1樓：
一般是說七大來類。也有說五大類源的，就是蛋白質，脂類，碳水化合物，維生素，礦物質。
蛋白質：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
脂類：豬油、牛油、羊油、奶油、大豆油、菜子油、花生油、芝麻油、蛋黃、肝臟、動物內臟、花生、魚子、蟹子、蛋類、肉類、貝類、深海魚類
碳水化合物：稻米、麥粉、小米、高粱、玉米、紅棗、葡萄乾、蓮子、蘋果乾、白果、芡實、豌豆、綠豆、紅小豆
維生素：蔬菜水果(維生素包括很多種，籠統的沒法說)
礦物質：各種蔬菜、水果、肉類、貝類
水：不用多說了吧
膳食纖維：小麥麥麩、豆渣、果渣、甘蔗渣、蕎麥皮、新鮮的水果和蔬菜中也含有大量膳食纖維
2樓：**大白姚小賤
**一定要學會看食物的營養成分表，可以避免少吃一些高熱量食物
3樓：匿名使用者
水，碳水化合物，脂肪，蛋白質，維生素，礦物質，膳食纖維，七類
4樓：甜糖今天也可愛
蛋白質，糖類，油脂，水，維生素。（化學書上寫的）
5樓：善苗
蛋類、肉類、穀類、蔬菜、水果、水。
6樓：d追光者
水分、灰分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。
食物中的營養成分有哪些
7樓：
今年衛生部強制要食品營養標籤註明營養成分。可以參考相關法律
8樓：護
食物所包含的營養物質可分為六大類：糖類、蛋白質、油脂、無機鹽、維生素及水。 糖類 又稱碳水化合物，是構**體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、麵包等都含有糖類物質。
9樓：匿名使用者
食物中富含的營養成分，菌類都有，而最主要的是菌類還有這種物質！
穀類的營養成分，穀類食物有哪些營養成分特點？
穀類各種營養成分 一 蛋白質 含量一般在7.5 15 之間，主要由谷蛋白 白蛋白 醇溶蛋白和球膽白組成。一般穀類蛋白質必需氨基酸組成不平衡，普遍的賴氨酸含量少，有些蘇 色氨酸也不高。為提高穀類蛋白質的營養價值，常採用賴氨酸強化和蛋白質互補的方法。此外，種植高賴氨酸玉米等高科技品種也是一好方法。二 碳...
竹筍的營養成分是什麼，天然食物竹筍的營養成分及藥效是什麼？
竹筍中所含的蛋bai白質比較豐富，du 人體所需zhi 的賴氨酸 dao色氨酸 蘇氨酸 苯丙氨酸 谷版氨酸 胱氨酸等權，都有一定含量。另外，竹筍具有低脂肪 低糖 高纖維素等特點，食用竹筍，能促進腸道蠕動，幫助消化，促進排便，是理想的 佳蔬 成分bai 名稱含量成分名稱du含量成分名稱含量可食部67水...
牛肉的營養成分有哪些
牛肉含有高質量的蛋bai白質，是每天所需du要的鐵質zhi的最佳 具有強dao筋壯骨 補版虛養血，修復組織，促進傷口權癒合的作用。對生長髮育及手術後 病後調養，心血管疾病患者在補充失血和修復組織等方面特別適宜。是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉,可以補脾益胃，補氣養血，益氣養胃，強筋壯骨，...