1樓：北京新東方烹飪學校
牛蛙很有營養，它味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食材。牛蛙有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。食用的多還可以促進人體氣血旺盛，同時也可以起到滋陰補陽、強身健體的作用。
2樓：我愛嬋丫頭
它的營養價值確實比較高，首先它的蛋白質含量比較豐富，其次含有大量的礦物質。
3樓：無雨
牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。
4樓：百小度
這個營養價值特別的高，那顏色十分鮮豔，味道，口感也好，味道也特別的好也特別的正，特別的好吃，還蛋白質也挺高的
5樓：
牛蛙營養價值很高，含蛋白質豐富內質鮮美，營養豐富深受廣大人民的喜歡
6樓：植物獵掱
牛蛙的營養價值極其豐富，每100克蛙肉中含蛋白質19.9克,脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的營養食品;經常食用對人體有促進氣血旺盛、精力充沛、滋陰壯陽等功效。
牛蛙可以有提高體質的作用，而且還可以滋陰壯陽的哦，對於提高免疫力也有好處。
關於牛蛙的營養價值？
7樓：匿名使用者
牛蛙中的蛋白質成分是比較多的，其次還含有脂肪和糖類。牛蛙的肉比較嫩，是很多其他的肉類不能比的，牛蛙中的蛋白質含量有56.53%、脂肪為43%、碳水化合物9.
65%，並含有磷、硫等營養元素，還含有豐富的維生素。牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.
3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。
牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
拓展資料：
牛蛙能補氣：中醫認為牛蛙有補氣、治脾虛的功效。由於牛蛙中含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和預防更年期骨質疏鬆。
其次還含有維生素e和鋅、硒等微量元素，這些元素可以延緩衰老，還能起到抗癌的效果。
牛蛙還具有滋補解毒的功效：對於消化差的人和胃酸經常多的人也是可以吃牛蛙的，因為牛蛙具有滋補的恭喜。牛蛙可以促進體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，以及養神安神的功效。
牛蛙的內臟中含有豐富的蛋白質。
牛蛙的油也是用來製作高階潤滑油的原料，牛蛙的全身都是寶，有些部分用於醫療，有些經過提煉以後用於化妝和工業中。但是有些人不習慣吃牛蛙，那麼就不要吃了，因為牛蛙最好搭配辣椒一起吃。
8樓：螞蟻
牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。
它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
牛蛙營養價值
9樓：今年的冬天沒有下雪
牛蛙，最重要的營養物質，就是蛋白質和脂肪。
蛋白質能使我們身體的一個最重要的一個因素組成，可以很好的幫助到我們的身體，使得我們的身體格能夠更好地運作，可以提供非常豐富的蛋白質，對身體是很有好處的。
而且脂肪的攝入身體需要的脂肪，這種必須的脂肪對身體可以起到一種很好的運作功能，可以很好的幫助到身體，避免身體出現一些問題，對身體是很有好處的，所以完全不用擔心。
10樓：匿名使用者
牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。
牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的**。[美食中國]
牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品新增劑和滋補品。水解的複合胺基酸，經分離提純，用於醫藥，化妝工業。
牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用。牛蛙的膽汁提取，加工後可作藥用。
蛙皮可製作外科手術線的優良原料。蛙油可製作高階潤滑油。
11樓：匿名使用者
牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點，是名貴食品。也可以出口創匯。其皮還可製革，髒可製藥。
牛蛙生長快，肉質細嫩，味鮮美,是低脂肪高蛋白的高階營養食品。蛙皮可製作高階皮革，其草皮薄、柔軟、堅韌，是製造上等錢包。皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優良原料。
蛙內臟可以藥用，蛙油可製作高階潤滑油。
12樓：塗天艾凱復
牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的**。
牛蛙有什麼營養價值嗎？
13樓：手機使用者
牛蛙的營養十
復分豐富，據分析，每
制百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。
它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
14樓：樑才才才
都是肉。都一樣，不過寄生蟲多一點，要煮熟些。
牛蛙的營養價值是什麼 吃牛蛙有什麼營養
15樓：務慧豔顧然
牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3
克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。
望採納謝謝。
牛蛙的營養價值 吃牛蛙有什麼好處
16樓：虢姮娥慈啟
可以的。
牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、味道鮮美的食品，具有滋補解毒和**某些疾病的功效，可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養心安神補氣的功效。
【適宜人群】
神經衰弱、水腫、心血管疾病、動脈硬化患者
【不適宜人群】
脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒者
【烹調宜忌】
宜：牛蛙肉質細嫩，所以烹製時間不宜過長，否牛蛙肉會老韌。
【食用宜忌】
宜：食蚌肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉．
牛蛙的營養價值，牛蛙的功效與作用有哪些
17樓：秦北龍牛
牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的**。牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用。
牛蛙的膽汁提取，加工後可作藥用。總之營養價值非常高，——北龍牛蛙火鍋很多人吃就因為這個。
牛蛙有哪些營養？
18樓：py可可
牛蛙中的蛋白質成分是比較多的，其次還含有脂肪和糖類。牛蛙的肉比較嫩，是很多其他的肉類不能比的，牛蛙中的蛋白質含量有56.53%、脂肪為43%、碳水化合物9.
65%，並含有磷、硫等營養元素，還含有豐富的維生素。
牛蛙能補氣：中醫認為牛蛙有補氣、治脾虛的功效。由於牛蛙中含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和預防更年期骨質疏鬆。
其次還含有維生素e和鋅、硒等微量元素，這些元素可以延緩衰老，還能起到抗癌的效果。
牛蛙還具有滋補解毒的功效：對於消化差的人和胃酸經常多的人也是可以吃牛蛙的，因為牛蛙具有滋補的恭喜。牛蛙可以促進體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，以及養神安神的功效。
牛蛙的內臟中含有豐富的蛋白質。
牛蛙的油也是用來製作高階潤滑油的原料，牛蛙的全身都是寶，有些部分用於醫療，有些經過提煉以後用於化妝和工業中。但是有些人不習慣吃牛蛙，那麼就不要吃了，因為牛蛙最好搭配辣椒一起吃。
19樓：賓原
牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。
牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的**。
20樓：螞蟻
牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。
它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
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