1樓：匿名使用者
紅糖發糕發麵的做法
1、先把麵粉和泡打粉混合，紅糖和酵母用溫水泡開。
2、再倒入盆中一起混合成糊。
3、用耐高溫的容器，裡面抹上一層油後，把麵糊倒入。
4、放在溫暖處發酵至兩倍大後，再加上葡糖幹。
5、冷水上鍋，大火30分鐘熄火，趁熱倒扣出來。
6、翻過來，刀上沾點水切開，裝盆。
2樓：古方紅糖
1、首先，準備全部的材料，紅糖煮成紅糖水待用。酵母， 待紅糖水涼至不燙手，倒入碗中化開酵母。
2、然後，準備適量的麵粉、生粉、紅糖和酵母粉，把麵粉和生粉倒入盆中，混合均勻。然後把紅糖用熱水衝開，等紅糖水變涼時，放入適量的酵母粉，攪拌均勻後倒進麵粉裡，調成麵糊。待麵糊發酵至兩倍那麼大時，分裝在幾個比較淺的盤子裡。
然後在鍋中加入適量的清水，把麵糊放進去蒸十五分鐘左右即可。
3、然後，加入一半左右面粉，攪拌均勻至於顆粒。剩餘的麵粉一會再用。較稀的麵糊，舀起會滑落。蓋上碗口發酵至兩倍大，約一個小時左右。
4、然後，發酵好的麵糊，剛好一個小時。加入剛才剩下的麵粉，注意慢慢加，別一下都加了，邊加邊攪。
5、然後，二次加入麵粉後的麵糊大概這樣子。容器內壁抹少許油方便脫模，我用的蛋糕模沒刷油，靜置30分鐘。
6、最後， 半個小時後取出，撒上乾果或芝麻。 撒芝麻，冷水上鍋蒸30分鐘。出鍋，開花了。
做紅糖發糕要怎麼發麵
3樓：百納時代
紅糖用溫水衝開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
4樓：下囡
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
5樓：梅子美食廚房
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水衝開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
6樓：幸運的楓陽
紅糖發糕發麵的做法
1、先把麵粉和泡打粉混合，紅糖和酵母用溫水泡開。
2、再倒內入盆中一起混容合成糊。
3、用耐高溫的容器，裡面抹上一層油後，把麵糊倒入。
4、放在溫暖處發酵至兩倍大後，再加上葡糖幹。
5、冷水上鍋，大火30分鐘熄火，趁熱倒扣出來。
6、翻過來，刀上沾點水切開，裝盆。
7樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
8樓：正宗陝西涼皮
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
9樓：我家有菜
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
紅糖水和麵有紅糖饅頭怎麼不發酵
10樓：匿名使用者
紅糖饅頭。紅糖比例要小於6%，乾酵母才能發麵，紅糖大於6%，就要用高糖乾酵母！不然糖多了，酵母就死掉了！
11樓：dylan小胖
面和的不好，跟紅糖沒關係
紅糖發糕怎麼做
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水衝開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。仔細看教程，我感覺一次就能做成吧 零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！回答準備250g溫水 50g紅糖 4g酵母粉，紅糖放在溫水裡攪拌，再放入酵母粉，靜置10分鐘，用紅糖水倒...
紅糖玉米發糕的做法，紅糖玉米發糕怎麼做好吃
紅糖玉米發糕怎麼做 主料紅糖 30g麵粉 100g 玉米粉50g 酵母粉適量 溫水50ml 雞蛋1個 葡萄乾少許 步驟1.準備食材。還有一小包葡萄乾忘拍了，呵呵。2.麵粉和玉米粉按2 1的比例倒入盆中。3.紅糖化水。4.紅糖水中再倒入酵母粉，靜置5分鐘。5.一個雞蛋打入碗中。6.蛋里加少許鹽，打散。...
紅糖饅頭 紅糖糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅糖饅頭步驟1 紅糖饅頭的做法大全 碗里加入40度的熱水，加入紅糖溶化 步驟2紅糖饅頭的做法 待紅糖完全溶化後，加入酵母粉拌勻，靜置10分鐘步驟3紅糖饅頭的家常做法 麵粉加入盆裡 步驟4加入紅糖水攪拌至雪花狀，然後揉到光滑的麵糰步驟5放入溫暖的地方，進行發酵至兩倍大 步驟6取出徹底排氣 步驟7分成約...