以舌尖上的故鄉為題,作文哦,最好以上

2021-05-13 03:20:52 字數 2687 閱讀 5835

1樓:匿名使用者

舌尖上的故鄉

我的家鄉——東北吉林,一個寒冷的地方,一個我熟悉的地方,一個我喜歡的地方。這裡充滿了我的懷念,這裡都是熟悉的味道,小雞燉蘑菇、白肉血腸,不過對我來說,學校附近的烤冷麵是我我最懷念的味道。

烤冷麵是一種有意思的食物,叫面,但其實更像是餅,近幾年才出現。在長春街頭,常常能看到圍著白圍裙的師傅推著小三輪車在街上慢行。車上牌匾紅底黃字——烤冷麵,再加上一句「韓國正宗」。

大家不要被矇蔽,其實據業內人士考證,烤冷麵這東西,韓國沒有,朝鮮亦無,只有長春才有。

三四年以前,這東西還只出現在紅旗街一帶,不出三年,竟已風靡長春——尤其是在各中學門口。每天放學,就有學生「呼啦」一下圍到烤冷麵車旁。接著,便是一陣亂哄哄的叫喊:

「來份四塊的,」「我要五塊,」「我那份多加一塊魚排」……

烤冷麵師傅手忙腳亂如一隻八爪章魚:往熱鐵板上澆點油,揭一片冷麵放上,再打個雞蛋,說時遲那時快,手中鍋鏟一伸一撤,雞蛋「刷」的一聲翻到冷麵下邊,散出一股濃濃的煎雞蛋香。最後再加上香腸或魚排,天女散花般撒上調料,再放上一把香菜。

用鍋鏟捲上一卷,剁作八塊,往塑料碗裡一裝——齊活。吃在口中,光是冷麵的筋道加上調料的濃香就足以讓人不能自已……

初三有段時間,晚自習結束得晚,常餓得頭昏眼花,於是我就夥同幾個同是饕客的朋友,趁低年級小朋友放學時混出校門,買上一小碗烤冷麵,回教室慢慢享用。記得有一天,我不知怎麼的,貌似餓瘋了,竟掏出30元鉅款,全買了烤冷麵。賣面師傅愕然10秒,然後埋頭烤面。

不一會,我拎著一塑料袋的烤冷麵,在旁人詫異的目光中走回學校。

那天剩下的課上,一覷得老師講課忘情之時,我便偷吃上兩口烤冷麵,霎時心滿意足。

舌尖上的家鄉,烤冷麵的味道。

2樓:匿名使用者

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舌尖上的家鄉作文大連600字

3樓:萬寵小老虎

剛剛落筆寫下這個標題,脣齒間便彷彿瀰漫起了故鄉小鎮朦朦朧朧的香甜味道。那清冽的泉水,食材入鍋時發出的好聽的「刺啦」聲,開鍋時一股腦冒出來的厚重白霧,隔著那麼遠的距離,仍然一遍遍攪動我心底的海潮……

我仍記得在鎮上求學的時候,每每被問及芙蓉的特產是什麼,全班近四十個孩子異口同聲地回答「麥餅」。我仍記得外婆是怎樣把大勺大勺的餡料裹進生面,用蘸過麵粉的手拾起擀麵杖,熟練地把麵糰擀成厚薄均勻的麵餅,再把麵餅扔進燒熱了的鍋中徒手來回翻動。小時候我傻傻地問她會不會燙,她只是笑笑,把剛出爐的麥餅送到我的桌上。

我仍記得咬進麥餅時的每一寸質感,先是脆生生的麵皮,柔軟的雞蛋,香濃多汁的肉,噴香的蝦皮,讓人恨不得把鼻子也扎進去大啃一口。

傳說在南宋初,金兵大舉伐宋,奸相秦檜對侵略者納幣稱臣,對抗金名將卻一味打擊。愛**民對秦檜的**行徑恨之入骨,於是將麥粉和油放進烘缸裡烤制而成,取名麥缸餅,即「**餅」,久而久之就叫成了麥餅。這是個事關國家與民族的故事,但對於我,麥餅僅僅意味著,故鄉。

我不知道是不是每一個芙蓉的孩子,都像我一樣對故鄉的麥餅懷著這種特殊的情感,愛它,又忍不住恨它。愛它那讓人感覺踏實的氣味和分量,愛它留在口中淳樸親切的鄉土味道;恨它那樣鹹,那樣幹。然而那恨也是深深的,沉沉的,不曾掀起驚濤駭浪。

其實故鄉的大多吃食,與樂清多地的相類似,我卻總寧願吃小鎮上賣的或自家做的。我分外想念外婆做的麥油煎。她洗淨了手,可以直接用手蘸著麵糊在平底鍋上攤出一張張薄薄的餅,再炒三兩配菜,多是炒麵,雞蛋韭菜絲,豆腐乾,豐盛時還有筍、豆芽、蘿蔔等,每樣取一些裹進捲餅後可以做出粗粗的一筒,咬一口便汁水四溢。

熱乎的麵餅極有韌性,不當正餐時可以直接拽著吃。

逢年過節,家中長輩過生日或者僅僅全家人難道團聚,外婆總會張羅著在自家做麥油煎。她會花一個下午的時間忙東忙西地準備,在我們全部落座後她仍笑盈盈地立在爐邊候著新菜,偶爾應一兩句舅媽的調侃,樂得大笑。

還有梅雨時節鄉下爺爺家帶來的大個兒楊梅,紅得發紫,紫得發黑,彷彿沉澱了最深的色彩和最濃郁的香味。用它們釀成的酸酒,讓人含一口便不忍下嚥。外公最喜歡在吃飯時從酒罐裡舀上滿滿一杯,也不打飯,就著幾碟素菜細細慢慢地品,一派閒士風度。

酒不醉人,而人已自醉。

寫到這兒,竟真的餓了。呵,故鄉,我忍不住低低地念,我舌尖上的故鄉啊。

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4樓:綠水盪漾心舒暢

永恆的話題——家鄉

餐時閒談,扯到一個永遠談不完的話題——家鄉.

一切都是天然的,樸實的.水,是從山間石頭縫裡流出來的清泉,沒有一丁點兒汙染;樹,是原生態的參天古樹,密的投不進一點兒陽光;院子,是古色古香的四合小院,每家每戶串聯起來,便若一個龐大的古物展覽;山,是呈垂直型的,連人家看起來都是「立體的」,一家去另一家串門,還要往上爬呢.人,和動物,是共處的,是和諧的……

山中的寧靜,是大城市中的深夜也無法與之比擬的.幾百年的歷史,沉澱出這個山水共長的村莊,幾十代人奮發圖強,建立起一個紅紅火火的地方.山中靜坐,簡直能使人忘掉種種世事,達到大徹大悟的境界.

吸上幾口這裡的空氣,可以說是最實在的享受……

姥姥說,在她小的時候,這個村莊熱鬧極了,小孩子們成群地下溪捉蝌蚪,上山菜果,人們每天日出而作,日落而息,其樂融融.那時,真是一生中最快樂的時光……

現在,水依然那麼清,樹依然那麼綠,而人家卻稀稀落落,只剩下少有的幾戶了.「唉,都搬走了……」姥姥的嘆息,令人感到些許無奈.沒有了昔日的熱鬧景象,孤零零的村莊座落在那裡,顯得無限悽清.

村裡的人嚮往城市的生活.

可誰又想到,在搬遷的同時,是否失去了什麼?

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