1樓：板田金銀時
看你做的大小，一般不會超過10分鐘，也可以看它彭起來和舒芙蕾一樣也行
2樓：匿名使用者
這個一定要撐握火候的，
用電烤箱做蛋糕烘焙多少分鐘
3樓：冰川天蠍
小烤箱復可能會受熱不均制勻哦。。
一般我做到的蛋
bai糕是140-160度左右 預熱要du加多20度起碼（zhi因為你開門放東西會降溫度的dao
） 大概5分鐘就可以了（我的36l都預熱10分鐘） 烤的話30-35分鐘（像8寸戚風 海綿蛋糕大概這時間 不過我33-35分鐘我的烤箱只用了25分鐘就給拿出來了 也沒不熟 主要是我沒摸清脾氣 溫度可能還是偏高了 如果怕不熟可以開門插根牙籤拔出來看看有沒有粘東西 如果有就還沒熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （應該是這樣子的） 烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤 不然很容易焦底
至於你的烤箱溫度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者買溫度計。。。
一般蛋糕烘培需要在烤箱裡烤多久時間？
4樓：匿名使用者
如果是重芝士蛋糕，
烘：烤箱中下層，上下火160度，水浴法烤1個小時
5樓：遼西客戶
要看什麼樣的蛋糕，如果是戚風蛋糕，上下180度，60分鐘。
熔岩蛋糕的具體做法？
6樓：匿名使用者
熔岩巧克力蛋糕 （lekue心形8連模，可做7個） 材料：黑巧克力140g，黃油110g，雞蛋2個，蛋黃2個，細砂糖40g，低粉40g，朗姆酒少許，糖粉（做裝飾用）。 做法：
1.黑巧和切塊的黃油一起放入容器中，隔熱水融化備用。涼至微熱的程度。
2.室溫下的雞蛋和蛋黃入容器中，加入砂糖打至蛋液變的稍微濃稠。倒入巧克力溶液中拌勻。
加入朗姆酒拌勻。
3.篩入低粉拌勻。拌好的溶液是濃稠可流動狀態。
倒入心形矽膠模中。烤箱預熱220度，中層，上下火，7-8分鐘。 *熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的內心來達到岩漿的效果。
所以烘烤溫度要高，利用速烤的辦法來保證外皮凝固變的酥鬆時，內心還是流淌的。烘烤時間要看蛋糕的大小，我的樂葵心形模子是5.5×6.
5cm，高3.5cm左右，烤七八分鐘即可。超過10分鐘就過了
熔岩蛋糕怎麼怎麼加熱
7樓：面朝大海路途
熔岩蛋糕，別名心太復軟，著名法
制式甜點之一。出自當今米其林10大廚神——法國人米修布拉斯之手。米修於2023年被封為米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在2023年獨創的作品。
1、加熱黑巧克力與黃油時，要不停攪拌，使之充分混合。
2、掌握好溫度與時間，是這款蛋糕的關鍵。烤的時間短，則表面厚度不夠，容易破掉；時間長則會使內部凝固，失去口感。所以要隨時觀察，必要時可稍微開啟烤箱去觸控表面，感受硬度。
3、微波加熱不可過頭，這樣就烤乾了，沒有熔岩的效果了，最佳時間是10-20秒左右。
8樓：合肥歐米奇西點學院
微波爐加熱就可以啦，omick
用烤箱做香蕉蛋糕，溫度是多少，用烤箱做香蕉蛋糕，溫度是多少用175度，烤
我自己做過的一款，味道不錯，還可以看到香蕉果肉裡面一條條絲狀的東西，推薦給你 原料 室溫軟化的黃油 60g，細砂糖70g，鹽1.5g，蛋60g，低粉100g，泡打粉3g，小蘇打少許，肉桂粉少許 沒有也可以不放 香蕉泥100g 切成薄片方便拌勻 製作 1 烤箱預熱180度 待發熱管由黑變紅再變黑即可 ...
家庭烤蛋糕的配方是什麼，用烤箱做蛋糕的配方是什麼？
備料 4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 1.把蛋黃 牛奶 一半白糖 色拉油混合攪拌均勻。2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8 10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒...
如何用烤箱做6寸的蛋糕用量是多少
材料 雞蛋4個 室溫 低筋麵粉3 4杯 糖1 2杯 酵母 1小勺 鹽少許 牛奶或水1 4杯 色拉油1 4杯 做法 1 將室溫下的雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白千萬不能碰油 碗和絞拌器必須乾淨 2 將麵粉 糖 酵母 鹽混合在一個碗裡，再將蛋黃和牛奶 色拉油加進去，將所有的混合物高速絞拌均勻即可。3 將蛋白...