長食品的保質期
一般採用真空包裝的產品一般不新增防腐劑（防腐劑加入需要溶解，所以生產過程中有溶解工序的加，如飲料，麵包等）。
5樓：匿名使用者
可以的，做出來以後馬上包裝，如果想儲存更長時間的話，包裝完了以後再滅一次菌，這樣在0--25度的前提下能放15到20天。不過建議儘早食用更安全。我經常買的一家叫辣妹脖客的熟食，就是真空包裝的，她家的保質期就是15天。
6樓：山也蓬夫
那可以，那要看包裝時的溫度、是什麼熟食、有沒有加防腐劑來決定。包裝後一般冷藏、會儲存時間長，這是一門學科，學習後才更專業。
7樓：匿名使用者
只要衛生當然可以，儲存幾天那就要看情況了
8樓：教育
自己做真空包裝,還是會變質的.你不可能做到無菌
9樓：1822437079狸
可以，一般半個月都可以的
10樓：水瓶
可以的，真空沒有細菌。
桔子該如何儲存讓其時間長一點
11樓：匿名使用者
桔子儲存時間長，要注意做到以下六點：
一、採果要點：
一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。
二、庫房消毒：通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理：
用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25％施保克10毫升加2－3克2.4－d鈉鹽加10－12.
5公斤清水製成，可處理柑桔750－1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。
四、通風預貯：
經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天，通常以果皮晾乾、果實失重3－5％為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式：
柑桔入庫貯藏時，可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。
六、庫房管理：
柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內溫度保持4－10℃，相對溼度85－90％，晝夜溫差變化較小。
（1）貯藏初期，庫房內易出現高溫高溼，縮短柑桔壽命，這時要加強通風，儘快降低庫房溫溼度。當外界氣溫低於4℃時，要及時關閉門窗，用草堵塞通風口，加強室內防寒保暖，午間氣溫較高時通風換氣。
（2）貯藏後期，當外界氣溫上升至20℃時，要關閉門窗，早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80％時，箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保溼，薄膜離地25－30釐米，切勿密閉；堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保溼。
（3）此外，可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣溼度。柑桔貯藏期間要定期檢查，隨時剔除浮面爛果，但儘量不要翻動。
12樓：匿名使用者
一、採果要點：一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。
二、庫房消毒：通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。
柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理：用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25％施保克10毫升加2－3克2.
4－d鈉鹽加10－12.5公斤清水製成，可處理柑桔750－1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。
四、通風預貯：經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天，通常以果皮晾乾、果實失重3－5％為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式：柑桔入庫貯藏時，可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。
六、庫房管理：柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內溫度保持4－10℃，相對溼度85－90％，晝夜溫差變化較小。貯藏初期，庫房內易出現高溫高溼，縮短柑桔壽命，這時要加強通風，儘快降低庫房溫溼度。
當外界氣溫低於4℃時，要及時關閉門窗，用草堵塞通風口，加強室內防寒保暖，午間氣溫較高時通風換氣。貯藏後期，當外界氣溫上升至20℃時，要關閉門窗，早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80％時，箱藏柑桔應覆蓋塑料薄膜保溼，薄膜離地25－30釐米，切勿密閉；堆藏柑桔可覆蓋乾淨稻草保溼。
此外，可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣溼度。柑桔貯藏期間要定期檢查，隨時剔除浮面爛果，但儘量不要翻動
13樓：匿名使用者
：去找點兒小蘇打（不用太多滴），把它用水溶解了，用蘇打水把橘子一個一個洗一遍，這樣拿出橘子自然涼幹橘子外的水，使蘇打水在橘子外形成保護膜，然後，把它們放到塑料袋裡，最後，把袋子封口，一定要封住了。千萬不要讓空氣進入袋子。
這樣橘子的儲存就會延長很長時間，放上三個月沒有什麼問題的
14樓：匿名使用者
用保鮮膜包起來，放在冰箱裡
15樓：穆叡由喜
蝦沒有那麼嬌氣，蝦在受汙染的水質裡也可以成活，但是幼年蝦耐鹽性不好。我小學三年級那會兒就養過，是秦皇島的龍蝦，本來是要買來吃的，結果都是活的，就沒捨得，20來只大概有40公分左右長，就扔在魚缸裡了。
那個水就是自來水，但是要接在盆裡，放幾天再擱蝦，因為自來水裡缺乏微生物，然後買點小草魚、水草、去水池裡撿點小石頭、泥鰍一起養著。好像水生物一起養著就比較容易成活。而且魚是比較嬌氣，如果水質出現問題，比如缺氧一類的，魚就會先死，這樣可以早知道水質有沒有問題。
每次換水都一樣，自來水放幾天，別換太勤了，換水太勤了對魚蝦都不好，魚就容易生病，蝦吃了病魚也有害健康，不用每天喂，隔兩三天扔一小段麵條，不過吃剩的食物，儘量撈出來，要不水容易變臭。我們家泥鰍都沒人管，也不餵它，到現在十來年了還有活著的。
氧氣不用經常打，這就像人如果天天吸氧氣，一但停下來，就會越發適應不了原來的自然環境，產生胸悶氣短等不良反應甚至死亡，什莫東西都是自然的好。有賣自動放氧裝置的，插上電就吐泡泡，現在冬天沒什麼事，夏天悶雨的時候開啟就行了。
龍蝦好像挺皮實的，也不愛生病，養了一年多。
蔬菜放在冰箱裡，是放在塑料袋裡好還是直接放進去好
直接放進去。冰箱裡的冷藏 冷凍食品應使用保鮮膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮效能，普通塑料袋達不到保鮮的目的。塑料袋危害 1 溼度太高易變質 將蔬菜置於塑料袋中，蔬菜周圍的溼度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質。如果要用塑料袋，儲存時間不宜過長。2 缺乏通風耗營...
有人說吃一碗米線等於吃塑料袋是真的嗎
這段時間，食用一碗米線等於吃6個塑料袋 的傳聞在網上流傳，傳言稱米線裡有工業原料硼酸和吊白塊，而這二者的成分與合成塑料的成分類似等。此言一出，引得一些食客聞米線色變。記者昨日走訪了南京多家米線店，米線店老闆都堅稱自家米線是大米制造，湯料也是骨頭湯，有關食品專家也表示，這個傳聞有些危言聳聽 而高分子材...
上午買的豬肉放在塑料袋裡忘記放冰箱了，有些臭味，請問如何去除這種臭味
先飛水，再用大油，大量白酒 生薑 八角茴香加入，爆炒過，應該能去除異味 不要吃了，萬一吃壞了就麻煩了 今天上午買的一塊肉忘記放到冰箱去有點臭味了怎麼辦?如果有臭味了，說明已經變質，沒有別的辦法，必須扔掉。鮮肉儲存方法 1.放在冰箱裡，開小塊小塊放在保鮮膜裡然後放冰箱，這樣想吃就可以拿出來吃了。2.如...