不愛吃肉,只吃素,怕營養不良,怎麼辦

2021-06-09 23:35:01 字數 2975 閱讀 4114

1樓:向日葵的贈予

人體的構造完全是按照植物性飲食要求而設計的,與肉食動物不同,人類的牙齒大多是平的,為的是吃穀物和蔬菜。

食肉動物的腸子比較短,能迅速消化和排洩較易腐敗的肉類,而人類的腸子比較長,適合碳水化合物的緩慢消化;此外,呈鹼性的人類唾液中含有唾液澱粉酶,穀物一放進嘴巴,消化過程就開始了。因此,包括了果蔬、穀物和植物蛋白的瑜伽飲食在人體內很容易消化和吸收。

其實,人們更應該關注的是獲得的蛋白質太多而不是太少。一個人吃太多的蛋白質,尤其是肉類的蛋白質,發生多種健康問題的危險性很大。

研究表明,以肉食為主的人攝取過多蛋白質的可能性很大。美國第三次全國健康和營養調查的結果顯示,以肉食為主的人每天攝取的蛋白質含量比正常量平均高出2.5倍。

加州帕洛阿爾託退伍軍人管理局醫療中心的蛋白質專家蓋爾菲爾德博士說,攝入的營養成分中蛋白質含量超過30%,就會引起有毒酮的累積。為了把有毒酮排出身體,腎臟就得非常勞累地工作[2]。《內科醫學年鑑》公佈的一項研究發現,高蛋白質的飲食,特別是以肉蛋白為主的飲食(如阿特金斯飲食,在美國從20世紀70年代初以來就有了不同程度的普及),會使得腎功能不佳者的腎功能加速惡化,而以奶製品為蛋白質主要**的飲食則不會出現此類情況。

2樓:蘇寧電囂

不是。是因為運動過後。需要靜坐一段時間。讓氣血。迴歸臟腑。 沒有想到你。前世你可能是佛門修行人。這輩子才覺悟這麼快。

3樓:張詩蓉摩羯座

多吃蔬菜是好事,但是不吃肉是不行的,少量是要吃的,否則你的身體怎麼吃得消呢?

4樓:夢中迴腸

吃肉不好,我倒是想吃蔬菜,你什麼蔬菜都吃,對你的身體很好,不用擔心的

5樓:愛你的大熊

喝牛奶吃雞蛋補充蛋白質?

6樓:似雨柏

數百年來,素食的少林僧人以武術造詣聞名於世,向全世界展示著力量、耐力和柔韌性;古代奧運會,希臘運動員培訓時只提供以素食,卻展現了競技體育的驚人能力。據北京奧運會餐飲總監估計,有20%的運動員都是素食主義者。瑜伽素食不僅可以提供足夠的能量,還能讓人獲得健美強健的身體。

《生活方式與自然療愈》書上有關於健康素食的內容,你可以讀一下!

7樓:必勝

一、和尚們都不吃肉,咋沒見他們身體得病呢?而相反地,和尚的壽命還很長。因為他們不吃肉,斷殺業。

所以他們不僅壽命長,而且福祿長,死後往生極樂世界。當然這是佛教徒的想法,不勉強你接受。你在遇到不順的時候可以看看《地藏經》,我不勉強你接受,結個緣總行吧。

二、運動量大的確要注意營養,推薦你多吃糖分大的東西,劇烈運動很需要糖分支援。你的頭暈很可能是因為缺糖,但絕不是因為缺肉。如果你還在發育期,就多喝一些牛奶,可以促進長個子。

三、我自從吃肉減少後,**又細又滑,脾氣也變的溫和了,所以不吃肉是個好事情啊!

8樓:雪山鴻鷹

長期不吃肉沒有什麼事

長期不吃肉,長期吃素,會導致什麼結果?會不會全身無力?營養不良?

9樓:夢哥de唯一

並不會產生全身無力,營養不良等結果,只要能合理安排素食。

一、儘管吃素大致分為全素、奶素、蛋素、蛋奶素等,但原則上吃素泛指不吃動物性蛋白質。由於不吃肉,因此可降低並調節體內膽固醇,且不至因吃肉類而攝進過高的尿酸,不至提高腎衰竭及腎結石的發生率。此外,人類體質偏鹼性,肉吃太多易使體質變酸性,而增加患病的機會,吃素有助於體質的酸鹼中和。

二、吃素的好處眾所周知,不過吃得不對同樣有害無益。例如吃了加工程式過多的加工品,不但營養素少了,其內含的化學物質及色素也會對人體造成影響;烹調時使用過量油脂,反而造**體負擔。因此,烹煮素食時,就不要使用太複雜的烹調程式,多食用新鮮蔬菜;油一定要適量,選擇原始粗糙的素材(傳統豆腐就比盒裝豆腐好,芝麻也比芝麻糊含糖低營養高);經常更換米飯種類,偶爾吃點糙米,或在米飯內加五穀、燕麥等,都是達到均衡營養的好方法。

三、知道吃素的好處,或許惟一擔心的問題是得不到肉類才有的營養素。其實只要吃素時能選擇多樣化的菜式,不偏好幾種菜,一樣能攝取到足夠的營養。另外,由於肉類本身的細胞組織與人體較接近,因此人體對其吸收力也較好,吃素者因減少肉類的攝取,在飲食上就需掌握幾項原則:

1.應以全麥麵包、胚芽麵包、糙米等代替白米飯、白麵。

2.肉類蛋白質含量高,但豆類如黃豆、毛豆、綠豆,或豆腐、豆乾等豆類加工品亦含豐富蛋白質,可補充因未攝食肉類而缺乏的部分,且多吃豆類無膽固醇過高之憂。

3.多攝取腰果、杏仁等核果類,其豐富油脂可補充人體所需熱量。

4.青菜最好能有四五種變化;肉類所含鐵質可經由多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。

5.別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調,應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健康取向。

6.吃素者易缺乏維生素b12,多吃綜合維生素可改善。

愛美的女人想靠吃素來維持苗條身材可不是這麼容易,如果你烹調方式不正確,用油過量,或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮,或是甜食類如綠豆糕來食用,儘管這些食物都是素食,然而,高油高糖讓你想不發胖都難。

10樓:

長期吃素,會導致營養不良嗎?

11樓:匿名使用者

暈素搭配要平衡,二者缺一不可,營養成份上面的朋友說了我就不重複了,適量吃點肥肉對長壽有好處。

12樓:sky夜

肉類蛋白質豐富,必須氨基酸含量多。吃素,必須氨基酸**不那麼充足,會拖累身體容易得病,但吃素也有其養生之道,建議吃素的種類經常變換達到攝取必須氨基酸量正常。嫌體力不夠,可以在早上喝杯豆漿~

13樓:我叫何思璇

那些僧人同樣是不食葷腥的,少林寺的僧人們又有誰因為營養不良而

不能習武的呢,所以說不吃肉沒什麼問題,但就人體的真正健康的飲食而言,

最好是穀物5 豆製品4 蔬菜3 肉類2 食用油1 這樣以分配比例為最佳。

人如果一輩子不吃肉只吃素會怎麼樣?

14樓:北庭黑枸杞

長期只吃素,到底好不好?

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