1樓：匿名使用者
樓上幾位連基本的概念都搞不清，特別是還有位掛勳章的，不是搞啤酒的就不要亂說：
所謂生啤其實本質上和普通的熟啤酒（一般人如果只說「啤酒」兩個字，不加任何定語，那指的就是「熟啤酒」）沒什麼兩樣，兩者的區別就在於包裝方式不同，其餘沒有區別，更沒有什麼發酵完全不完全的說法，只要是可以出廠的啤酒，不管是什麼品種，都是發酵完全的，發酵度必須合格。
生啤（鮮啤=生啤）就是沒有經過巴氏殺菌的啤酒，普通過濾（就是濾掉酵母和大顆粒雜質，使啤酒清亮，不是除菌）完後就直接灌裝，一般用保溫的塑料桶或不鏽鋼桶裝，因為沒有除菌，所以只能儲存幾天的時間，國內酒廠只在旺季會生產，都是承包給私人老闆的，產量很小，一般都是直供大排檔或小飯店。所謂扎啤相比生啤就是多了道瞬時巴氏殺菌（一般不超過60秒）再冷卻的過程，保質期相比鮮啤能長一點，不過有限，一般也就1個禮拜到10天。
普通的熟啤酒就是用普通過濾完後的啤酒，灌進一般清洗的玻璃瓶或易拉罐中，再經過巴氏殺菌的啤酒，經過巴氏殺菌後，微生物都被殺死，可以儲存很長時間，會損失一部分風味物質，但主要的營養物質不會損失。
純生啤酒就是用經過普通過濾後的啤酒，再經過無菌膜過濾除菌，灌進徹底消毒的玻璃瓶中，不經過巴氏殺菌，其優點就是既能保留啤酒的新鮮口感，又能儲存較長的時間。
鮮啤在國內是個啤酒廠都能做，哪怕它再小裝置再差管理再不到位；純生則不是隨便哪個廠都能做的，需要很好的裝置和管理才可以。
————————————
至於樓主為什麼說不舒服，個人認為可能就是有些黑心的店主把過了保質期的扎啤賣給你，在當下的國內食品安全大環境下，這是經常發生的事情，當時喝起來是感覺不到什麼的，但裡面雜菌已經繁殖很多了，喝過後可能就會覺得不舒服。
2樓：匿名使用者
所謂扎啤就是沒有經過徹底發酵的啤酒 一般分瓶裝和桶裝的 如果是桶裝扎啤 裡面很大機率被店主摻水 而且不宜長期儲藏 不過也可能是個人體質的原因 就像有些人生吃海鮮也沒事 有些人吃一點就拉肚子 樓主對扎啤敏感也說不定
3樓：匿名使用者
扎啤就是生啤酒，也叫純生，是不經過巴氏消毒的啤酒，保留了啤酒的原麥香，經過二氧化碳低溫處理，樓主可能是不適合喝冰的啤酒，因為喝冰啤酒看似沒有酒勁，比平時喝得多，但酒精度數是一樣的，加上對腸胃的刺激，所以容易醉
4樓：匿名使用者
扎啤就是沒有經由發酵的啤酒. 通俗啤酒就是經由發酵的啤酒. 扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既分歧於經由高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也分歧於沒經由殺菌的散裝啤酒，而是一種純自然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何噴鼻精的優質酒營養極為雄厚。
被人們譽為「啤酒原汁」的扎啤酒是將最優質的清酒從臨盆線上直接注入全關閉的不鏽鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，並用扎啤機把酒節制在3～8℃，飲用時從扎啤機裡直接打到啤酒杯裡，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新穎、更純厚、泡沫更雄厚，飲用時加倍爽口，回味無限。普通啤酒是熟啤酒,經由發酵,性質不亂,易於儲存.
可能是心理作用吧，也可以是個人體質或口味原因
為什麼別人能夠連吹十幾瓶啤酒下肚？而自己喝三瓶就肚子全是水聲，脹的不行
酒和水不同，灌10幾瓶確實能灌，但一定要求你人能受的了，不會喝酒的人就是這個受不了，所以喝不下那麼多。因為每個人的體質都是不一樣的，而且啤酒喝完就會非常的漲肚，喝完能去洗手間還能緩解一些。人的肚子不一樣，吸收啤酒的能力也不一樣，所以好多人，他可能和食品他都沒關係，但有的人喝一瓶兩瓶兩瓶，他們就不舒服...
啤酒明明是苦的,為什麼人總喜歡喝
第一口是苦的，但仔細品嚐是香甜的。因為白酒喝多了容易酒精中毒 沒辦法。想撒酒瘋只好改喝啤酒啦 它們就這樣兒！所以 因為適應自己的需要,滿足自己的需要！不管是什麼味道，什麼顏色，什麼款式都總會有人適應,需要 也許醉翁之意不在酒,因為喝酒有的時候是為了借酒澆愁,但是更多的時候是為了喜悅為了開心,為了開心...
為什麼叫「吃香的喝辣的」而不叫「吃辣的喝香的
吃的是菜或飯，再辣喜歡吃的人吃著就是一個字 香 喝白酒，白酒的味道是帶點辣的！吃香的喝辣的說法更能準確的表明意思，而吃辣的喝香的則範圍就狹小了和多！回答完畢！形容詞，表明生活過的好。在說也沒人整天吃辣的，都是人起的，要自古以來把後面那句說成前面那句也就這樣了。一般的說法是 香指豬肉，引申為美味的佳餚...