1樓：匿名使用者
大蒜裙邊
特 點 色澤油黃，鮮香肥潤。營養豐富。
原 料鮮元魚裙邊500克，豬五花肉500克，光油雞半隻(約150克左右)。
製作過程
(1) 將元魚裙邊放入開水鍋氽透後取出，颳去黑皮、洗淨，切成均勻的斜角塊。
(2) 五花肉、光油雞分別剁塊，與裙邊一起下鍋氽透後撈出，把血汙洗淨，放入炒勺中，加進蔥、姜和200克料酒、適量的水，用文火將裙邊煨成8成爛出。挑去肉、雞塊另用，滷汁待用。
(3) 將炒勺再燒熱，注入大油，加入蒜頭末煸香後，放入裙邊稍炒幾下，再烹入料酒，加醬油、滷汁、白糖、鹽、味精，炒勻後用溼澱粉勾芡，攤勻盛盤即成。
扇貝白菜湯
原料：大白菜、真空凍裙邊扇貝、水發滑子蘑
1、 白菜切斜刀菱形塊，蘑菇摘淨，裙邊扇貝解凍後清洗時應把腮毛等去掉，然後用料酒、薑汁喂一下
2、少許底油，白菜下鍋翻炒到發蔫
3、加入蘑菇、雞精等翻炒均勻
4、加入適量水燒開，煮到白菜基本熟了即可
5、放入裙邊扇貝，開鍋後稍煮即熟，加鹽調味，喜歡的話可加點胡椒粉
2樓：龍一第
本人就是養扇貝的。裙邊扇貝有一塊黑色（深綠色）的東西就是海藻。可以吃的我們常一起吃掉。這麼吃了10來年了也沒感覺不適。
裙邊扇貝的清洗過程
3樓：匿名使用者
裙邊扇貝有一塊黑色（深綠色）多半是珊瑚的屍體長時間在上面留下的長在裡面的
4樓：匿名使用者
扇貝只吃柱和裙邊部分,其他的是內臟,煮熟後用手一拽就下來了,如果是生的用鐵勺撬開一隻手按住內臟用勺刮下
裙邊扇貝的清洗過程是什麼？有一塊黑色（深綠色）的東西可以吃嗎？
5樓：匿名使用者
裙邊扇貝bai有一塊黑色du（深綠色）多半zhi是珊瑚的屍體長時間在上dao面留下
請問扇貝的裙邊是扇貝的什麼器官?
6樓：活寶
扇貝的裙邊學名叫做外套膜，可以食用，可以補充人體維生素。
扇貝中最旁邊的白色裙邊狀的部位，是扇貝的外套膜，也就是常說的裙邊，又叫扇貝邊。它是貝類軟體靠近邊緣的地方有裙褶紋的邊肉。
扇貝中有一些裙狀結構，其為扇貝的裙邊，又叫扇貝邊，它是扇貝的外套膜，是貝類軟體靠近邊緣的地方有裙褶紋的邊肉。扇貝裙邊對扇貝是很重要的，本身也有很高的價值。
扇貝裙邊是可以吃的。扇貝裙邊本身就具有很高的營養價值，有豐富的有益成分，其主要含有多糖、維生素e和氨基酸，鈣、鋅的含量都很高。扇貝裙邊是可以食用的，有的扇貝裙邊還會單獨取出食用。
7樓：泡影果果
扇貝的裙邊是扇貝的外套膜。
清洗扇貝的時候步驟如下。
1、去掉黑色球排洩物，去掉內臟；
2、去掉外貝殼；
3、用廢棄牙刷將肉質完整的刷一遍；
4、用白醋水清洗一遍，就可以了。
8樓：hui翽
是貝類的器官，如圖 所示：
9樓：百度使用者
來，看圖。雖然殼不太一樣，但是結構是差不多的。軟體動物的肉富含蛋白質~扇貝就那麼點，一口就沒了，不用考慮這麼細吧 檢視原帖》
爆炒扇貝裙邊（乾貝邊）怎樣做才好吃的做法步驟
10樓：匿名使用者
用料扇貝裙邊
紅蘿蔔絲
小香芹菜
大蒜 生薑、大蒜、辣椒、
香蔥、生抽、雞精、
白砂糖、黑胡椒
爆炒扇貝裙邊（乾貝邊）的做法
清洗後的扇貝裙邊控幹水分備用。
鍋燒熱冒煙後，加入生薑、大蒜、辣椒、香蔥炒香，加入紅蘿蔔絲、小香芹菜爆炒，直接將控幹扇貝裙邊放入其中。
最後加入香蔥、生抽、雞精、白砂糖、黑胡椒，起鍋前倒入小麻油。
這個菜很下飯，而且味道非常不錯。
小貼士ps：1、海產品有沙粒是很正常的，尤其是貝類的裙邊清洗的時候一定要放到大的容器裡順時針攪拌，這樣沙粒才會下沉不止於影響菜餚的口感。
2、烹調的時候一定要多放點油，出鍋前放點香油
11樓：豪傑飛鴻
做法1清洗後的扇貝裙邊控幹水分備用。
2鍋燒熱冒煙後，加入生薑、大蒜、辣椒、香蔥炒香，加入紅蘿蔔絲、小香芹菜爆炒，直接將控幹扇貝裙邊放入其中。
3最後加入香蔥、生抽、雞精、白砂糖、黑胡椒，起鍋前倒入小麻油。
4這個菜很下飯，而且味道非常不錯。
扇貝肉怎麼洗，怎麼清洗扇貝 求全過程圖解
1 首先我們要購買扇貝，在挑選上很簡單，就是和其他貝類的挑選類似，殼閉合緊的一般就是活扇貝，殼張開的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說了。反之，殼張開很大，用手觸碰沒有反應的自然就是死的。2 買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。3 用小刀，推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼，將貝殼一開為二，同時也...
我的汽車底部塑料裙邊（塑料殼）被擦傷，有較淺幾道刮痕，能修補嗎
你說的應該是汽車前後底下的塑料擋板吧，這個通常是軟塑料，本來的作用就是防漸防擦很容易刮傷的，如果只是幾條痕不必在意，如果看著不舒服，你可以根據顏色買瓶小的噴漆噴一下，很便宜的，我買的黑色的就二三十塊。因為以前一直是銀色的，有次驗車突然說原車是黑的，沒辦法，自己用噴漆噴成了黑的。噴的時候注意把別上的部...
現代名圖車門下裙邊是皮質的撞凹進去了刮傷挺嚴重修理多
你好在麼車主，那個是塑料的，可以更換的，大概更換二百左右，加噴漆最多五百 汽車修理有那些 汽車維修作業專案劃分，可bai分為 一，機修類，主要以維修發動機，變速箱，和傳動機構等機械類作業專案為主。兼具更換各種油液。二，鈑du噴類，主要以維修事故車的整形及噴漆為主要作業專案。三，輪胎類，主要以維修輪胎...