菱角水的功效和禁用人群

2021-06-10 11:47:21 字數 572 閱讀 6557

1樓:雙木林

菱角水的功效

1、菱角營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。

2、《本草綱目》中說食菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,祛疾強身,老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的**作用。

3、食菱角有美容保健的功效。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有**健美作用,因為食菱角可增加腹中飽感,不易堆積脂肪,適合單純性肥胖症者在**期間食用。

菱角水適合的人群:一般人群均可食用。

不宜食用菱角的三種情況:

1、剛採摘下來的新鮮菱角不能吃,菱角長期生在水中,新鮮菱角里面含有大量的機生抽,寄生蟲在人體內容易破壞腸道健康,導致腹痛腹瀉等腸道疾病,嚴重時甚至引發浮腫和貧血。

2、菱角不宜同蜂蜜和豬肉一起吃,菱角經過消化之後,會與豬肉、蜂蜜等發生反應,導致食用者出現肝痛,嚴重時會破壞肝臟的正常功能,而且還會出現消化不良等現象。

3、體虛者不宜吃菱角,在中醫上,菱角是屬於寒性食物,脾胃虛寒的人群要避免吃過量的菱角。

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