鹹鴨蛋和雞蛋一起煮，雞蛋的顏色真的會變成藍色嗎

1樓：匿名使用者

是因為鴨蛋殼的原因，雞蛋殼破了的話，鴨蛋用水一煮，顏色就滲進去了！

雞蛋和鹹鴨蛋能一起吃。凡是兩種不相剋的食物都是能夠同時食用的,不會影響到營養的吸收和消化,因此雞蛋和鹹鴨蛋可以一塊吃,不過不能攝入太多。

雞蛋和鴨蛋營養都比較豐富,多吃會造成營養過剩,容易引起發胖,所以喜歡吃雞蛋和鴨蛋的朋友們還是不要多吃,一天一個最好哦,一定要謹記哦!

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;3.

雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

蛋醃製成鹹蛋後，其蛋白質含量明顯減少，由鮮蛋的每百克含14.7克，下降為10.4克;脂肪含量明顯增多，由鮮蛋每百克含11.

6克，上升為13.1克;碳水化合物含量變化更大，由鮮蛋每百克含1.6克，上升為10.

7克;礦物質儲存較好，鈣的含量大大提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。

鹹蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣質量、含鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，對身體沒有危害，可以放心食用。不過任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右，吃多了容易得高血壓。

2樓：

是鴨蛋殼的原因，鴨蛋殼本來就是有點藍色的，一起煮出來的水，滲進破了的雞蛋就會使其顏色變藍的。

3樓：笙笙橙

這兩個雞蛋一塊煮，並不影響什麼，不會變成藍色的

4樓：麻辣雞塊不要辣

還真沒有這樣試過，不過如果很好奇的話，可以試一試。

5樓：

並不會的，兩者在一起煮顏色沒有發生任何的變化。

6樓：

我剛才試了一下。沒有出現藍色，應該是小概率事件。

7樓：滴嗒噠天蠍

不會的因為我們平時會一起煮但是沒變成藍色。

8樓：怎麼還沒下課啊

鹹鴨蛋和雞蛋一起煮不會出現雞蛋變色的情況的。

9樓：匿名使用者

當然是不會的，變藍肯定是有一定色素或者是其他的食物

10樓：apdshop潮牌工作室

應該是不會的，畢竟鹹鴨蛋和雞蛋放一塊兒煮，它並沒有能變藍的物質。

11樓：莎士比

這個沒試過，不清楚，推薦你實際操作一下就知道了。