1樓：匿名使用者
紫薯糯米糰
製作配料：糯米粉120克 玉米澱粉30克 玉米油30克 清水160ml 紫薯2個 酸奶1盒
製作方法：
1、把糯米粉，玉米澱粉、玉米油、清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然後密封隔水上鍋蒸大約25分鐘左右；
2、準備2個紫薯，去皮後切成薄片，隔水上鍋蒸熟；
3、然後把紫薯搗碎，加入1盒酸奶、1勺白糖，攪拌混勻之後，過篩一遍，我們的餡料就做好了；
4、蒸熟的糯米糰放在砧板上面，砧板上提前鋪一張保鮮膜；
5、然後利用保鮮膜整理成長條狀再分成小劑子；
6、取一個小劑子，再利用保鮮膜擀成圓餅，然後包上適量的紫薯餡料；
7、再利用保鮮膜封好介面；
8、包好之後表面裹上一層椰蓉；
9、我們的紫薯糯米糰就做好了，全程沒有手粘面，而且做法也簡單，裡面的紫薯餡香甜細膩，吃再多也不怕胖，外面用軟糯的糯米皮包裹著，咬一口真的太享受了，外面還沾滿了香甜的椰蓉，不僅增添了口感的香味，而且拿手吃也特別的方便，可以當作甜點，好吃又不會長胖，真的太好了，喜歡就趕緊試試吧！
2樓：
先把糯米麵活好發酵一晚上，糯米麵兒發好後，可以放上自己喜歡的餡兒，做成糯米餅 烙著吃簡單又好吃。
3樓：槐樹的戀愛
食材：糯米粉120克，玉米澱粉40克，水160克，色拉油30克，糖50克，芒果適量，紅豆沙適量，椰蓉適量
第一步：容器里加入糖，色拉油，水並攪拌均勻第二步：加入糯米粉，玉米澱粉繼續攪拌成糊狀第三步：鍋中加適量水，開鍋後中火蒸15分鐘第四步：準備餡料（根據個人口味而定）
第五步：將蒸好的糊晾一會兒並和成麵糰
第四步：將和好的麵糰分成等份如圖
第五步：將麵糰壓平，包入餡料（如圖）
第六步：將包好餡料的糯米糰，裹上椰蓉
美味的糯米餈就做好了！
用糯米粉做哪些好吃的?
4樓：哈哈欠為你違逆
糯米粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹紅糖餈粑、糯米餅、糯米豆沙卷、湯圓這幾種的做法。
第一種：紅糖餈粑
1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入鍋中蒸15分鐘，靜置放涼。
2.將蒸好的餈粑切塊，放入油鍋中炸至金黃撈出。
3.在黃豆麵中加入白砂糖攪拌均勻，裹在炸好的餈粑上，再淋上紅糖水即可。
第二種：糯米餅
1.在糯米粉中加入雞蛋、白糖、黑芝麻、牛奶攪拌至沒有乾麵粉。
2.鍋內刷油，倒入麵糊，煎至兩面金黃後出鍋。
3.剩餘食材重複之前的步驟煎好糯米餅即可。
第三種：糯米豆沙卷
1.在糯米粉中加入澱粉、糖、清水、色拉油攪拌成糊狀，放入鍋中大火蒸20分鐘。
2.出鍋後揉圓擀成長方形，在案板上撒上椰蓉，把紅豆沙鋪在糯米麵上面。
3.把糯米麵捲起來切成塊，撒上一層椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。
第四種：湯圓
1.將花生、芝麻烤熟後加入熟豬油、白砂糖，用料理機打碎後裝盤，放入冰箱冷藏備用。
2.將糯米麵和好後搓成條，分好劑子，揉圓後蓋上保鮮膜備用。
3.將糯米麵捏成湯圓皮，包上芝麻糖心，合口揉圓，下鍋煮熟即可。
糯米粉做法簡單好吃
糯米粉簡單小吃的做法大全
5樓：blackpink_羅捷
糖不甩主料：糯米粉120克
輔料：紅糖20克、花生碎15克
1、糯米粉120克，清水20ml，攪拌成絮狀，揉成麵糰。
2、取麵糰10克搓圓。
3、清水500ml，大火煮沸。
4、放入麵糰，大火煮至浮起。
5、清水500ml，加入紅糖20克，攪拌均勻，大火煮沸。
6、倒入麵糰，翻炒均勻，花生碎15克。
7、糖不甩成品圖。
糯米粉怎麼做好吃又簡單
6樓：彭桂花雙申
油餅（糯米粉）的做法
選擇一個大一點的容器，將糯米粉全部倒入進去，可以加少許奶粉（有奶香味），攪拌均勻
調製溫水，其實油餅做法簡單，但是成功的關鍵在於和麵用的水，不能太熱也不能太冷，大概溫度在三四十度左右，否則糯米粉會結塊，其實和湯圓的做法一樣。
將溫水加入糯米粉中，先加入少許，慢慢攪拌，後續再慢慢加入，知道糯米粉可以均勻粘到一起，比平時和麵稍微軟一點點。
擰一塊，捏平後可以放入白砂糖，然後然後將白砂糖封在裡面再捏成餅狀，大小適中就可以了
鍋內放油，油量不宜太多，中火燒熱，然後將做好的餅放入鍋中炸至兩面金黃即可，是不是很簡單，趕緊試試吧！
7樓：祁桂蘭過丙
用料糯米粉
150克（1/3磅）
香草(可選）
3ml牛奶
135ml
油50ml
雞蛋1顆
糖30ml（按個人口味啦）
泡打粉5ml
下午茶烤年糕的做法
把雞蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，攪拌均勻加入糯米粉和泡打粉，不能篩的就分次加，攪成糊狀。備註一個：麵糊是稠稠的可以流動狀的，這個時候如果太乾的話就加點牛奶吧
用不粘的烤派的盤子，深度兩三釐米的樣子。盤底刷一層油，側面也不要放過，抓一把麵粉撒入烤盤，抖動烤盤讓麵粉均勻覆蓋在油上（這一步是為了脫模方便）。再倒入麵糊至烤盤深度1/2左右
把烤盤放入已預熱到190c（375f）的烤箱中，烤50分鐘。完成
糯米粉做年糕的做法大全
8樓：江蘇新東方烹飪學院
八寶年糕
【原料】糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄乾20克、桃脯20克、白蓮20克。
【做法】
1．先將1000克糯米淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。
2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。
3．在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層。
4．上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。
9樓：瑞思拜
看自己的想法都是不一樣的人
糯米粉湯圓怎麼做好吃，糯米粉怎麼做湯圓
1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻後和麵 2.和好面，但是發現麵糰不是很柔軟 3.取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了 4.把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻 5.和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長 6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子 7.把小劑子...
糯米粉餅的做法步驟圖，糯米粉餅怎麼做好吃
糯米粉餅的做法 1.糯米粉加入水 2.攪拌成糊狀 以剛好是稀糊為準 3.取一小勺，倒入油鍋中炸至金黃色取出 4.炸好糯米餅後，再煎一個雞蛋。豆漿機的豆漿也做好，這樣一份簡單的早餐就成了 糯米粉怎麼做好吃 油炸糯米粉餅的做法 食材明du細 香糯米適量 麵包糠適量zhi 生抽dao適量 耗油適量 調味鮮...
用糯米粉做什麼才好吃用糯米粉可以做什麼菜
青團主料bai 糯米粉1500g 粘米粉500g 糖500g 艾葉草du汁1000g 輔料豆沙1000g 青團zhi子的做法 dao步驟 1製作流程 1，將粘版米粉倒入權盆裡，用開水燙熟揉成團。2製作流程 2，將3包糯米粉，500克糖混合一起倒入打面桶攪拌均勻，加入1000克青汁水，攪打成綠色麵糰，...