1樓：匿名使用者
每天吃多少油比較合適？
a：烹調油的話，一般建議每天25～30克，大約滿滿白瓷勺2、3勺的樣子。
聽說植物油炒菜容易致癌？
a：大部分植物油因為富含多不飽和脂肪酸，在高溫下確實容易產生一些可能致癌的醛類物質。
都說油要換著吃，是不是家裡要備上好幾種油？
a：理想狀態下，各種油換著吃是好的。可以買小瓶裝的。但記得根據吃的速度和用量購買。
「葷菜配素油，素菜配葷油」，有道理嗎？
a：從健康角度來說，無論葷菜素菜，都推薦用植物油烹調。葷油（魚油除外）富含飽和脂肪酸，很多人都是攝入過量的，應當儘量少吃。
有哈喇味的油還能吃嗎？
a：有哈喇味說明氧化嚴重。氧化會破壞油脂中的不飽和脂肪酸和維生素，還會產生對人體有害的物質。
油放了3年多，沒異味也沒沉澱，還能吃嗎？
a：並不建議吃，油品放久了可能酸敗，常見植物油保質期只有半年。
害怕肥胖，不吃油？
a：適量的油不僅能提供人體所需的脂肪酸，促進人體吸收脂溶性維生素，還能軟化食物纖維，減少食物體積，提供飽腹感，預防膽結石的發生。即便在節食**的時候，每天也需要至少20克膳食脂肪酸才能維持膽汁正常排出，同時避免因為必需脂肪酸的不足損害**的健康。
——漢高機械
2樓：a拉絲是我
食用油一定要選好,否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡,橄欖油是最貴的,也被認定是最好的,橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。
3樓：湘天華茶油
對現代人來說，當然是不含膽固醇，而且不飽和脂肪含量最高的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有**效果。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便祕，達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
八、茶油，還有更多的美容、保健、醫用價值。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油
什麼食用油最好最健康
4樓：匿名使用者
對健康有益的油有兩類
第一類「高油酸」---橄欖油、茶油。
第二類「高亞麻酸」---亞麻籽油、紫蘇油。
這兩類油可以降低血脂，軟化血管，防治一些慢性疾病的發生，也是我們所缺少的兩類食用油。
三、吃什麼油最健康！關於食用油的生活小常識：
1.對於普通的花生油和大豆油，一般都是建議冷鍋冷油，適當加熱後就開始炒菜，儘量不要熱鍋熗油或者用來煎炸，這樣很容易導致油被氧化，影響油的營養價值。
2.對於不飽和脂肪酸含量較高的油，比如茶油，橄欖油，完全就不應該用來炒菜，因為很輕微的加熱都會導致這些油被氧化，完全失去其應有的保健功能。
3.油換著吃。比如，這次買的是玉米油，那麼下一回就買亞麻籽油。總之，是一類與另一類之間的替換，而不是在同一類中換不同的品種。
4.最好的方法是「三合一**」，即亞麻籽油1份+橄欖油或茶油1份+菜油或豆油或花生油或玉米胚芽油等1份，可按1:1：1的比例混合食用。
四、關於食用油，常見的一些問題
1.轉基因食用油。現在超市裡買的食用油，如果沒有特別明顯標註是非轉基因，那多半都是含有轉基因原料的，看標籤上的配料表，都會用很小的字型寫著「大豆是轉基因大豆」和「菜籽是轉基因菜籽」。
即使我們自己注意不購買轉基因的油，但是去外面飯店吃飯，幾乎用的都會是轉基因的油，因為**便宜，一些高階餐飲的情況可能會好一些，但也僅僅只是好一些。
2.地溝油。如何避免買到地溝油，應該說不去糧油批發市場或者農貿市場去買油，只在大型超市裡買的話，買到地溝油的可能性很小。
現在農貿市場裡魚龍混雜，而且很多油**都明顯比超市便宜，有貓膩的可能性很大。
5樓：湘天華茶油
哪種食用油最健康，當然是茶油咯。
一、茶油營養價值高，富含各類人體所需營養；
二、不飽和脂肪酸含量居食用油之首，潤腸通便，不長胖；
三、煙點高，無油茶，更健康，溫度高，炒菜更香；
四，還能去腥除羶，特別更適合肉類的烹飪；
五、茶油具體更多更適用的美容與醫療效用；
選擇茶油時，一定要選擇低溫冷榨的純茶油生產廠家，這才是重要的
6樓：匿名使用者
日常的食用油選擇 含不飽和脂肪酸的植物油就好。對於油要經常換著吃最好。不要一直吃一種，可以根據自己的需求，根據每種食用油都有不同的營養價值，選擇最適合自己的油，可以交替使用，補充各種人體所需營養物質。
有幾種油的口碑比較好，營養也好，如玉米油，茶油，橄欖油 這三種是植物油，營養高，易吸收，吃起來更健康！
豬油是動物油，炒菜比植物油更香更好吃，可是過多攝入容易引發高血脂。
市面上還有豆油鈣質高，菜油含鐵量多，玉米油和花生油則維生素e含量豐富，有關人士還建議，除了培養少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的飲食好習慣外，交替使用這些營養價值各有特點的食用油，也是一種好辦法。
7樓：匿名使用者
個人覺得巴馬火麻油挺不錯的，源於世界長壽之鄉巴馬，富含不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵等人體必需的微量元素。長期堅持食用有預防動脈硬化、預防心腦血管疾病、預防癌症、潤燥滑腸、養心健腦、降血脂、血壓和血糖、降脂**。
8樓：曉妙招
常見的3種食用油，你知道哪種對身體最好嗎？這次終於搞明白了，生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
9樓：傲嬌的海綿船
從下面的**可以看出，最好的油是巴麻油，但這些小品種油脂**都相對較高。 大眾化推薦橄欖油、豆油、玉米油、花生油、菜籽油等等都是屬於含不飽和脂肪酸較高的油品。 附：
食用油中的不同脂肪酸構成，對人體的健康也有不同的影響。脂肪酸構成有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸又分為亞油酸和亞麻酸。飽和脂肪酸攝入過多可能引起三高疾病，多不飽和脂肪酸在某種條件下具有降脂降壓的作用等等。
我們建議大家選用含不飽和脂肪酸較高的食用油，這樣更有利於健康
10樓：匿名使用者
食用油各有特點
橄欖油它含的單不飽和脂肪酸是所有食用油中屬於最高的一類，它有良好的降低低密度膽固醇（壞膽固醇），提高高密度膽固醇（好膽固醇）的作用，所以有預防心腦血管疾病、減少膽囊炎、膽結石發生的作用；橄欖油還含維生素a、d、e、k、胡蘿蔔素，對改善消化功能，增強鈣在骨骼中沉著，延緩腦萎縮有一定的作用。但橄欖油價貴，味淡，缺乏誘人的脂肪香味，所以大多數中國人對它的口味不太歡迎。
茶油 所含單不飽和脂肪酸與橄欖油相仿，所以有「東方橄欖油」之稱。據報道，某茶油產地的居民，其心血管疾病的發病率和死亡率都比其他地區的人群低。
菜子油所含單不飽和脂肪酸很高，故有與橄欖油相似的作用，它還有利膽的功效。由於菜子油是所有富含單不飽和脂肪酸食用油中**最低的，所以越來越受到大家的歡迎。
花生油含豐富的油酸、卵磷脂和維生素a、d、e、k及生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。民間認為多吃花生油容易『上火』，這是由於花生油中的花生烯酸導致人體**反應的緣故。
豆油 含豐富的多不飽和脂肪酸和維生素e、d，有降低心血管疾病，提高免疫力，對體弱消瘦者有增加體重的作用。豆油含的多不飽和脂肪酸較多，所以在各種油脂中屬於最容易酸敗變耗的，因此購買時一定要選出廠不久的，並儘可能趁「新鮮」吃掉。
葵花子油
含豐富的必需脂肪酸，其中亞油酸、α-亞麻酸在體內可合成與腦營養有關的dha，孕婦吃葵花子油有利於胎兒腦發育；含有的維生素e、a等，有軟化血管、降低膽固醇、預防心腦血管疾病、延緩衰老、防止乾眼症、夜盲症、**乾燥的作用。它也含有較高的多不飽和脂肪酸，所以有與豆油一樣的注意事項。
色拉油它是植物油中加工等級最高的食用油，已基本除盡了植物油中的一切雜質和臘質，所以顏色最淡。色拉油適用於炒、炸、煎和涼拌，這是其他食用油所不及的。
麻油 有「植物油之王」的美譽，富含多種不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、卵磷脂、維生素a、d、e，有清除自由基，提高免疫力，延緩衰老，防治便祕、冠心病、糖尿病、頭髮早白以及潤膚美容的作用，中醫認為肺氣腫患者，在睡前及次日起床前喝一點麻油，可減輕咳嗽症狀。
豬油 它含較高的飽和脂肪酸，吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、動脈硬化、肥胖等，但也不要不敢吃，因為其含的膽固醇是人體制造類固醇激素、腎上腺皮質激素、性激素和自行合成維生素d的原料。豬油中的α-脂蛋白能延長動物的壽命，這是植物油中所缺乏的。
什麼牌子食用油最健康
11樓：非常可愛
最健康的食用油品牌有：金龍魚、多力、福臨門、魯花、鷹嘜。
1、金龍魚
金龍魚隸屬於益海嘉裡食品營銷****，它成立於2023年，在食用油十大品牌排行榜中是一家實行壓榨、精煉、小包裝油、特種油脂和油脂化工等一體化業務模式於一體的企業。在不斷的發展過程中公司始終堅持最產品不斷的創新，注重新產品研究和開發，旗下的食用油在市場上是相當受歡迎的。
2、多力
多力這個品牌成立於2023年，在市場上一家致力於營養健康食品研發生產的知名企業，公司先後獲得iso9001質量認證企業、haccp認證、qs質量安全認證，自成立以來公司堅持創造出質量最好的產品，不斷的改進生產裝置，致力於給消費者提供健康高階食用油。
3、福臨門
中糧國際(北京)****成立於2023年，在行業中是一家主要經營調味醬、大米、白糖、雜糧、醬醋等系列廚房食品的企業，成立以來公司也先後獲得了「全國質量放心安全健康食品」稱號，在生產的過程中公司始終堅持創造出質量最好的產品，旗下的食用油都是經過精心的加工，在質量上是相當不錯的。
4、魯花
魯花集團****成立於2023年，是一家主要經營榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品類多元化發展的食用油產業企業。在生產的過程中，公司不斷的改進生產技術，旗下的食用油都是採用獨特的加工工藝，因而在市場上獲得了相當不錯的銷量。
5、鷹嘜
鷹嘜食品****成立於2023年，在食用油十大品牌排行榜中是一家專業生產銷售小包裝食用油的企業，同時也是國內較早推出生產小包裝食用油的企業之一。成立至今公司始終堅持品質第一的經營理念，致力於為消費者提供安全、健康的產品。鷹嘜花生大豆芝麻壓榨調和油。
擴充套件資料
選購技巧：
1、花生油是從花生中提取出來的油脂，含不飽和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亞油酸37.6%），除了缺乏α-亞麻酸外，花生油的脂肪酸配比可是說是較為合理的，所以很容易被人體消化。
2、大豆油中的亞油酸以50%~60%的比例佔據著絕對優勢（人體必需），而且α-亞麻酸含量是5%~9%（目前推崇食用的「明星脂肪酸」）。
3、玉米油來自於玉米胚芽，不飽和脂肪酸含量高達80%以上，其中維生素e的含量更是高於普通植物油，有抗氧化作用。
食用油用什麼材質的容器裝比較好，裝食用油最好用什麼材質的容器？
瓷器,即避光又不會和油有化學反應.或者用不鏽鋼容器,也避光又結實,也不會和油起反應.夏天為了防止食用油變質，可採取以下措施 1 合理地選擇儲存食用油的容器，油多時可選陶瓷缸，儘量減小容器的口徑 油少時可選不透光的深色的玻璃瓶。2 密封瓶口，將容器放在陰涼 避光 乾燥 溫度低的地方，儘量減少其與空氣 ...
嬰兒用什麼食用油，什麼牌子的食用油適合寶寶吃的？
最好是多種油相結合，配合使用 一般使用橄欖油，亞麻籽油，葵花籽油和花生油等輪番使用就可以 太多了也不現實 營養差不是太多 不必太費事，沒必要的 由於單種油的營養不夠均衡，建議大家選幾種油，每樣買一點，根據不同烹飪方式 菜品換著吃。多種油換著吃，比單種油可以讓寶寶營養更全面更均衡。涼拌 芝麻油 橄欖油...
什麼食用油融水性強，什麼食用油融水性強
塑料桶以其質量輕，不易破碎，盛裝食用油和酒類，攜帶方便的優點，成為家庭生活中得力的工具。但是，仍提請人們注意的是，不能盛放得時間過長，否則食用油和酒會產生令人不舒服的怪味，時間越長，怪味越大。這究竟是怎麼一回事呢？市場上銷售的盛放食用油的塑料桶是用聚乙烯塑料製成的，這種塑料本身不含有對人體有害的物質...