1樓：大年兒愛吃魚
各大超市均有售~~~
2樓：顧輕舟老師
鮮蔬剪刀面
材料麵粉、清水、裡脊肉、胡蘿蔔、茭白、萵筍、黑木耳、鹽、雞精。
做法1.水加入麵粉中，邊加邊用筷子攪拌成雪片狀，用手揉成麵糰。放容器裡蒙保鮮膜醒30分鐘
2.醒好的麵糰，再次揉和成光滑圓錐型麵糰
3.鍋中水燒開，放一小勺鹽
4.用剪刀邊剪邊轉動麵糰，全部剪到鍋中
5.煮至剪刀面全部浮起
6.把煮熟的剪刀面撈出用涼水沖涼瀝乾
7.裡脊肉切丁用一點點料酒和一勺蠔油拌勻醃製。胡蘿蔔、茭白、萵筍去皮切丁，泡發好的黑木耳切絲
8.鍋中放油燒熱，入醃製好的裡脊肉丁煸炒至變色，表面變白立即撈出裝盤備用
9.用鍋中餘油煸炒胡蘿蔔丁至身軟
10.入茭白丁煸炒至軟
11.倒入萵筍丁和黑木耳同炒，放鹽和雞精調味，在放一點點清水12.倒入熟的剪刀面條，翻炒片刻入味即可出鍋涼拌紫甘藍
主料：紫甘藍 (適量)
輔料：白糖 (適量)
做法：1、紫甘藍剝掉老皮，切絲。
2、把切好的紫甘藍盛到乾淨容器裡，撒少許精鹽拌勻醃漬10分鐘。
3、取乾淨小碗，倒入一湯匙白醋，灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。
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