兩個問題平時說的大火中火小火對應電磁爐上

2021-06-24 17:45:23 字數 830 閱讀 9424

1樓:小嫣老師

一般電磁爐瓦數是:大火1900瓦、中火1000瓦、小火120。小火,大約在80℃-120℃.左右

中火,大約在170℃-200℃左右,大火也是所謂的猛火,大約在280℃-300℃左右。

電磁爐開到900w到1400w炒菜就可以了。炒菜一般講究大火快炒,但是電磁爐是很不好炒菜的,因為是平底鍋。一般電磁爐是300w到1900w,1200w用來炒菜不容易糊,如果是青菜,那就要900w為好,不容易出水。

擴充套件資料

電磁爐同其它電器一樣,在使用中要注意防水防潮,和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接的沖洗,也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外,也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡汙垢。

清除汙垢可用軟布沾水抹去。如是油汙,可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。

為避免油汙沾汙爐面或爐體,減少對電磁爐清洗工作量,在使用電磁爐時可在爐面放一張略大於爐面的紙如廢報紙,以此來沾吸鍋具內跳、溢位的水、油等汙物,用後即可將紙扔棄。

2樓:

通常大火表示電磁爐的最大功率,一般是2000--2100w,溫度應該在240度。中火一般是1400w,溫度120度左右。小火一般是400w,溫度60度左右。

3樓:月夜夢醒時

電磁爐都是設定好的溫度,要是換算的話

(1)120w 到600w 算是小火,大約在80℃-120℃.左右(2)700w到1600w 是中火,大約在170℃-200℃左右(3)1700w到2100w是大火,也是所謂的猛火,大約在280℃-300℃左右。

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