1樓：撿心事的兔子
準備材料：米飯1碗、日式梅餅2顆、日式醬油幾滴、熟黑芝麻1g、茶版2g
製作步驟：
1、95度熱水泡茶(可選用權烏龍茶，玄米茶這些，這裡用的茉莉綠茶)。
2、盛碗米飯，稍鬆散點兒（米飯最好不要太軟）。
3、滴幾滴醬油，撒上熟芝麻（也可以放一些自己喜歡的配料）。
4、放上梅餅（這種梅餅味道比較濃，比較適合泡，不過也可以選擇自己喜歡的口味的梅子）。
5、沿邊緣倒入沏好的茶湯，別太滿。
6、擺盤即可食用。
日式茶泡飯（茶漬飯）應該怎麼做才好吃？
2樓：匿名使用者
最簡單的茶泡飯，bai
或者茶漬飯du就是用茶zhi水泡飯吃，滴少許醬油，在dao這個基礎上加
回海苔絲，紫蘇梅成為答梅子茶漬飯，豪華版的可以加各種鰹魚、三文魚等等魚肉。
將材料備齊（昆布醬油忘了出鏡）這些材料包括碗筷都購自香港的日本百元店，各位可去**買。準備煎茶。把熱水冷卻到70度左右，將煎茶放入壺中燜60秒-2、3分鐘，視你買的煎茶而定（我買的後面建議我60秒）將茶水倒入飯碗內。
鍋中倒少量油，將三文魚帶皮的一面用大火煎至微脆（約2分鐘），撒上適量的鹽，然後轉成中火，倒入1/2杯的日式高湯dashi。將味醂、生抽、白糖都加入三文魚的湯中，蓋蓋小火燜約5分鐘或至三文魚全熟，注意不要過火。
根據個人鹹淡口味，滴入少許昆布醬油（沒有昆布醬油可用美極鮮代替）撒入適量梅味昆布絲，撒入適量三文魚飯素。
與此同時準備壽司飯或者白米飯（我們因為米飯鍋裡還有普通白米飯，就沒有單獨做壽司飯。如果更講究些，用壽司飯會更好吃）。將三文魚放在碗中，在飯上撒上芝麻和蔥花。
將剩餘的所有日式高湯趁熱都倒入碗中，稍等片刻即可享用啦！
3樓：高師傅
鍋中倒少量油bai，將三文魚帶du
皮的一面用大火煎至微zhi脆（dao約2分鐘），撒上適量的鹽，內然後轉成中火容，倒入1/2杯的日式高湯dashi。將味醂、生抽、白糖都加入三文魚的湯中，蓋蓋小火燜約5分鐘或至三文魚全熟，注意不要過火。
4樓：匿名使用者
茶漬飯就是用茶水泡飯吃，滴少許醬油，在這個基礎上加海苔絲。
5樓：晚七戀
用茶水泡飯吃，再加想吃的東西。
6樓：呵呵呵上課你猜
因為需要用到茶水，可以選擇好一點的茶。
7樓：精神伴侶海鷗
我覺得應該要用本土的方式方法來做。
8樓：湯葫蘆娃娃
最簡單的茶泡飯，或者茶漬飯就是用茶水泡飯吃，滴少許醬油，在這個基礎上加海苔絲，紫蘇梅成為梅子茶漬飯，豪華版的可以加各種鰹魚、三文魚等等魚肉。
9樓：禍起蕭牆後宮
要用一些獨門絕技來做出的好吃。
10樓：津寶
選擇自己喜歡喝的茶，以及調料。
11樓：匿名使用者
茶水可以選擇合自己的口味的茶。
12樓：hh哥樂園
多練習，找技巧，找方法。
日式茶泡飯的做法步驟圖，日式茶泡飯怎麼做好吃
13樓：18075681670微
材料來主料：蘿蔔，蛤蜊肉，豆腐自，粉絲，香菜bai（少量）輔料：植物油，精du鹽，十三香，雞精，zhi香油做法1、蛤蜊煮dao熟，把肉卸下來。
2、蘿蔔切絲，不要切得太細。
3、粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。
4、切蔥薑蒜。
5、鍋中放少許油，用蔥薑蒜爆鍋，然後倒入適量清水，再把粉絲放入鍋中。
6、水煮開了，放入蘿蔔絲、蛤蜊肉煮5分鐘，最後將豆腐切成塊倒進鍋中，同時加入適量的十三香、精鹽，再煮十分鐘。
7、最後加入雞精調勻，關火。
8、出鍋前再加點香油，最後盛入碗中，再加點香菜末即可。
日本的正宗茶泡飯到底是用什麼茶泡什麼飯
14樓：匿名使用者
日本的正宗茶泡飯bai的做法
1.木魚花
duzhi20克，
木魚花，
這個是我dao之前做章魚燒的時候在**專買的，一斤，好屬大一包，幾十塊。
買來的大包木魚花裡面充有氮氣，所以不會變質，但是開包之後就一定要放進冰箱冷藏儲存
2.乾淨無油的鍋，**加熱，將木魚花放入鍋中，中小火3.快速輕輕的翻動，
把木魚花烘至乾燥，輕輕一捏能碎的程度 ！
大概2，3 分鐘吧，很快
4.倒出來晾涼備用
5.海苔一片，取半片，剪成小細絲
6.或者直接用海苔碎
7.一小勺脫皮白芝麻
8.將鍋中加入2小勺油，咖啡勺啊，小勺
9.將芝麻倒入鍋中
10.小火啊，炒到芝麻變黃就可以了，我這拍照一不小心炒糊了，也還行，沒影響口感
11.炒好芝麻之後，將之前哄乾的木魚花，用手搓碎放進鍋裡。把之前剪好的海苔絲或海苔碎放進去
12.翻炒幾下，注意就一直用小火啊，加入小半勺鹽和小半勺糖，都是以咖啡勺為量器啊，翻炒均勻就可以了。
放涼之後盛入可密封的容器中儲存
13.煮飯啊，九陽4.0鐵釜很給力
14.做茶泡飯
15.香鬆茶泡飯：
一碗米飯，一勺生抽，一把香鬆，一壺熱茶
茶泡飯是什麼飯，應該怎麼做怎麼吃
梅子茶泡飯怎麼做,中式梅子茶泡飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料米飯 輔料鹽漬紫蘇梅適量 黑芝麻適版量 海苔適量 綠茶適量 日本醬油適量 梅子茶權泡飯的做法步驟 1.盛一碗剛剛燜好的白米飯 2.在米飯上淋幾滴日本醬油 3.將少許黑芝麻撒在米飯上 4.將切成絲的海苔放在米飯上 5.將一顆鹽漬紫蘇梅放在米飯中間 6.最後將泡好的綠茶沿碗邊倒入,沒過米飯的三分之二...
材料有限茶泡飯怎么做，材料有限 茶泡飯怎麼做
夏 秋兩季食用茶水煮米飯，還可祛風散熱 防治痢疾等.茶葉含有豐富的維生素c e 胡蘿蔔素 微量元素硒 茶多酚等，因此，用茶葉入餚不但可添味增香，而且還能起到消食 降脂 提神等多種功效。現介紹幾款茶菜新品 烏龍茶炒臘肉這是臺灣鶴山茶園研究出來的創新菜，粉紅色的臘肉切片，配上浸軟的烏龍茶葉，誘人食慾，具...
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