1樓：姑蘇老師
學廚師出徒需要幾年？一般大廚或者高階廚師會做多少道菜？這個肯定是會做上千道菜的。
一般要出徒的話是需要5年的時間。
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。
創新烹飪原料，與烹飪技藝相結合，轉化成新的美味佳餚，滿足全世界人們的需求，為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚，是我國曆代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹製，細心調理的結果，在人們心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料，進入餐飲市場，拓展了食物結構，為現代中餐烹飪注入新的活力，提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等，
加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用，創造出了不少新的風味菜餚，適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化，滿足了不同消費層次對美食的追求，也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新開啟了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。
2樓：壞蛋和小白
去外面的飯店學習，不如找一個專業的廚師學校。在外面要學幾年的東西，學校一兩年就可以全部交給你。畢竟學習，還是要去專門學習的地方。
衡陽新東方就是這樣一個專業的學校，。學習開設西點、中餐、小吃等專業，畢業包分配。感興趣可以過來看看呀
一個大廚大概會做多少道菜 學廚師需要幾年才能出徒？
3樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
大廚學菜應該學的比較精才能出圖，一般也要三點左右。學的快的一年半就差不多了。
4樓：會飛的魚
那首先要看你這個廚師做的是什麼菜系？因為每個廚師的話，他可能在每個地區不一樣，他做的菜系也是不一樣的，學廚師的話，要看個人的領悟能力，有的人可能學三年就能出來，有的人可能要學十年
5樓：安徽新東方烹飪學校
安徽新東方烹飪學校可以學廚師，學校有短期專業，也有長期專業，可以根據自己的需要選擇。學費根據學習時長的不同是不一樣的，一般學習時間越長，學費也會高一點。
6樓：湛陽韓餘
這個需要幾年的話，那麼我也就並不太瞭解了，因為畢竟這個對於那裡來說他們應該也都是並不一樣的
7樓：湛潔玉
一個大廚大概會做多少字多少菜，說廚師是要幾年才能出圖？一個廚師要做的菜是比較多的，大廚說楚楚這要根據自己的情況才才知道的
廚師學習一般培訓多久，新手學廚師一般需要學多久？
這個主要看你有無基礎和你的年齡來決定，一般短著幾個月，長著1 3年 廚師學習一般培訓的話大概都在一個禮拜兩個禮拜。因為畢竟都是會做飯的人，他們在一塊主要是為了交流和相互學習。這樣才能提高各自的能力。學習廚師，如果能夠獨當一面的話，最起碼要半年以上，半年以上可以炒一些基本的菜系，但是想要自己獨立完成，...
學廚師多長時間能出師啊學廚師一般需要多久才能出師呢
三個月的刀工，一個月的勺工，一輩子的火候 簡單點就是這麼說，但你快點出師賺錢，絕不可能，當然，學徒也能的23百，改刀亦可賺到1000大幾 因為，廚師界裡，無論南北，人脈第一，廚技第二 廚師行業一般根據每個人的具體情況而定，根據目前每個人的廚師基礎可以選擇相應的專業，比如有短期班 一年制 兩年制的。所...
大專一般學幾年，大專一般學幾年
大專一般學三年。1 全日制專科通常是由全國各地的普通高等學校招生全國統一考試進行招生的，學制3年，學生在校學習。2 專科一般指大學專科教育，是高等教育的重要組成部分，是大學的學歷層次之一。在中國，大學專科教育主要由高職和高專承擔，部分本科高校亦開設有專科。專科層次不頒發學位證書，只頒發專科畢業證書。...