蓮子和什麼食物一起做能既好吃又營養

2021-07-07 09:34:44 字數 2570 閱讀 7495

1樓:匿名使用者

蓮子含有豐富的蛋白質及多種氨基酸,食用蓮子可以補充穀類蛋白質的不足,另外蓮子心含有豐富的生物鹼,如蓮心鹼、異蓮心鹼、氧化黃心樹寧鹼等多種生物鹼以及黃酮類、金絲桃甙、芸香甙等生物活性成分,是非常有營養的。一般蓮子都是用來熬湯的:

1.紅棗銀耳蓮子湯: 紅棗100克,銀耳50克,蓮子100克,紅糖適量。將紅棗、銀耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加適量的水,放入3種材料,煮熟後,加紅糖調味。

1)紅棗100克,銀耳50克,蓮子100克,紅糖適量。

2)將紅棗、銀耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加適量的水,放入3種材料,煮熟後,加紅糖調味。

2.蓮子紅棗湯:

1)蓮藕去皮切塊洗淨瀝乾;

2)紅棗4兩、蓮子2兩用水浸泡至軟後撈起;

3)將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖適量水煮1個半小時,至食材軟透。補血潤膚,是長期疲勞過度,消耗精神的營養食品。

吃蓮子還有以下幾大益處:

1.增強免疫力:蓮子多糖是由糖類、蛋白質和灰分等物質組成的糖蛋白,具有廣泛的生物活性。蓮子多糖具有增強環磷醯胺致免疫的抑制作用,增強人體免疫力,促進淋巴細胞轉化。

2.清除自由基、抗衰老:蓮子是一種富含酚類與糖蛋白的物質,具有抗氧化與抗衰老的作用。蓮子多糖提取液和多酚類具有較好的羥基自由基清除能力,能夠延緩衰老。

3.促進生長髮育:蓮子中錳佔**日需求量的157 %,因此它可促進骨骼生長髮育,滋養交感神經,寧心安神,促進生殖系統發育。

4.降血糖:在合理攝入人體必需營養素的基礎上,食物中新增蓮子對於ⅱ型糖尿病控制乏力、多飲、多尿症狀及降低血總膽固醇等有一定的臨床意義。

5.健腦, 增強記憶力:中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,更能預防老年性痴呆的發生。

2樓:活動的小窩

蓮子百合可以長期吃的,如果你每天都吃的話,可以適當少吃一些,每天2、3粒就行了,堅持吃的話有一定養生作用,但是建議間隔性的服用,例如2-3個月停一個月,總覺得什麼東西要是總吃總吃就不好了。

蓮子可以養心安神。蓮子對心臟是非常好的,經常食用能讓人心氣足,變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火,可以**心煩意亂等症狀,甚至對失戀等引起的抑鬱情緒也有緩解作用,是一種非常有用的補益食物。

食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預防近視,對眼睛也是非常好的。

3樓:中草大全

蓮子是一種常見的養生食物,很多人平時都喜歡吃點蓮子,比如煮湯或者煮粥的時候加幾顆蓮子。那麼蓮子怎麼吃有營養,蓮子和什麼煮粥最好呢

蓮子和什麼食物一起做能既好吃又營養

4樓:匿名使用者

>>"銀耳桂圓蓮子湯

du"<<

材料:zhi

銀耳少許

dao,蓮子少許,冰糖少許,桂圓枸杞少許(少許之意版是夠權吃的)製法:

⒈將銀耳放入冷水中充分泡軟,去除雜質,再放入溫水繼續泡發,除去根蒂,蓮子最好買掏空的,如沒陶空可自行解決,其內芯客沖茶(據灶王說)。

⒉將泡發好的銀耳放入鍋中,加入500克清水,以大火煮滾。

⒊煮滾後倒入蓮子轉小火繼續煮,直到銀耳蓮子完全柔軟,湯汁變濃稠時,加入冰糖繼續煮。待冰糖完全融化後熄火,使銀耳湯冷卻。

5樓:匿名使用者

綠豆、小米熬粥 清熱消暑

6樓:仝臻惲清寧

>>"銀耳桂圓蓮子湯"<<

材料:銀耳少許,蓮子少許,冰糖少許,桂圓枸杞少專許(少許之意是夠吃的)屬

製法:⒈將銀耳放入冷水中充分泡軟,去除雜質,再放入溫水繼續泡發,除去根蒂,蓮子最好買掏空的,如沒陶空可自行解決,其內芯客沖茶(據灶王說)。

⒉將泡發好的銀耳放入鍋中,加入500克清水,以大火煮滾。

⒊煮滾後倒入蓮子轉小火繼續煮,直到銀耳蓮子完全柔軟,湯汁變濃稠時,加入冰糖繼續煮。待冰糖完全融化後熄火,使銀耳湯冷卻。

蓮子和什麼一起煲湯好?

7樓:記憶打卡機

銀耳銀耳蓮子湯

加上冰糖  枸杞 紅棗  一起

就是 更好了

8樓:我的心向**走

排骨,白本耳,枸杞,紅棗,紅豆,龍眼乾,花生?,等等隨便放都可以的。蓮子有美容養顏,強身健體,固精益氣,固腸等功效。屬於保健食品可以經常食用。

9樓:言v1薏

蓮子銀耳湯 主料:蓮子,銀耳,在裡面也可加百合,棗,梨,葡萄乾,枸杞等輔料:冰糖,(蜂蜜)做法:

1,先把銀耳,蓮子,(百合),泡在熱水中發起 2,把銀耳發起後,把黃色的根去除;把蓮子的黑色芯去掉 3,爐子上放上鍋,裡面加水,稍微多點水,大火,把銀耳,蓮子,(百合,梨)下鍋煮 4,水開後,轉小火,煮1小時左右,把銀耳的膠質煮出來,湯變得不像水那樣稀,有點粘粘的 5,放冰糖,(葡萄乾,枸杞,棗) ~棗放的早了會苦 6,大約5分鐘左右,糖化了,關火(7,放蜂蜜)

10樓:瑤米櫻

蓮子石睡蓮科水生草本植物蓮的種子,黃白顏色

,肥厚,裡面又綠顏色蓮心,味道很苦。

清熱去火滋補,能做成各種各樣的美食。蓮子和豬骨頭紅棗桂圓枸杞一起煲湯,木瓜蓮子百合湯,銀耳蓮子羹,紅棗銀耳蓮子羹,冰糖蓮子糖水,蓮子百合麥冬湯,等。營養豐富。

什麼食物不能和蓮子銀耳湯一起吃,蓮子和什麼食物相剋不能一起吃

蓮子銀耳湯不能跟菠菜 豬肚 白蘿蔔同食。1 銀耳 菠菜。銀耳和菠菜一起吃會破壞維生素c,不利於人體對維生素c的消化和吸收,不利於人體的生長髮育。2 蓮子 豬肚 蓮子本身沒有太多禁忌,營養價值還很高,但是結合豬肚一同食用的話,容易中毒,所以要謹慎食用。3 銀耳 白蘿蔔 銀耳和白蘿蔔一起吃易患皮炎,不利...

綠豆和蓮子可以一起煮嗎,綠豆和蓮子能一起煮著吃嗎?

綠豆和蓮子可以一起煮,具體做法如下 食材 綠豆 蓮子 冰糖 枸杞。1 準備食材,綠豆 蓮子 冰糖 枸杞。2 將準備好的綠豆和蓮子充分洗淨。3 蓮子和綠豆和水加入養生壺中。4 開始煮湯,三十分鐘後,綠豆的外皮已經開始裂開,湯汁變得很濃。5 五十五分鐘後加入枸杞。6 再煮五分鐘完成。綠豆和蓮子可以一起煮...

鵝肉和什麼一起燉好吃又營養,鵝肉和什麼一起燉好吃

大冬天的,吃上一口肉質鬆軟的燉鵝肉真心贊,和土豆或者蘿蔔一起燉美味又滋補。燉鵝肉和燉雞肉的做法其實差不多,首先將鵝肉去皮,然後放入沸水中焯一焯,之後放入水中燉熟即可。不要少看這幾個步驟,說起來簡單,做起來卻又是另一回事了。做出美味的燉鵝肉,鵝肉必須是新鮮的,這樣鵝肉的味道才更濃郁,燉煮的時間也很講究...