1樓：奇2生
其實這要看你個人的喜好，根據濃淡的不同，有所區別。
按照正規咖啡廳的標準來計算的話，一杯單品咖啡用咖啡粉10到12克，一斤咖啡豆（500克），能夠製作咖啡41到50杯。
但是在家裡自己煮的話，往往15克就可以煮出2倍不淡的咖啡。我建議一杯用量在8克左右，這樣的話，一斤豆就可以煮62杯左右了。
該如何沖泡美味香醇的咖啡，必須一系列因素配合：
咖啡豆想自己沖泡出一杯香醇的咖啡，除了沖泡的技巧外，最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。在購買時還應注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致，好的咖啡豆不僅外表有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。
研磨的程度
要根據所使用的咖啡機而做正確的研磨，研磨大致可分為三個階段：粗研磨、中研磨、和細研磨。
粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統的沖泡器)，中研磨咖啡適合於濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺沖泡方式，細研磨則最適合咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。並且要提醒您的是，沖泡時間越短，研磨的顆粒應越細緻。因為顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時間要短。
而且過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡機;太粗的研磨，則會衝出較沒有味道的咖啡。
新鮮適溫的水
咖啡中97%都是水，只有用水質良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。最好使用過濾後的水來衝煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因為沸騰的水會使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應略低於攝氏96度。
咖啡最好不要再加熱。衝煮時應注意僅煮每次所需的份量，且最好在剛煮好時飲用。咖啡的最佳飲用溫度為攝氏85度。
怎麼煮咖啡豆
先準備好所需用具：手搖的小咖啡磨子，咖啡濾紙，咖啡漏斗，杯子，這樣就可以做出簡易方便的手衝咖啡了。
1、磨豆
先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)。
如果家裡有粉碎機或是帶粉碎功能的豆漿機也可以使用，但效果不是很理想，打出來的顆粒比較粗。如果這些工具都沒有，只要有擀麵棍兒和一個面板也能實現。碾壓配合搗碎的方法，總之，要儘可能的讓顆粒細小。
2、衝咖啡
如果咖啡粉磨得足夠細，那麼就用沖泡的方法。在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內，要避免咖啡粉漏出，先用溫水將咖啡粉殷溼，杯子也提前用開水溫一下，然後架在漏斗下方。根據自己的口味濃淡加入適量的咖啡粉。
3、沖泡
用96度左右的純淨水(一定要純淨水，否則影響咖啡口感)，均勻少量的順時針淋在咖啡粉上，將咖啡粉充分淹沒後，稍等待，第一道水濾入杯子後，繼續均勻少量順時針倒水，看著杯子裡的咖啡液達到想要的量時，就可以收杯了，收杯用逆時針倒水的方法。(新增的水要根據咖啡粉的量及個人口味來定。)
4、煮如果研磨的顆粒還是較大，那麼就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不鏽鋼鍋，將其與適量的冷水一起上火加熱，一定控制好火候，2分鐘煮到油沫有溢位狀態，轉小火再煮半分鐘，停火沉澱半分鐘，然後倒出，倒出時用濾紙過濾。
5、調味
可以根據個人口味加入適量的白糖和牛奶，或是直接飲用。
這個方法簡單，不影響咖啡口味，但一定要注意沖泡用水的溫度，以及咖啡液的溫度，否則影響口感。這裡的咖啡豆最好選用新烘焙的，同時現喝現磨，這樣可以保證咖啡的香味和口感
2樓：娛樂課代表檸檬
咖啡豆一般情況下都是按照磅來計算的，很少有按斤來算的。我們平時喝的咖啡標準一般是一杯七克。
咖啡標準是以磅計算(453)克,很少以斤或公斤計算,如果是商業用半自動咖啡機,可以煮出45杯左右,因為一杯咖啡的量約十克,多數咖啡店都是用這份量去煮,如果是虹吸壺標準匙大約在33-35杯,看個人喝的濃度。
3樓：春風化雨時
咖啡標準是以磅計算(453)克,很少以斤或公斤計算,如果是商業用半自動咖啡機,可以煮出45杯左右,因為一杯咖啡的量約十克,多數咖啡店都是用這份量去煮,如果是虹吸壺標準匙大約在33-35杯,看個人喝的濃度。
4樓：李丹辰
標準咖啡是7克一杯，除去損耗的，大概是平均9克左右，一斤咖啡豆保守估計做50杯咖啡，一斤咖啡豆最少能磨出350克咖啡。
5樓：匿名使用者
咖啡豆磨粉會有5%的損耗，1斤豆能磨出大概475克粉.
6樓：**
標準是7克一杯，出去損耗什麼的，大概是平均9克左右，保守估計做50杯咖啡
7樓：匿名使用者
500g的話 ，一般做咖啡都是8-10g左右，一斤差不多50杯咖啡！
8樓：匿名使用者
看你喜歡喝濃的還是什麼口味的。
500g咖啡豆能磨出多少咖啡?
9樓：匿名使用者
四十五杯左右(標準咖啡杯）每杯十克左右的粉
1公斤咖啡豆能做多少杯咖啡(卡布基諾、拿鐵之類)
10樓：咖啡
如果是純意式的每杯7－8克粉，如果在百怡或星巴克那麼就是雙倍粉14－16克（因為他們提供大中小三種規格）
11樓：驕陽咖啡
做卡布基諾 拿鐵的話一杯用豆只需7~8克
1000/8=125
你就按1公斤咖啡豆出120杯來算產出就可以了.
12樓：聽雪居士
呵呵,那要根據你的單品用量決定呀
一般是7-10克/杯
若是外賣的就需要加倍
此外,咖啡豆也有損耗,根據豆子的品質不同略有出入味道還是第一位的~~~~~
咖啡豆要多少錢一斤，咖啡豆採摘多少錢一公斤
咖啡豆一般論磅 1磅454克 不好的商品豆40多一磅 現烘焙的 100多不等 品質不同 還有 大多喝130.140左右的豆吧 這是熟豆 生豆要便宜不少 不超過5元也不是一元二三元答案4元 你說的是生咖啡豆還是烘焙咖啡豆，烘焙豆的話便宜的有三四十，貴的上百.咖啡豆採摘多少錢一公斤 不同地區的咖啡豆 不...
咖啡豆在浙江能種植嗎，咖啡豆在浙江能種植嗎？
可以試種一下。中國咖啡種植集中在雲南省和海南省，雲南產量較大，近年年產2.6萬噸左右，佔全國產量的90 雲南咖啡據說是七八十年前由法國人傳過來的。主產品種是阿拉比卡arabica，即所謂的小粒種咖啡，國內俗稱雲南小粒咖啡。雲南優質的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件，種植區以臨滄 保山 思茅 西...
用咖啡豆現磨的咖啡一定要加奶嗎？我有咖啡豆與咖啡機，如何磨，程式是什麼
做咖啡不一定要加奶，目前市面上有 單品咖啡也就是所謂的嘿咖啡，不加糖也不叫奶。如果想要做卡布基諾，拿鐵之類的咖啡，就必須加奶了。如果您目前全自動咖啡機，直接放豆子進咖啡機，只需按一個出咖啡的按鈕，其它的您不用管，一杯濃香的咖啡就出來了。1 不一定要加奶，看你製作的咖啡口味，如果是卡布奇諾就要加奶 2...