1樓：
您好，我分別回答一下：
一、紫薯的營養價值比較高，但是紫薯比較幹，味道不是特別好，多數的口感比較面但是不甜，不過對於其營養而言，還是有很多人追尋的。紅薯屬於比較甜i，您可以兩個都作為選擇
二、紅薯在各地都有栽種，不過稱呼不相同，但是各地的紅薯基本味道都比較相似，因為它收到地域的影響不大，所以只要挑選好的紅薯即可，不必要介意是哪個地域的
三、挑選方法如下：
1、看番薯的顏色，並不是說番薯就是某種顏色的。番薯比較多品種，所以顏色也不是唯一的，比如有紅色、白色、黃色。看番薯的顏色，主要是看顏色均勻與否，均勻的話品質也不錯。
2、看外表番薯的外表，可能差異比較大，因為不是統一的形狀。這個時候，看的就不是形狀。要看的是，大小，跟形狀的規則與否。
大點的番薯，剝皮之後，可以食用的部分比較多；形狀規則，特別是圓圓的番薯，比較好剝皮。這個是我們要關注的。呈條狀的番薯，也是比較受歡迎的。
3、檢查是否有蟲害番薯無論是在地裡或者是挖起來放存，都會有蟲子咬的危險。所以，在挑選的時候，注意看看有蟲子咬過沒有。被蟲子咬過的，會有一部分不能食用甚至整個番薯不能食用。
4、剝開番薯皮看好的番薯，剝開皮後，會發現比較結實，顏色上也可以分辨出是否你想要的那種。裡面有的顏色是紅色，有的是黃色，有的是黃白色。看看是否你想買的番薯品種。
望採納~
2樓：紅薯的
億甲寧，中國甘薯產業服務平臺。
做烤紅薯生意，紅薯好吃是一個方面，哪個品種可以持續供貨，或者供貨比較長也是一個關鍵因素。
2023年炒的比較火的烤薯品種是煙薯25，其他比較好的烤紅薯品種還有遺字138、北京553、秦薯8號、西農531等品種。選擇能找到貨源的品種，以上品種幾個都可以。
3樓：陽光的豐兒
要比較面的，甜的，大小適中的
什麼品種的紅薯適合做烤紅薯？
4樓：心匯
整體上來講，bai紅薯都可以烤制，各有du特點。一般情zhi況下紅心的紅薯是dao食用型的，含糖量專高一點，比屬較適合做烤紅薯。紅皮白心的紅薯烤後吃起來面，甜味不足，一般是澱粉加工用的。
安徽天之潤農民合作社種植、培育、**各種紅薯，包括食用紅薯、澱粉加工用紅薯等等品種。
5樓：射手泡泡魚
根據我的經驗，要做出好吃的烤紅薯，最好是選用那種紅皮黃瓤的紅薯，另外也可以選用紫薯，味道也不錯。
6樓：開心生活
解答，我們這裡有個553，
感覺還是非常可以的。
烤紅薯用哪的紅薯好，烤紅薯用什麼品種最好
煙薯25是最適合烘烤食用的紅薯。煙薯是近年來尤其當紅和流行的一種紅薯，它是紅薯界的槓把子，也是紅薯界的傳奇品種。煙薯的產地是煙臺。煙臺地處丘陵地區，晝夜溫差大，獨特的水土和的氣候條件，非常適合煙薯的種植，因此能夠使得煙薯積累的大量的糖分，形成其獨特的甘甜口感。比起普通紅薯，煙薯烘烤之後會出現糖心，口...
烤紅薯的熱量多少，一個烤紅薯的熱量多少？
紅薯本身熱量就不高，期間可以食用紅薯，並且有很好的 效果。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增強蠕動促進排便。紅薯以低熱量和高纖維聞名，幾乎不含脂肪和膽固醇，不飽和脂肪酸的含量十分豐富，是其它食物無法比擬的。膳食纖維既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促...
吃烤紅薯對身體有什麼好處，吃烤紅薯的好處和壞處
蒸紅薯的時候，因為紅薯跟水直接接觸，紅薯中的糖分，部分流失到了水中。烤紅薯的時候，紅薯跟空氣接觸，紅薯中的糖分，不會流失。相反，因為紅薯脫水，烤紅薯中糖分的相對含量，反而提高了。因此，烤紅薯的熱量，要比蒸紅薯高，但是會比蒸紅薯甜的原因。紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好...