綠豆紅豆黑豆怎麼煮,黑豆 紅豆 綠豆可以一起煮嗎,會有什麼好處,或壞處?

2021-05-05 00:38:32 字數 5701 閱讀 4599

1樓:

生活中豆子有很多種,這個統稱為豆類食品,很多人都知道哪些是豆子,豆子的種類有幾種,哪種豆子吃了對身體好,豆子有綠豆,紅豆,還有黑豆,這些豆類都是很常見的,也是大家都喜歡吃的豆類食品,用這個綠豆紅豆和黑豆加在一起的話還能用來熬粥吃,這樣五顏六色的粥看著有養眼,那麼綠豆紅豆黑豆粥的做法有哪些

做法1. 準備食材:紅豆、黑豆、綠豆、黑米、糯米、花生

2. 用清水洗淨幾遍後,就放入煲粥鍋裡,這是要根據食材多少放入清水。ps.作者本人偏愛把豆子們放在煲粥鍋裡浸泡,隔天就直接煮了

3. 這已經開煮咯

4. 煮好的樣子,總之粥的水一定要控制,這樣煮出來的粥,粘稠度正好,不濃也不稀

5. 適量加一點糖,盛上一碗,開吃咯。

功效:紅豆消水腫哦,**良品

綠豆粥清熱消暑,利尿消腫,改善失眠,清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積防止心血管疾病

黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效.因此,黃豆被營養學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品.黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能.

黑豆用於腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數;肝腎陰虛,頭暈目眩,視物昏暗,或鬚髮早白;腳氣水腫,或溼痺拘攣、腰痛;腹中攣急作痛或瀉痢腹痛;服熱藥不適。

黑米粥有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。

2樓:匿名使用者

綠豆熬湯

紅豆加上薏米 煮水祛溼

黑豆的話 泡酒 **痛風

3樓:可興為

綠豆,黑豆,紅豆用清水泡一晚上,然後一起煮

4樓:大鬍子俠

放在冷凍室裡一夜後,拿出來再煮會比較麻煩開花。

等水煮開後,放入豆類,等煮開後關火等15分鐘再開始煮,煮開後用小火煮,等豆類開花後關火

5樓:古美韻樓

可以一起煮

紅豆:利水除溼,和血排膿,消腫解毒。

綠豆:消暑益氣、清熱解毒等功效

黑豆:活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮紅棗:健脾益胃、補氣養血、安神、緩和藥性

紅豆、黑豆比較難熟,先下鍋煮比較好!

黑豆 紅豆 綠豆可以一起煮嗎,會有什麼好處,或壞處?

6樓:就醬挺好

可以一起煮。bai

好處:du放在一起煮可以有效的起到補鐵zhi,dao補血的作用,可以加速身體

內內血紅容蛋白的生成,改善貧血現象。而且其中的纖維素含量非常豐富,可以促進腸道蠕動,改善便祕。從中醫學的角度來講,三種豆品可以利水滲溼、清熱解毒、消腫排膿。

對於代謝問題和脾胃虛弱導致的水腫現象有改善作用。

壞處:使用者吃多之後非常容易刺激胃腸道,形成胃脹,所以不要吃的特別多。

7樓:繹安居士

可以bai一起煮的,不存在相反相剋,du所以zhi沒有害處:

黑豆性平、味甘;dao歸脾、腎經;

具有消腫內

下氣、潤肺燥熱容、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;可用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

紅豆津津液、利小便、消脹、除腫、止吐,長期食用令人黑瘦結燥;

與赤豆相宜的食物有:雞肉,補血明目,驅風解毒,營養全面。鰱魚,祛除脾胃寒氣,消腫去淤。

南瓜,健美潤膚。鯉魚,利水消腫。烏骨雞,滋陰養血,利水消腫。

花生、紅棗,補益心脾,利水消腫。

與赤豆相剋的食物有:豬肉,同食易引起腹脹氣滯。羊肚,性味功能相反。羊肝,同食易發生食物中毒。粳米,引發口瘡。

綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤的作用;

8樓:匿名使用者

可以一起煮的。沒什麼壞處。

綠豆,紅豆,黑豆,紅棗,可否煮在一起喝,有什麼功效!

9樓:多多無影俠

綠豆,紅豆

,黑豆來,紅棗,可以煮在源

一起喝。中bai醫方劑有三豆du湯,就包含了紅豆,黑豆zhi,綠豆三種成分,而紅dao棗具有補氣養血、安神、緩和藥性的作用,當然也可以放在一起。

功效:飲酒太過,衄血,**,起則無事,睡則尤甚。活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮等功效。

10樓:匿名使用者

可以一起來煮

紅豆:利水除源溼,和血排bai膿,消腫解毒。du綠豆:

消暑益氣、清熱解zhi毒等功效dao黑豆:活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮紅棗:健脾益胃、補氣養血、安神、緩和藥性

紅豆、黑豆比較難熟,先下鍋煮比較好!

紅豆,黑豆,綠豆能同時煮著吃嗎

11樓:匿名使用者

可以的。

五穀雜糧是個「大家族」,諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養學家分析,五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米,其營養價值更高,並具有防癌抗癌之功效。

已經流傳1000多年的日本長壽五穀飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的,它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。

赤豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用,煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。

黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%,主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,除滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用。

綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油,磷脂醯絲氨酸等成分。

12樓:騰巢網

可以的,紅豆、黑豆、綠豆都是化穀物食物,營養價值非常高。我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。

黑豆中醫認為,黑豆味甘性平,有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止**產生黑斑,能使**變得細嫩有光澤。

綠豆含豐富的維生素a、b、c,有降血壓作用,對疲勞、腫脹、小便不暢也有很好的功效。

綠豆、紅豆、黑豆可以一起煮的吃嗎?

13樓:那個閃電

可以,紅黑綠豆湯的具體做法如下:

主料:紅豆50g、綠豆35g、黑豆25g

輔料:白糖適量

步驟一:材料備好。三種豆子。

步驟二:用清水提前泡一個晚上,這樣比較好煮一點。

步驟三:放入電飯煲裡面。加入適量的清水。

步驟四:快煮。一直煮至軟爛即可。

步驟五:加一勺白糖。

步驟六:待涼後就可以盛出以享用啦。

14樓:海灘的風鈴

可以一起煮的,綠豆

不可與以下食物同食:

綠豆+狗肉:一起吃會脹破肚皮

綠豆的功效與作用

1.清熱解毒

夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2.抗菌抑菌作用

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。

3.具有抗過敏作用

可以抑制蕁麻疹等疾病。

4.降血脂作用

綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。

5.保護腎臟

減少蛋白分解,保護肝腎。

綠豆的營養價值

1.綠豆中含有的蛋白質22%~26%,是小麥麵粉的2.3倍,小米的2.

7倍,玉米麵的三倍,大米的3.2倍,在綠豆蛋白質中,人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此,將綠豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互補。

2.綠豆中含有澱粉50%左右,僅次於禾穀類,其中直鏈澱粉佔29%,支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高,一般在3%~4%,而禾穀類只有1%~2%。

3.綠豆中脂肪含量較低,一般在1%一下,主要是軟脂酸,亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。

4.綠豆含有豐富的b族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素b1是雞肉的17.

5倍;維生素b2是禾穀類的2~4倍,且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚,鈣是禾穀類的4倍,雞肉的7倍,鐵是雞肉的4倍,磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。

5.綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皁甙等。

15樓:騰巢網

可以的,紅豆、黑豆、綠豆都是化穀物食物,營養價值非常高。我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。

黑豆中醫認為,黑豆味甘性平,有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止**產生黑斑,能使**變得細嫩有光澤。

綠豆含豐富的維生素a、b、c,有降血壓作用,對疲勞、腫脹、小便不暢也有很好的功效。

16樓:匿名使用者

應該可以,不過不好吃

17樓:山姑妹

可以的,要先泡過後再煮比較容易綿密

18樓:胡西寶

可以,就是放豆先後的問題了

19樓:迮哲仵湃

當然可以,這樣才能增加全面營養。

20樓:褚傑庾凝雨

當然可以了。而且很好吃。可以去火

21樓:泣曜紀思遠

可以一起煮

不過分開味道會好吃一點

黃豆綠豆黑豆紅豆一起煮的功效

22樓:麻薩依依

綠豆性較涼,含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,營養豐富,具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效。

紅豆氣味甘,含有豐富的豐富的膳食纖維,具有化溼補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效。

黃豆含有豐富的b族維生素和鈣、磷、鐵等,可以令人長肌膚、補益顏色、填精髓、健脾寬中、健身寧心、增加力氣、補虛開胃的功效。

黑豆含有豐富的維生素e,花青素和b族維和素,性味甘,具有活血、利水、祛風、補腎、滋養和健血、補虛烏髮的功能,能改善血液迴圈、提高排尿能力、消除浮腫。

擴充套件資料

黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。

黑豆中富含多種營養成分,對人體的各種營養素的缺乏有很好的補充作用,有些疾病的患者需要多吃點豆製品的食物。不管是什麼樣的疾病,黑豆始終是戰勝體內毒素殘留的綠色食品。

赤豆有利水消腫,解毒療瘡作用,對於水腫脹滿,溼熱黃疸,癰腫熱毒等均可應用。但又各有所偏,赤豆擅長利水祛溼,故水腫,瀉痢黃疸多用之。

綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養物質,以達到"清熱解暑"的**效果。

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