每天晚上吃麵好嗎

1樓：歲窗

有句話說的就是「胃不好多吃麵」。普通來說，麵食要比大米做成的食物更好消化一些，這是由於二者固然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉結構不一樣，招致消化的結果不一樣。特別是發麵食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，由於發麵時所用的蘇打屬於鹼性，能夠中和過多的胃酸。

南方喜歡吃米飯的人，假如胃不好的話，能夠儘量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應該儘量少吃糯米麵館加盟做成的食物，否則也不利於消化。

麵食是用麵粉製成，而麵粉則來自小麥。小麥性平，味甘。不過與大米相比，略兼溼滯，所以普通都要碾粉做成面製品或枯燥成麥片食用。

其養胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。所以北方人體魄、魄力亦較南方人為強。大致來說，胃氣好的人宜食糙糧、麵食為佳，而胃氣弱則宜食細糧、米穀為宜。

另外，麵食能否容易消化，還與它的加工有關。面假如經過發酵，其滯氣之性就會大為減輕，更助於人體消化。麵條固然沒有經過發酵，但由於經過細切水煮，不但不會滯腸胃，還有養胃氣的功用。

麵食固然比米食要溼滯，它有一點作用是米食不能及的，就是能養心氣。中藥裡面有個「淮小麥」，就是專用來養心安神。這個作用固然很平和，但假如作為一種食物來說，對體質還是有影響的。

2樓：知海致遠

不好，麵食的熱量還是很高的，特別是晚上吃，這樣消化時間長，吸收好，是很容易發胖的。

3樓：手機使用者

沒有什麼好不好，但對於健康來說的話，睡前3個小時最好不要吃東西，應為它會對腸胃造成很大的負擔，而且對保持苗條身材也不好。建議晚上最好早點吃飯，如果晚上實在餓了，就吃點水果牛奶之類的八，熱量低，而且有助於睡眠！祝你健康了！

4樓：暴烈與溫柔

一般來說是早上吃麵的但北方人都習慣晚上吃的所以也好對身體沒有什麼壞處

5樓：匿名使用者

看飲食習慣吧？如果喜歡吃麵當然是面好一些，比較養胃，面的蛋白質的含量也是比米飯高的。