1樓：雪戀馨兒
如果應邀參加家庭聚會，可問主人需要什麼禮物，即使主人婉謝，屆時仍可帶瓶酒或一束鮮花，或酌帶一些具有中國風味的小禮物。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。
除非事先言明，一般聚會活動以不帶小孩參加為宜，如果聚會性質為安塗肉，則大都可全家參加。
在家宴請客人比在餐館宴請更受美國人歡迎，因為家裡氣氛更加親切友好。家宴分兩種。第一種是家庭用餐式，主賓在長方形飯桌旁就座，主人為客人盛食物，或將食物盛在盤中，依次傳遞取用。
第二種是自助餐式，食物置於餐廳另一桌上，主賓各自去取用。
應邀到他人家裡用餐，主賓雙方都很講究禮儀。主人會提供各種專門用途的餐具，如冷盤、刀叉、魚刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、湯匙、咖啡匙等，客人如不認識餐具的專門用途，可仿效女主人。餐巾鋪在膝上，不能用餐巾擦餐具。
坐姿要端正，手臂不能橫放在桌上。只有當女主人動手，其他人才開始進餐；女主人離座，其他人才能離席，不可中途離席。歐洲人進食時是一手拿刀，一手拿叉，美國人只用一隻手輪換用餐具，另一手則放在膝上。
注意使用刀叉順序，以及叉匙性質。刀叉斜放盤緣，表示尚在用餐之中；若完全放在盤中，則表示已使用完畢。麵包要掰成小塊食用。
喝湯、咀嚼時不能出聲，更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙。渣滓不能直接吐在盤中，要用叉接住後放入盤中。餐巾用來拭嘴，切忌用來擦手或餐具。
鹽、胡椒瓶倘離座遠，不可伸手去取，而須請隔座代勞遞送。上甜點或咖啡時，主人可開始致詞，主賓亦可利用此時答謝。席間，應當稱讚女主人準備的菜餚，並儘量吃完盤裡的飯菜。
餐後要與主人交談片刻，之後告辭，但不可久留；告辭時應感謝主人款待。與主人不太熟悉者，事後還應儘早打**或寄短柬表示謝意。如果客人比較多，應等年長職位高的客人告辭後，方能告辭。。
宴後三四天內別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人，若在主人家過夜通常感謝卡寄給女主人。
我認為外國好
2樓：假裝某人
中國餐桌上的禮儀歸結以下幾點：
入座的禮儀。先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座。入座時要從椅子左邊進入，入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼。
進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響。
喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。
進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲「真不好意思」、「對不起」、「請原諒」之類的話以示歉意。
如果要給客人或長輩佈菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的。如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或著輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。
吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時將它放到自己的碟子裡或放在事先準備好的紙上。
要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話以調和氣氛。不要光著頭吃飯不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。
最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意把主要談判人的座位相互靠近。
如果是後者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。
最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客以示回敬。
西方餐桌禮儀起源於法國梅羅文加王朝，當時因著拜占庭文化啟發，制定了一系列細緻的禮儀。
到了羅馬帝國的查裡曼大帝時，禮儀更為複雜，甚至**。皇帝必須坐最高的椅子，每當樂聲響起，王公貴族必須將菜餚傳到皇帝手中。
在十七世紀以前，傳統習慣是戴著帽子用餐。在帝制時代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴苛，不同民族有不一樣的用餐習慣。高盧人坐著用餐；羅馬人臥著進食；法國人從小學習把雙手放在桌上；英國人在不進食時要把雙手放在大腿上。
歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來。在十二世紀，義大利文化流入法國，餐桌禮儀和選單用語均變得更為優雅精緻，教導禮儀的著作亦紛紛面世。
時至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續傳留下去。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現優雅的言談舉止。
餐具擺放的位置主要是為方便用餐，由外而內取用。用過的餐具切忌放回桌上，通常侍應會收起用過的餐具。
紅酒杯：喝酒時應拿著杯腳，而非杯身，避免手溫破壞酒的味道；
水杯：喝飲品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油漬；
白酒杯；
甜品匙；
甜品叉；
麵包碟；
牛油刀；
魚叉；大叉（主菜叉）；
餐巾：大餐巾可對摺成三角形放在膝蓋上，抹嘴時，宜用餐巾角落的位置；離開座位時，可把餐巾摺好放在椅上或桌上；用餐後，應把餐巾摺好，放在餐盤的右邊；
大刀（主菜刀）；
魚刀；湯匙：喝湯時忌發出聲音。喝湯後，湯匙不應放在碗中，應把湯匙拿起放在湯碟上。
入坐禮儀
如果是以主人的身分舉辦宴會，則男女主人應該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。身為主人的你要逐一邀請所有賓客入坐，而關於邀請入坐的順序方面，第一位安排入坐的應該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。
如果沒有特別的主客之分，除非有長輩在場，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個有禮貌的紳士也應該等女生坐定之後，再行入坐。
外出用餐時，免不了會隨身攜帶包包，這時候應該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之後要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個木頭人，並且注意與餐桌保持適當的距離。
遇到需要中途離席時，跟同桌的人招呼一聲是絕對必要的，而男士也應該起身表示禮貌，甚至如離開的是隔座的長輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。
用餐完畢之後，必須等男女主人離席後，其他的人才能開始離座。
3樓：
(一)基本的講究
排列座次時，國內外的基本作法有所不同。在涉外場合排列座次時，一般均應遵守國際慣例。
1.我國傳統作法
在排列並排的座次時，我國的傳統作法是"以左為上"，即認為居左之位高於居右之位。當前，國內在舉行會議及正式合影時，仍多沿用此法。
2.國際通行作法
並排排列座次時，國際上的通行作法是"以右為上"，即認為居右之位高於居左之位。在涉外場合，它已被廣泛採用。
關於中國人的宴席座次禮儀
古代中國素有「禮儀之邦」之稱，講禮儀，循禮法，崇禮教，重禮信關於中國人的宴席座次禮儀 ，守禮儀，是中國人數千年的傳統。「不學禮，無以立」，禮的核心是人的社會行為規範，是中國民眾已經習慣和風俗化了的社會性行為準則、道德尺度與各種禮節。所謂「禮節民心，讓則不爭」；「衣食既足，禮讓以興」，禮就是個人利慾心的節制和人群利益的排程。
講禮，就是要謙恭退讓，「禮」與「讓」往往相連，這就是「禮讓」一詞的由來和義釋。
中國最早的禮和最普泛、最重要的禮，可以說就是食禮，「夫禮之初，始諸飲食」，用食來敬神，表明「禮」是極隆重的事，並且是起源很早的。禮是以個人的文化學識與心性修養為基礎的。檢驗一個人修養的最好場合，莫過於叢集宴會了。
因此，「子能食食，教以右手」（《禮記·內則》），家庭啟蒙禮教的第一課便是食禮。而中國宴會繁縟食禮的基礎儀程和中心環節，即是宴席上的座次之禮——「安席」。史載，漢高祖劉邦的發跡就緣於他於沛縣令的「重客」群豪宴會上旁若無人「坐上坐」。
當時還是「席地而坐」，「上坐」，乃宴席的「尊位所在」，亦即「席端」。這種宴席上的「上坐」，因坐制的飲食基礎器具、几案、餐桌椅形制的歷史演變而有時代的不同。兩漢以前，「席南向北向，以西方為上」，即以面朝東坐為上。
《史記·項羽本紀》中鴻門宴會的座次是一規範：「項王、項伯東向坐，亞父南向坐，亞父者，范增也。沛公北向坐，張良西向坐」，此即顧炎武所謂：
「古人之坐，以東向為尊。」著是指的「室」內設宴的座禮。而在位於宮室主要建築物前部**坐北朝南的「堂」上，則是以南向為最尊，次為西向，再次為東向。
隋唐以後，開始了由坐床向垂足高坐起居方式的轉變，方型、矩型諸種形制餐桌均以齊備，座次利益也因之有新的改變。方桌以邊長92.5釐米、高87.
5釐米的「八仙桌」為代表，貴客專桌，等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除專桌以外，兩人以上者，一般為1:1主陪客制。
圓桌是應聚宴人多和席面大的要求之運而生的。最初也讓用慣了方桌的人們頗不順應，正如袁枚《園幾》詩所說：「讓處不知誰首席，坐時只覺可添賓。
」圓桌成清中葉後飯店酒樓流行的餐檯式樣，今日家庭中亦普遍使用，尤為今日餐飲業及機關企業食堂的會宴用桌面。其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設計風格而定，或取向門、朝陽，或依廳室設計裝飾風格所體現出的重心與突出位置設首位。通常服務員擺臺時以口布摺疊成花、鳥等造型，首位造型會非常醒目，使人一望而知。
而隆重的大型宴會則往往在各餐檯座位前預先擺放座位卡（席籤），所發請柬上則標明與宴者的臺號。這樣或由司儀匯入，或持柬按圖索驥、對號入座，自然不易出錯。
就一張餐檯的具體座位來說，目前中餐通行的規範是：主人座於上方的正中，主賓在其右，副主賓居其左，其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列，如圖一示：
圖一 1
2 3 1.第一主人 3.夫人或副主賓
7 8 2.主賓 4.第二主人
9 10 5、6.副主賓 7-10.陪同等
6 54
門臺灣等省區的流行模式則如圖
二、圖三所示：
圖二（單一主人）
12 3 1.主賓
4 5 2-11.賓客依次排列
12.主人
6 78 9
10 1112門
圖三（男女主人）
13 2 1.主賓
5 4 2-10.賓客依次排列
7 6 11.男主人
9 8 12.女主人
11 1012門
宴席位次的設定，既屬約定俗成，故其時空差異性較大，而依我國時下理念習尚，則首論職務尊卑，次敘年齒，後及性別（先女後男），以示重女觀念）。當然，這都是首席座位確定之後始循行的一般模式。
宴會座位的安排，應該注意幾點：1.以主人和女主人為中心，左手的位置為上，靠近主人女 主人的位置為上；2.
夫婦不應相鄰，男女依次相鄰，主人和主方陪客應與客人依次相鄰；3. 譯員可以坐在主賓的右側。有些大型場合，也可以在主人和主賓背後，另外安排用餐；4.
我國習慣，以面對上菜的門的方向為上首。
中西方禮儀文化差異的原因，造成中西方禮儀存在差異的原因是什麼
造成中西方禮儀差異的根本原因是中西方文化環境和宗教信仰的不同，使得各國的人民有著基本上完全不同的道德標準體系和價值觀。梁啟超在有名的 勸學篇 裡面講到 中學為內學,西學為外學 中學致身心,西學應世事。在禮儀的表現中,西方更多的聚焦在行為 語言的面上。東方文明和西方文明都是在一定的社會歷史條件下產生和...
中西方餐桌文化差異
異1 引論 進入21世紀以來，跨文化交際已經成為人們生活中不可或缺的內容。由於地區差異，不同的名族 國家形成了不同的文化。餐桌文化也是跨文化交際中非語言文化的重要組成部分。不同的名族和國家存在著各具特色的飲食文化，具有濃郁的名族性和多樣性的特點。從跨文化的角度揭示中西方餐桌文化的差異和不同，可以使人...
西方餐桌禮儀 英語，西方餐桌禮儀
一份正宗的西餐餐具共包括 牛油刀 麵包碟 前菜用刀叉 主菜用刀叉 喝湯用湯匙 甜品用叉匙 紅酒酒杯 白酒酒杯。2 正確擺放餐巾 餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對摺，並將摺痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。3 如何用刀叉 如...