兒時疑惑為什麼媽媽總說吃魚會變聰明

2021-05-14 13:03:57 字數 608 閱讀 4560

1樓:羅朗朗

因為魚類富含dha。"dha"俗稱腦白金,全名是二十二碳六烯(docosahexaenic acid),是一種多不飽和脂肪酸。

dha屬於人體必需脂肪酸之一。人體必需脂肪酸對維持各種組織的功能必不可少,缺乏時可引發一系列症狀,包括生長髮育遲緩、**異常鱗屑、不育、智力障礙等。dha作為一種必需脂肪酸,其增強記憶與思維、提高智力等作用更為顯著。

如人群流行病學研究發現,體內dha含量高者的心理承受力強、智力發育指數高。

中國人常說:孩子多吃魚變聰明。這是有一定道理的。

魚類營養豐富。其中含15~20%蛋白質,它的必需氨基酸含量,以及相互之間的比值都和人體很相似,與兒童需要的比值接近;魚肉的組織結構特別柔軟,易於咀嚼和消化吸收;魚肉味道鮮美,能引起食慾。

大多數魚含脂肪不多。魚的脂肪含不飽和脂肪酸多,比畜、肉禽肉的脂肪容易消化。魚類含有豐富的鈣、磷、鐵。

海魚還含有碘。魚肉裡含有尼克酸、維生素b1、b2、b12,尤其是魚肝裡含有極為豐富的維生素a和d。魚頭中腦子含膽鹼、卵磷脂更高。

這些東西都是促進記憶的「靈丹妙藥」。

2樓:

魚裡面含有dha啊對大腦發育好呢,我也喜歡吃魚

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