1樓：匿名使用者
泡椒醃蘿蔔步驟1
泡椒醃蘿蔔的做法大全
備好所需食材
步驟2泡椒醃蘿蔔的做法**
白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水步驟3將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮步驟4調入2湯匙食用鹽，拋勻蘿蔔條，再用手搓幾遍，讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部，擠出蘿蔔多餘的水分
步驟5換成大一點的盆子，搓起來能輕鬆一些，用了均勻步驟6蘿蔔條滲出水分，慢慢變得柔軟後，用清水沖洗乾淨，撈起瀝乾水步驟7泡椒切碎
步驟8泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中
步驟9放入蘿蔔條，倒進米醋（食用白醋、或蘋果醋均可）步驟10
倒進白糖，攪拌均勻
步驟11
放入少量完整的泡椒，再次攪拌均勻，醃製10分鐘左右，食用之前拌勻即可烹飪技巧
食尚小貼士：蘿蔔儘量不要去皮，帶皮切條吃起來口感爽脆，泡椒水可以利用起來，當然前提是要符合即食的泡椒，白糖可以中和酸味，提鮮。蘿蔔條不要切的太粗，否則不容易入味
2樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
泡椒白蘿蔔的醃製方法酸甜脆
3樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
白蘿蔔用泡椒怎麼醃製好吃
4樓：將微笑送給悲傷
泡椒蘿蔔的醃製。
第一步：準備食材
白蘿蔔一斤、泡椒三十克、泡姜二十克、香菜根五克、食用鹽三克、白醋二十克、白糖十克。其中白蘿蔔一定要選擇白色的，泡姜要選擇醃製了一個禮拜以上的。當然如果你想要用最常見的辣椒和泡姜，其實也可以，只不過這樣子醃製的時間會有點長，但是製作出來味道也會更濃更好。
泡椒蘿蔔
第二步：處理白蘿蔔
首先將新鮮的白蘿蔔削皮、然後將白蘿蔔洗乾淨，切成一段段，大約每一段五釐米的樣子。然後將蘿蔔段切成蘿蔔條，接著放入碗裡，用食用鹽醃製十五分鐘，然後洗乾淨，擦乾水分備用。
泡椒蘿蔔
第三步：處理香菜
香菜在這道泡椒蘿蔔之中的作用是增色增香，所以作用也是非常之大的。而這種香菜的處理步驟則是，首先將香菜洗乾淨，然後將香菜的根部切掉，再摘掉爛掉的部分，然後放在一邊備用。
泡椒蘿蔔
第四步：泡製
將處理好的白蘿蔔放在碗裡，然後加入切好的泡姜、鮮辣的泡椒、甜甜的白糖和香醋，在將之前處理過的香菜根放進去，然後拌勻就可以了。在這一步的時候，注意要將汁水浸沒全部的白蘿蔔，同時泡製的時間也需要達到半個小時，否則跑出來的白蘿蔔不僅不夠辣而且還會顯得有些生。
泡椒蘿蔔
第五步：擺盤
首先將白蘿蔔一根根的擺在盤子裡，然後將它們擺成一個臺子，之後將之前炮製過程中的材料放在盤子的其他部分作為裝飾，最後撒上泡製的調味汁就可以吃了。
5樓：秀藝場
泡椒白蘿蔔，酸辣脆爽，好吃又下飯
6樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔？
7樓：那個閃電
主料：白蘿蔔500克、泡椒50克
輔料：白糖10克、白醋10毫升
步驟：1、準備所需食材
2、取白蘿蔔500克
3、削去蘿蔔皮
4、切片
5、切成自己喜歡的花型
6、把蘿蔔花放入盛器內
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒連同泡椒汁一起倒入
10、拌均勻
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏，3小時左右就可以吃了
13、成品
8樓：匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
泡蘿蔔條的製作材料：主料：鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做，如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾晒至發蔫； 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后，即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。
調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做，如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
9樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
10樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔
11樓：匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
泡蘿蔔條的製作材料：主料：鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做，如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾晒至發蔫； 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后，即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。
調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做，如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
12樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
13樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
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