微波爐的光波是什麼

2021-12-24 09:02:38 字數 2731 閱讀 9913

1樓:匿名使用者

微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多,而且還很有"個性",微波一碰到金屬就發生反射,金屬根本沒有辦法吸收或傳導它;微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收。

微波爐正是利用微波的這些特性製作的。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成,可以阻擋微波從爐內逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。

微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發生器,它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。

這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,於是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時,熱量總是從食物外部逐漸進入食物內部的。

而用微波爐烹飪,熱量則是直接深入食物內部,所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍,熱效率高達80%以上。目前,其它各種爐灶的熱效率無法與它相比。

而微波爐由於烹飪的時間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風味。比如,用微波爐煮青豌豆,幾乎可以使維生素c一點都不損失。另外,微波還可以消毒殺菌

2樓:軍樂邦

前面解答的各位達人沒有搞清楚你的問題,其實你的問題很簡單,我的回答就是:首先,光波功能指的就是烤箱功能,是指應用微波爐內壁上方設定的石英管對爐內食品進行烘烤加工的方式,之所以還有一個“波”字,是因為微波爐提供了普通烤箱所不具備的微波加熱催熟功能,在功能設定上有普通烘烤和加微波功能的混合烘烤兩種選擇,若選擇了普通烘烤,則可以使用普通的鐵架鐵盤或任何不懼怕表面高溫炙烤的器皿盛食物(這就是為什麼給使用者提供鐵架鐵盤的原因),若選擇了混合烘烤,則必須使用耐熱玻璃或陶瓷等耐高溫炙烤且耐微波加熱的器皿(塑料是不可以的,以為不能經受高位炙烤,金屬也不行,因為不能經受微波加熱)。其次,不轉是目前技術上的一種流行,以前的微波爐因為設計技術原因,發射微波的部件是固定的,因此為了使被熱食物均勻受熱,就採用轉盤的方式,轉盤技術存在內部空間利用率不高、轉動軸傳動率不高、轉動器件容易損壞和轉動過程容易造成部分需要穩定狀態食物的狀態被破壞的問題;目前的定盤微波爐,主要是開發出了攪波技術,使用特定攪波片將固定的微波攪動為迴圈轉動的微波,進而解決了對固定不動食物加熱不均的問題,能夠有效提高微波爐內空間使用效率,減少了外接的傳動裝置從而減少了轉動部件受損的概率,並能夠保持被加熱食物的穩定狀態,缺點是微波發射器這個核心部件的複雜程度提高,一旦故障很難修復。

3樓:南京葉巨集

微波爐用微波,是看不見的電磁波,但會用燈泡指示在工作。

4樓:匿名使用者

是微波。

微波是指波長為0.001~1米的無線電波,其對應的頻率為30000兆赫到300兆赫。為了不干擾雷達和其他通訊系統,微波爐的工作頻率多選用915兆赫或2450兆赫。

5樓:

微波爐用的是微波加熱,不是光波,不能放金屬的。

6樓:斯普瑞林

難道你買的是烤箱?或者售貨員送你的金屬架不是讓你放進微波爐用的

請問有誰知道微波爐的火力和光波有什麼區別?分別有什麼用途?

7樓:帥氣的小宇宙

區別和用途是:

1、微波是加熱食物的,而光波是用於燒烤的。

2、微波加熱食物是裡外同時加熱,時間比較短,光波是從外面往裡加熱。

微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。

以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.

5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。

8樓:媽咪的心事

光波爐和微波爐的區別

9樓:匿名使用者

微波是加熱食物的,而光波是用於燒烤的,一般用不上,微波的火力分5個檔,分別是100、80、50、30、10,正常蒸煮東西時用最高的檔可以,時間長的可以調節一下火力,均火就可以;光波主要是燒烤的,它跟微波的區別是,微波加熱食物是裡外同時加熱,時間比較短,光波是從外面往裡加熱,就像你把饅頭放在太陽底下,慢慢烤一樣,時間長,沒有微波實用!

10樓:匿名使用者

光波是用來殺菌,烤東西的

微波主要用於加熱

11樓:匿名使用者

微波用於加熱 蒸 光波用於燒烤

12樓:魏墨徹區寅

光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區別,就在於其加熱方式。普通的微波爐,內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。

光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。

實質:光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當於普通烤箱。

市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐相容了微波爐的功能。

微波爐的功能很多:加熱、解凍、蒸煮、燒烤等等,詳細看說明書就會使用各種功能了

微波爐的加熱方式是光波還是微波?

微波爐的加熱方式是微波,但現在微波爐大多帶有光波功能,也就有微波和光波兩種加熱方式。微波爐和光波爐加熱的原理是什麼?微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈,將食物放入該微波...

格蘭仕光波爐烤肉功能怎麼用,格蘭仕微波爐燒烤功能怎麼用

光波爐烤肉功能示範及做法如下 準備材料 冰鮮排骨1000g 同珍叉燒醬3茶匙 蜂蜜1茶匙 醃製用 白酒適量 醃製用 胡椒粉 黑胡椒碎適量 醃製用 蜂蜜適量 烤制用 製作步驟 1 首先在排骨麵劃幾刀方便入味,先用胡椒粉和白酒醃製五分鐘,加入叉燒醬蜂蜜黑胡椒碎,放冰箱醃製過夜,中途翻轉一下排骨,使之均勻...

微波爐熱飯,微波爐怎麼熱飯

微波一般是裡面先熱 微波輻射能引起食物內部的分子振動,從而產生熱量。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多,而且還很有 個性 微波一碰到金屬就發生反射,金屬根本沒有辦法吸收或傳導它 微波可以穿過玻璃 陶瓷 塑料等絕緣材料,但不會消耗能量 而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能...