駝奶的營養價值在哪,駱駝奶的營養價值高在什麼地方了?

2022-02-10 20:52:23 字數 5386 閱讀 8317

1樓:緊接著百搪

駝乳中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和各種維生素,處理能給人體提供豐富的營養以外,還具有利尿作用,可增強血液迴圈,促進利尿排毒。駝乳中含有大量活性鈣,利於人體的吸收,能增強骨骼、牙齒。我現在就在喝絲路伴侶駝奶,效果還不錯,建議嘗試一下。

2樓:**愛

一.駱駝奶的功效

1,預防疾病

營養醫學專家們通過大量的臨床觀察研究發現,駝乳不僅有豐富的營養,而且有如下的保健作用,並可預防某些疾病的發生。

2、增強體力

駝乳中富含不飽和脂肪酸、鐵、b族維生素和維生素c,等多種有益於人體健康的營養成分且易被人體吸收,所以長期服用駝乳,可增強體力及提高疾病預防能力。

3、延緩衰老

隨著人們年齡的不斷增加,體內毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致,從而導致衰老。而駝乳中所含的維生素c比任何乳類都多,依靠維生素c所具有抗氧化的作用,以期達到延緩機體衰老的功效。

4、預防兒童佝僂病

兒童,特別是嬰兒由於種種原因,很容易出現缺鈣,醫學上稱之為「佝僂病」。是由於兒童體內維生素d的缺乏所導致的鈣吸收不良所引起的一系列鈣磷代謝紊亂的臨床表現,可出現低鈣血癥,甚至低鈣驚厥,俗稱"缺鈣"是嬰兒期常見病之一。

駝乳幹物質免疫高,脂肪球小,營養豐富,易消化吸收,及時補充了兒童所需要的鈣質,從而達到預防此疾病的功效。

二駱駝奶的營養成分僅次於人奶,駱駝奶含有豐富的維生素b和c以及鈣元素,與牛奶相比,駱駝奶擁有更多的不飽和脂肪酸,鐵元素含量也是牛奶的10倍。此外,在醫療輔助方面,駱駝奶也有著驚人的功效。營養學家**,駱駝奶將會成為牛奶之外的另一重要營養飲品。

也許過不了多久,這種新型飲品就會走進我們的餐桌。

駱駝奶的儲存目前來說還有較大的難度, 少部分做為鮮奶飲料,大部分加工成奶製品。還有一些地方會將它製成酸奶。駱駝奶置於罐中,溫度約保持在攝氏十八度左右,過上兩天,就發酵成塊,帶酸味。

還可以加入一些紅棗和蓮子來食用。

一般生鮮駱駝乳,在自然環境下只能儲存2-3天,乾溼混合工藝,低溫噴粉、滅菌和無菌包裝等技術下,駱駝乳可以儲存1-2年。

三駱駝奶成分

一.甘氨酸(gly)

1、降低血液中的膽固醇濃度,防治高血壓

2、降低血液中的血糖值,防治糖尿病

3、能防治血凝、血栓

4、提高肌肉活力,防止胃酸過多

5、甜味為砂糖的0.8倍,對人體有補益等營養作用

二.亮氨酸(leu)

1、降低血液中的血糖值,對**頭暈有作用

2、促進**、傷口及骨頭有癒合作用

3、如果缺乏時,會停止生長,體重減輕

三.蛋氨酸(met)

1、參與膽鹼的合成,具有去脂的功能,防治動脈硬化高血脂症

2、有提高肌肉活力的功能

3、促進**蛋白質和胰島素的合成

四.酪氨酸(tyr)

1、造腎上腺激素、甲狀腺激素和黑色素的必需氨基酸

2、可防治老年痴呆症

3、促進新陳代謝,增進食慾

4、對**胃潰瘍等慢性疾病、神經性炎症及發育不良等效果

5、與色素形成有關係,缺乏時會利白化症

五.組氨酸(his)

1、參與血球蛋白合成,促進血液生成

2、產生組氨、促進血管擴張,增加血管壁的滲透性

3、醫治胃病、十二指腸等有特效

4、促進腺體分泌,對過敏性疫病有效果

5、可**消化性潰瘍、發育不良等症狀

6、對**心功能不全、心絞痛、降低血壓、哮喘及類風溼關節炎有效果

3樓:匿名使用者

1、駱駝奶比牛奶更有利安康,其維生素c的含量是牛奶的3倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素c含量分別為3.8毫克與1.0毫克;

2、含鐵量極高,是牛奶的10倍,1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個單位。

3、此外,駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸,蛋白質與鈣含量均高於牛奶,脂肪含量則低於牛奶,駱駝奶富含牛奶中短少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有滅菌效果的物質可強化人體的免疫系統。

駝乳中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和各種維生素,處理能給人體提供豐富的營養以外,還具有利尿作用,可增強血液迴圈,我現在在喝絲路伴侶駝奶,對身體還是有益的。

駱駝奶的營養價值高在什麼地方了?

4樓:艾德教育全國總校

駱駝奶,首先是以其生命力來演繹駱駝奶的營養價值,純天然、綠色是第一。其次,據有關科學家認為,駱駝奶比牛奶更有益健康,其維生素cd含量是牛奶的三倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素c含量分別為3.8毫克與1.

0毫克;1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位。此外,駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高於牛奶,脂肪含量則低於牛奶。

除了具有高營養價值以外,還可以**糖尿病,同時還可以補鐵,屬於天然的多功能乳品。據悉,由最新的研究表明,每天攝入約一品脫的駱駝奶,可以有效提高血液中葡萄糖水平,減少人體對於胰島素的需求量。相關人士指出,駱駝奶可以用於糖尿病的**。

駱駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白,而且這些成分通過胃的酸性環境時可以不受損壞。由於這可以解決現在口服胰島素的缺陷,即,胃中的酸度會破壞胰島素成分,從而達不到相應的效果。 最為特別的是,駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統。

因此科學家認為駱駝奶是有助於**癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病的理想飲品。臺灣東森新聞報道也曾報道過,在北非及阿拉伯世界盛行的駱駝奶不但富含維他命b與c,連鐵質都是牛奶的十倍。而且駱駝奶還有益減緩糖尿病、高血壓及心臟病,含鐵量極高。

由於當今世界上很多乳製品,為了能夠滿足人們的消費要求,不停的研發什麼加鐵,加鈣,加維生素a、b、c等等營養素,而駱駝奶不需新增什麼營養素就是最具營養價值的乳品,故而不愧為純天然的多功能乳品。

駱駝奶在俄羅斯、哈薩克和印度,醫生將駱駝奶當成一種處方推薦給身體虛弱的病人;在非洲,人們經常建議艾滋病人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力;在海灣阿拉伯國家,人們認為它還具有滋陰壯陽的作用。肯亞一家駱駝奶製品公司正在同醫學研究所合作,**駱駝奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用。糧農組織奶製品專家安東尼?

貝尼特介紹說,牧民在穿越沙漠和荒蕪的草原時,駱駝奶通常是他們唯一的液體給養。駱駝艱難的生長環境賦予了它哺育下一代的乳汁中含有令人稱羨的豐富營養。

據研究,除了富含維生素c以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素b。雖然味道比牛奶偏鹹一點,但它已成為許多人的最愛。然而,「好奶難求」,世界上可供人享用的駱駝奶只相當於牛奶的五百分之一。

這其中的主要原因在於:提供駱駝奶的牧民的生活具有極大的流動性,這種流動性不便於駱駝奶的採集;此外,駱駝奶的保鮮也存在著一定的障礙,這是因為現行的高溫滅菌處理方法似乎不太適合駱駝奶;然而,糧農組織奶製品專家貝尼特表示,致使產量不高的主要原因還是在取奶時駱駝不像奶牛那樣容易合作。

5樓:匿名使用者

在《維吾爾常用藥材》史書記載:「駝乳,性味甘醇、無黏膠感、屬微辛,大補益氣,補五臟七損,強壯筋骨,填精髓,耐飢餓,止消渴。」可以看出駝奶營養價值很高,但是在購買時一定要認準真駝奶進行購買,目前國內賣的比較好的駝奶,我建議您選擇依巴特,品牌口碑各方面都不錯,廠子在新疆伊犁,是真正生產駝奶的廠家

6樓:傅含蓮

高在了營養,依巴特北緯47度**奶源地

駱駝奶有什麼營養價值?

7樓:

駱駝奶的營養價值:

1.駱駝奶營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素c、鈣元素、不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸以及其他礦物質成分,其中蛋白質、鈣元素、維生素c的含量最高,是其食用價值的主要體現。

2.駱駝奶中蛋白質的含量和牛奶差不多,食用可分解大量氨基酸,促進自身蛋白質的合成,增強免疫力。

3.維生素c是人體的必須營養素之一,在疾病防治方面主要體現在抗壞血病上,而在營養保健方面,其抗氧化功效很強,有美容養顏、抗衰老等功效。

4.駱駝奶中鈣元素的含量也較高,適合老年人和小孩食用,可預防骨質疏鬆和促進生長髮育。

8樓:dani海格

駱駝奶對於很多人來說很陌生,但在我國新疆、在阿拉伯國家,駱駝奶都是公認的滋補、養生、能治病的奶。

在蒙古國,有兩家專門用駝奶來**腎病和糖尿病患者的公立療養院;在俄羅斯、迪拜等地,駝奶被用來輔助糖尿病,睡眠不好,腸胃消化不好、老年補鈣等。

駱駝在沒有食物可生存一個月之久,在沒有水的條件下可以生存3周,在如此高血糖濃度下,沒有發生糖尿病高血壓等疾病,在沙漠惡劣的環境下,自然選擇,造就了駱駝身體超強的代謝調節能力,免疫力和抵抗力。

在駱駝哺乳小駱駝的時候,就會通過乳汁,將這些特殊的抗體、特殊的代謝因子、免疫蛋白、維生素 、 氨基酸等營養成分傳遞給自己的小駱駝,所以駱駝奶裡含有豐富的營養物質,免疫蛋白,可以調節人體機能。

駱駝不像圈養的牛羊吃青草,駱駝野外放養,喜歡採食其它家畜不願採食的帶刺、強烈氣味和鹽鹼重的植物。比如駱駝刺(抗癌)、沙拐棗(養肝護腎)、羅布麻(**高血壓)、甘草,肉蓯蓉(補腎)、阿魏草(護胃)、紅花等中藥材都是駱駝的美食。

駱駝食物中有一種叫狼毒草(又叫斷腸草),人食用後,會嘔吐、燒心、腹痛不止,嚴重的可造成死亡,但是駱駝卻沒事,正常食用,所以駱駝消毒排毒代謝系統很強大。特殊的自然環境,造就駱駝特殊的身體代謝免疫能力。

9樓:一任斜暉伴客愁

駱駝奶包含以下營養價值:

1、維生素cd含量是牛奶的三倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素c含量分別為3.8毫克與1.0毫克;1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位。

2、駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高於牛奶,脂肪含量則低於牛奶。 除了具有高營養價值以外,還可以**糖尿病,同時還可以補鐵,屬於天然的多功能乳品。

3、有效提高血液中葡萄糖水平,減少人體對於胰島素的需求量。相關人士指出,駱駝奶可以用於糖尿病的**。駱駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白,而且這些成分通過胃的酸性環境時可以不受損壞。

4、除了富含維生素c以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素b。

10樓:仙女說仙話

駱駝奶的營養價值如下:

1、駱駝奶比牛奶更有利安康,其維生素c的含量是牛奶的3倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素c含量分別為3.8毫克與1.0毫克;

2、含鐵量極高,是牛奶的10倍,1升駱駝奶含52單位的胰島素,而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個單位。

3、此外,駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸,蛋白質與鈣含量均高於牛奶,脂肪含量則低於牛奶,駱駝奶富含牛奶中短少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有滅菌效果的物質可強化人體的免疫系統。

補充說明:

1、駱駝被國際公認為沙漠之舟,耐飢耐渴、性情溫順、不畏風沙、善走沙漠。駱駝能吃其他動物不吃的多刺植物、灌木枝葉和乾草,有驚人的耐力,在氣溫50℃、失水達體重的30%時,還能20天不飲水;而且負重200公斤,以每天走75公里的速度連行數天。

2、駱駝奶,首先是以其生命力來演繹駱駝奶的營養價值,純天然、綠色是第一。其次,據有關科學家認為,駱駝奶比牛奶更有益健康,其維生素cd含量是牛奶的三倍。

奶片的營養價值高嗎?奶片和奶粉一樣的營養價值嗎?

奶片的營養價值比較高,其成分和奶粉基本一致,該有的營養元素,比如鈣 鋅 鐵 乳清蛋白 氨基酸等都有。乳酪是可以給孩子吃的,相對營養豐富,含有益生菌的,奶片一類的都是經常處理的,儘量不要給孩子吃的,沒有鮮奶營養價值高的。奶片的營養價值很高,首先奶片富含了牛奶的的全部營養,再加上它口味比牛奶更甜,無論平...

牛肉的營養價值牛肉的營養價值

牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後 病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為 寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為 牛肉有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功能。適用於中氣下陷 氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目...

真菌的營養價值,真菌的營養價值

據實驗表明,食用菌的營養成分非常的豐富。它賦含人體必須的八種氨基酸 如亮氨酸 異亮氨酸 蛋氨酸等,其中賴氨酸在烹調時能與食鹽結合,生成氨基酸納鹽,這樣使食用菌的滋味變的更為的鮮美。另外賴氨酸 色氨酸可以產生大腦傳遞物質,改善睡眠,有助於兒童的成長髮育。人體脂肪酸的合成對增強人的抗體 提高耐疲勞性,尤...