1樓：匿名使用者
烹飪工藝與營養是專科，烹飪與營養教育是本科。
烹飪工藝與營養專業：學制三年，專科。
（1）學制：本專業招收高、職中畢業生，標準修業年限為三年，實行彈性學制3——5年。
（2）學業標準：學生應修滿135學分，完成學校教學計劃規定的全部必修課程並考試（考核）合格，同時完成規定的選修課門數，通過畢業稽核，發給國家承認專科畢業文憑。
烹飪與營養教育專業：學制四年，本科。
培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高階技術應用性專門人才。
2樓：淘氣的香蕉
廚師證，即中式烹調師職業資格證書，共分為初級、中級、高階、高階技師、技師五個等級。廚師可以根據自己的工作（從業）年限與技術水平，選擇到專業性烹飪教育學校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應的廚師證書。
烹飪工藝與營養專業 技術學校與本科生的區別
3樓：龍泉成都新東方
烹飪工藝與營養專業技術學校與本科生的區別：技術學校以實際烹飪操作為主，以理論知識為輔，只要注重技術的練習與熟練；本科生以系統理論知識為主，實際操作為此，注重理論的培養及體系的梳理。
烹飪工藝與營養專業培養目標
培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高階技術應用性專門人才。
4樓：傻瓜的天才_娜
個人覺得不管什麼專業 在當今這個「拿證敲門」的時代，本科畢業證都要比專科畢業證多一點說服力，舉個例子，你的烹飪工藝與營養專業，等你本科畢業的時候，不管你日後是不是從事這個行業，你都是一個本科生，可是如果你是選擇了技校的話，你應該就是一個專科生吧 這在公司的待遇等方面是不公平對待的 認真考慮一下吧
5樓：烹飪與營養
職業技術學校的 主要是技能型人才的培養
烹飪本科也學技能 但是主要是培養烹飪專業師資
烹調工藝與營養跟烹飪工藝與營養有什麼區別 5
6樓：你不知道的事
《烹飪概論》《烹飪原料學》《烹飪工藝學》《烹飪營養與衛生》《餐飲管 理》《成本核算》等 就近幾年的調查來說，營養師是比較缺少的職業。國家規定供給200人以上的食堂就要配備一名營養師，但具體情況並不明朗。廚師是要看個人手藝的。
當然個人認為最好的職業是職業的營養師，在各種與食品有關的行業中都會有一定的地位。
烹飪工藝與營養這個專業學什麼？
7樓：呼阿優
烹飪與營養教育專業培養具備烹飪學、營養學、餐飲管理、教育學的z基本理論，能夠從事飲食營養、餐飲產品開發及酒店管理、餐飲管理或教學工作的人才。
學生畢業後可以在本專業各類中級職業技術學校、高職高專院校從事烹飪營養專業教學工作，也可以在酒店、餐飲、公共飲食企事業單位從事技術與管理工作。
擴充套件資料主要課程
烹飪化學、烹飪原料學、烹調原理、烹飪營養學、食品衛生與安全、中國飲食文化、藥膳學、飲食美學與筵席設計、教育心理學、餐飲業管理、中式烹飪工藝學、快餐學、西餐工藝、教育學、現代教育技術、教育社會學、教育研究方法等。
8樓：辰涯熙
烹飪與營養教育專業介紹
一、培養目標
烹飪與營養教育專業培養具備烹飪學、營養學、餐飲管理、教育學的基本理論，能夠從事飲食營養、餐飲產品開發及酒店管理、餐飲管理或教學工作的人才。學生畢業後可以在本專業各類中級職業技術學校、高職高專院校從事烹飪營養專業教學工作，也可以在酒店、餐飲、公共飲食企事業單位從事技術與管理工作。
烹飪與營養教育專業介紹
二、專業特色
烹飪與營養教育專業培養的畢業生將系統地掌握烹飪與餐飲管理、教育學的基本理論、基本知識和基本技能；具有運用烹飪學、營養學、教育學、管理學的基本理論分析問題、解決問題和科學研究的基本能力，通過理論與實踐相結合的教學方法，注重學生在學校從事烹飪營養教育工作和餐飲企業從事技術與管理工作的能力訓練。
烹飪與營養教育專業介紹
三、主要課程
烹飪化學、烹飪原料學、烹調原理、烹飪營養學、食品衛生與安全、中國飲食文化、藥膳學、飲食美學與筵席設計、教育心理學、餐飲業管理、中式烹飪工藝學、快餐學、西餐工藝、教育學、現代教育技術、教育社會學、教育研究方法等。
烹飪工藝與營養專業？烹飪工藝與營養這個專業學什麼？
本人是在校大學生，專業就是 烹調工藝與營養 首先我先說一下。營養師考證沒記錯的話，要有五年的相關行業工作經驗，才能考證，據說還很難噢。非要學這個專業的話，建議你還是去新東方吧hh.我現在是準大三。已經在實習了，不過，這個專業實習都是去廚房打荷之類的。說真的不建議啊！學廚師 西點 西餐 早餐 有眾多專...
女生學烹飪工藝與營養怎麼樣？就業前景怎麼樣
學營養可以。烹飪學營養的時候涉及到了。切記 營養，不要學一半。學皮毛的話。一，領略不到精隨。二，不會用營養，面對疾病，你會不知所措。基本內容 行業和職業面向 1 行業的概述與就業前景 隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅遊業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日...
北外英語本科專業是哪些課程？教材是哪些
北外 上外 北大 香港中文大學的英語學科都很不錯，都是一個層次的，差別專不大 建議看看屬這些學校英語研究生招生時指定的教程，這些往往也是他們本科生使用的教程。也可以到他們的英語系 上看看本科生培養計劃等，都不難找到他們用的教程和課本的。還可以去學校的論壇上提問，或者加這些學校英語系校友群提問。大一 ...