為什麼不能用筷子敲碗,為什麼用筷子不能敲碗

2021-06-04 08:24:42 字數 5023 閱讀 6567

1樓:w吳雪

1、餐飲禮儀當中有一條要求,用餐時不能用筷子敲打碗、盤子等餐具,所以不能用筷子敲碗。

2、用筷子敲打碗(盆),是乞丐要飯時的做法。古時候有“蠱毒”之說。相傳,“蠱毒”的製法是:

在端午節那天,將12種有毒的爬蟲捉回來,一般是毒蛇、鱔魚、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大綠毛蟲、螳螂……放入一隻甕內,一年之中,這些毒蟲在甕缸之中互相吞噬,毒多的吃毒少的,強大的吃弱小的,最後只剩下一隻,這隻毒蟲在吞了其他毒蟲之後,就成了“蠱”,其毒無比之劇。用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時,為使蠱起作用,就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、飯等物之前,如果見主人在用筷子向杯碗上。

3、中國從很古的時候起,就有以食品祭祖的風俗,祭祖時,考慮到死人和活人不一樣,活人用筷子進食很方便,而死人已脫離軀殼,只有靈魂飄遊在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才豎插筷子,而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上,就算是犯了忌諱。

4、餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊,筷子頭朝座位,而祭禮時擺筷,則要將筷子頭朝神位,忌倒過來放。莆仙民間還有一忌,那就是什麼時候才能動筷。入坐筵席後,要看坐在首席位上的人什麼時候動筷,其它人才能動筷,這也是一種尊老敬賢的做法。

席間,掉落筷子會被視為不吉利,可易換一雙,不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時,不慎碰落了筷子,宜說聲“快樂”(與筷落同音)或“快快樂樂”以取回好兆頭。

2樓:等待的玫瑰花

筷子的禁忌,為何不能用筷子敲打碗盆,大師來為你解答

為什麼不能用筷子敲碗?

3樓:匿名使用者

中國從很古的時候起,就有以食品祭祖的風俗,祭祖時,考慮到死人和活人不一樣,活人用筷子進食很方便,而死人已脫離軀殼,只有靈魂飄遊在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才豎插筷子,而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上,就算是犯了忌諱。

在飲食方面,莆仙人用筷的民俗忌諱也特別多。禁忌用筷子頭叩打嬰兒和小孩的頭部面部等,以防誤傷。如把筷子平放碗口,叫“碗口筷”,宴請賓客時這麼做等於在下逐客令。

莆仙沿海漁民飯後也忌把筷放在碗口,而是把手中的筷子在碗上繞了幾繞,再放下筷子,說這是怕船擱淺,筷子繞了幾繞,表示漁船繞過了暗礁和淺灘,然後停泊就安穩可靠了。用飯前,把一雙筷子直插在飯中俗稱“死人筷”,只有在給死者上供品祭拜時才這麼做。使用的筷子一長一短謂之“短命筷”,民間俗信“孕婦若使用長短筷,生下的孩子會跛腳”。

平時忌用筷子敲碗盒。此謂“討飯筷”,因乞丐討飯時常敲碗盆伴有哀求聲。挾菜時,忌湯汁淌滴餐桌,這種情形狀如流淚,故稱“淚筷”;挾了菜又放下,謂之“半途筷”;挑精揀肥亂翻菜餚俗稱“亂筷”。

辦喪事進餐時,使用的筷子必須是白色的,如用紅色筷則是對死者大不敬,但也有例外,如死者有了五代孫的,用紅筷吃喪席,則表示這位老人有福氣,俗稱“吃福”。到人家做客用餐,或進飯館用餐,吃完筷子不宜擱在碗口上,也不用洗碗筷,一般由主人或店主洗。

餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊,筷子頭朝座位,而祭禮時擺筷,則要將筷子頭朝神位,忌倒過來放。莆仙民間還有一忌,那就是什麼時候才能動筷。入坐筵席後,要看坐在首席位上的人什麼時候動筷,其它人才能動筷,這也是一種尊老敬賢的做法。

席間,掉落筷子會被視為不吉利,可易換一雙,不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時,不慎碰落了筷子,宜說聲“快樂”(與筷落同音)或“快快樂樂”以取回好兆頭。

中國漢族飲食禁忌,流行於全國各地。

中國人習慣用筷子吃飯,筷子一般用右手執拿,俗以為拿筷子的位置要適中,忌諱拿得過高或過低。因為從手拿筷子的位置可以占卜出未來孩子找物件離家是遠還是近,筷子拿得過高,物件必定離家遠,拿得過低,物件必定離家近。有些家長怕孩子離自己太遠,而有些父母則希望孩子能遠走高飛,不要沒出息死守在自己身邊,這樣便對孩子拿筷子的位置各有所忌諱了。

民間還忌諱吃飯前用筷子敲空碗。俗以為這是“窮氣”,因為舊時乞丐要飯時才這樣噹噹地敲。把筷子插在盛好的米飯上也是不允許的。

據說這是喪葬時敬鬼神的方式,容易讓人想到死人,是不吉利的。山東一帶又忌諱把筷子橫擔在碗上,說這是供奉死人的放法。傳說明代之前有把筷子擔在碗上的風俗,後來明太祖斥責說這是惡模樣,於是便逐漸成為一種禁忌。

河南鄲城民間對吃飯用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定主意,手握筷子在餐桌上亂遊尋;三忌移筷,剛吃過一個菜接著又吃另一個菜,中間不停頓,不配飯,四忌粘筷,用粘了飯的筷子去夾菜;五忌插筷,把筷子插在飯萊上;六忌跨菜,別人夾菜時,跨過去夾另一菜;七忌掏萊,用筷子在菜中間扒弄著吃;八忌剔筷,用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關。

4樓:w吳雪

1、餐飲禮儀當中有一條要求,用餐時不能用筷子敲打碗、盤子等餐具,所以不能用筷子敲碗。

2、用筷子敲打碗(盆),是乞丐要飯時的做法。古時候有“蠱毒”之說。相傳,“蠱毒”的製法是:

在端午節那天,將12種有毒的爬蟲捉回來,一般是毒蛇、鱔魚、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大綠毛蟲、螳螂……放入一隻甕內,一年之中,這些毒蟲在甕缸之中互相吞噬,毒多的吃毒少的,強大的吃弱小的,最後只剩下一隻,這隻毒蟲在吞了其他毒蟲之後,就成了“蠱”,其毒無比之劇。用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時,為使蠱起作用,就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、飯等物之前,如果見主人在用筷子向杯碗上。

3、中國從很古的時候起,就有以食品祭祖的風俗,祭祖時,考慮到死人和活人不一樣,活人用筷子進食很方便,而死人已脫離軀殼,只有靈魂飄遊在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才豎插筷子,而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上,就算是犯了忌諱。

4、餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊,筷子頭朝座位,而祭禮時擺筷,則要將筷子頭朝神位,忌倒過來放。莆仙民間還有一忌,那就是什麼時候才能動筷。入坐筵席後,要看坐在首席位上的人什麼時候動筷,其它人才能動筷,這也是一種尊老敬賢的做法。

席間,掉落筷子會被視為不吉利,可易換一雙,不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時,不慎碰落了筷子,宜說聲“快樂”(與筷落同音)或“快快樂樂”以取回好兆頭。

5樓:g孤芳

因為古代要飯的用小棍子敲碗要飯,這樣第一讓人煩,第二像要飯的

6樓:匿名使用者

平時吃飯,家長會告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時,尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什麼?

有人以為這種禮儀規範是跟乞討的忌諱有關的。就是說,只有乞丐討食時才會有筷子敲打碗盆。這種解釋比較容易流行。

事實上,還有另一種解釋值得重視,古時候有所謂“蠱毒”之說,相傳蟈是一種由人工培養的毒蟲,人取百蟲放入甕中,經年開啟看時,必有一蟲將別的蟲都食盡,這蟲就叫蠱的。古人因此將毒害人而令人不自知, 稱為蠱毒。在用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時,為使蠱起作用,就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆。

因此, 用筷子敲打碗盆就成了飲食中的大不敬

7樓:匿名使用者

筷子的禁忌,為何不能用筷子敲打碗盆,大師來為你解答

8樓:匿名使用者

這是要飯行為,老一輩的人看見你敲碗,都會教育你的,時間長了,成習慣就不好了,所以你爺爺當然要說你了

9樓:匿名使用者

我爸也是告訴他還不聽

為什麼用筷子不能敲碗

10樓:匿名使用者

(1)用筷子敲打碗(盆),是乞丐要飯時的做法。

(2)用筷子敲打碗盤,會招來餓鬼。

(3)以下說法比較複雜也比較恐怖:

古時候有“蠱毒”之說。相傳,“蠱毒”的製法是:在端午節那天,將12種有毒的爬蟲捉回來,一般是毒蛇、鱔魚、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大綠毛蟲、螳螂……放入一隻甕內,一年之中,這些毒蟲在甕缸之中互相吞噬,毒多的吃毒少的,強大的吃弱小的,最後只剩下一隻,這隻毒蟲在吞了其他毒蟲之後,就成了“蠱”,其毒無比之劇。

用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時,為使蠱起作用,就要在下毒時邊唸咒語邊敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、飯等物之前,如果見主人在用筷子向杯碗上敲打,則知主人是在施毒,須立刻向主人問道:“食內,莫非有毒嗎?

”一經問破,可免受毒。因此,用筷子敲打碗盆就成了大不敬的做法。

11樓:等待的玫瑰花

筷子的禁忌,為何不能用筷子敲打碗盆,大師來為你解答

為什麼,中國人使用筷子不能敲碗?

12樓:嗨呀金木

中國人吃飯用筷子對許多用刀叉吃飯的外國人來說就已經很驚奇了,這種神奇的餐具曾讓他們驚歎不已。但中國人吃飯的禮儀也是很重要的,有許多老祖宗流傳下來的規矩,我們至今還保留著。小時候不小心犯了,還會被爸媽教育。

如吃飯的時候,不能用筷子敲碗;筷子要平放在碗上,或者是放在桌子上,不能插在飯上;還有好像就是筷子的一頭不能對著別人(這個有點記不清了,反正被教育過)。

為啥中國人吃飯用筷子的時候不能敲碗,因為前晚是古時候乞丐的行為。當時看《薛平貴與王寶釧》,裡面的薛平貴的結拜乞丐大哥,為了找薛平貴,就是一個破碗,一根竹竿,一首蓮花落(乞丐唱的歌),和妹妹兩人從京都討飯討到了西涼,見到了當時的西涼王薛平貴。所以吧,這種敲碗和唱蓮花落是丐幫的權力,這是人家吃飯的傢伙,你父母為了你好,不想讓你當乞丐,才平時告訴你使用筷子的時候不能敲碗,這是留下來的規矩。

懂了吧?為了不被長輩教育,為了顯得自己有教養,為了以後不至於幹乞丐這個活,吃飯時候還是不要敲碗了。

13樓:小梨渦

作為一名中國人,吃飯用的是筷子,用筷子是我們中華民族五千年留下來的歷史,不容丟失,並且從許久以前老祖輩們傳下來的規矩就是吃飯用筷子不可以敲碗。主要是有兩個規矩:

其一 ,就是吃飯用筷子敲碗是不禮貌的行為,不管有沒有人做客,用筷子敲碗都是不禮貌的行為,從小爸媽就教育我們吃飯就要有吃飯的樣子,不許用筷子敲碗,不許把筷子插在飯的中間,抓筷子的方法要正確,不可以在吃飯中吧唧嘴等等,這些都有教育過,以前爸爸同事家的孩子到我們家吃飯,那個孩子就特別的沒有禮貌,吃飯不僅一直用筷子敲碗,而且吃飯時嘴巴一直不停的吧唧嘴,因為那時候家裡人多,所以他的爸媽就沒有多說他的孩子,但是卻令周圍的許多人都感覺到不滿,從此之後就很少與他吃飯了。

其二,就是吃飯用筷子敲碗,可能以前有**傳那或許是乞丐要飯的感覺,乞丐我們都見過,他們一天就是在大街上每天行乞,而且每次行乞的時候都是拿著一個小破碗,拿著一根筷子,過路的行人走一下敲一下,等著讓過路人給他們吃的,用的以及錢財等等,所以古人們可能就有這樣的思想,家裡不愁吃,不愁喝,幹嘛要敲碗,敲碗都是乞丐們,所以這是第二種說法。

筷子為什麼不能插在飯碗裡,為什麼筷子不能插在飯上?

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