1樓：知味品鑑
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
2樓：拾萬里之外
麵粉做麵條的做法：
一、材料
高筋麵粉 500g
二、做法
1、往和麵的小盆裡倒入麵粉。
2、麵粉中間挖個坑，倒入適量的溫水
3、開始攪拌麵粉和水，同時不停的揉和
4、當面團和好的時候，盆邊也幾乎是光溜溜的，然後將麵糰用溼布蓋上，醒一會兒
5、差不多20分鐘後開始揉搓麵糰
6、用擀麵杖將麵糰擀成圓形
7、在面圓兩面都抹上一些幹澱粉，待會兒擀麵的時候才不會粘在一起8、將面圓一層層包裹在擀麵杖上，不停地滾動擀麵杖9、在一次次的滾動下，面圓越來越大，也越來越薄10、有薄厚不均的地方，再用擀麵杖加加工
11、將面片一正一反疊起來
12、用刀將面片切成一公分左右寬即可
3樓：壤駟芫
三種：手擀麵和拉麵還有貼面（麵條太多了就說三種典型吧）和麵：麵粉加水用手攪拌，一邊校一邊加水。
擀麵面要硬，用擀麵杖擀薄後疊起，用刀切條。
拉麵面要勁，切成小條，用手拉伸下鍋
貼面面要稀，用一跟筷子從盤子裡一條一條撥到鍋裡。
要不乾脆買個壓面器把和好的面塞進去一擰就出來麵條了。
4樓：娜lucky哈哈
用料
麵粉各500克
胡蘿蔔汁
170毫升
菠菜汁170毫升
紫甘藍汁
170毫升
自制彩色手工麵條/掛麵的做法1.先準備三色蔬菜汁，菠菜和胡蘿蔔用料理機打成菜汁過濾備用，紫甘藍用原汁機榨汁。我是一種顏色用500克麵粉來做的，所以麵粉總用量1500克。
2.500克麵粉加入170毫升蔬菜汁，
3.用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉壓和麵。
4.分別和成三種顏色的麵糰，放入保鮮袋醒約15分鐘。
5.麵糰一分為二，
6.用擀麵杖擀成麵餅，
7.放入壓面機壓成麵皮，
8.反覆壓制成厚約2毫米的麵皮，
9.用壓面機切成或圓或扁的麵條。
10.麵條撒乾粉捲起來放入保鮮盒，蓋好蓋子放入冰箱冷凍，隨吃隨取，這樣的口感接近現做的，很好吃。
11.也可以也可以將麵條掛起晾乾，麵糰越幹，麵條切得越長掛起來就越直，
12.晒乾後小心收起然後切段即可。
用麵粉做麵條怎麼做？
5樓：創作家
主料：麵粉500g、水250g 輔料：鹽少許具體做法如下：
1、準備好麵粉、鹽。
2、麵粉里加鹽放水揉成光滑的麵糰醒1小時。
3、醒好的麵糰擀成長條切成小段。
4、用制面條機擀麵皮。
5、擀好麵皮後再擀成麵條。
6、做好的麵條。
麵粉怎樣做成麵條的呢？
6樓：悉谷藍
乾麵條存放拿取不方便,用飲料瓶改裝一個收納盒,方便衛生，一點也不難，你看了幾分鐘就能保證學會
7樓：撿心事的兔子
麵條是通過把麵粉、水、雞蛋、鹽，混合成團，擀成面片，再切成條狀製成。下面介紹做法：
準備材料：高筋麵粉150、水80ml、鹽1g製作步驟：
1、麵粉加水攪拌成絮狀，鹽這時候撒進去。
2、揉成麵糰。
3、揉10分鐘左右。
4、再用擀麵杆擀開成皮，在上面撒些麵粉。
5、這樣摺疊。
6、用刀切成條狀。
7、用手抓起抖抖。
8、全部抖開，因為撒了麵粉，所以很好抖。
9、麵條就做好了。
做麵條用什麼麵粉，用麵粉做麵條怎麼做？
做麵條用高筋粉。麵條講究筋道爽口，高筋粉中麵筋含量最高，因此做出的麵條最有嚼勁，煮時不易軟爛。麵粉加入約1 3的冷水，攪拌均勻，醒面20分鐘後壓成面片，然後分幾次在家用壓面機上壓成約1毫米厚的面片，切條即可。煮麵時，可在水面加一湯匙油，麵條就不會粘，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。三招教你輕鬆和麵 1 ...
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