1樓：妳滴濘姊乚
據聯合國農糧組織統計，己知的黴菌毒素有300多種，黴菌毒素是由不同的黴菌所產生的具有毒性的次級代謝產物,大多數飼料原料都較適合黴菌的生長。世界穀物總產量的25%受黴菌毒素的汙染常見的毒素有：
黃麴黴毒素（aflatoxin）
玉米赤黴烯酮/f2毒素（zen/zon, zearalenone）赭曲毒素（ochratoxin）
t2毒素（trichothecenes）
嘔吐毒素/脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（don，deoxynivalenol）伏馬毒素/煙麴黴毒素（fumonisins，包括伏馬毒素b1、b2、b3）
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黴菌毒素的主要種類及危害有哪些
2樓：佳尼斯
黃麴黴毒素：主要導致肝臟病變，毒性非常大，很多報道證明可致癌。
玉米赤黴烯酮：導致生殖內分泌平衡紊亂。
伏馬毒素：導致肺部免疫能力下降。
單端孢黴烯族毒素：導致胃腸粘膜潰瘍、出血、嘔吐。
赭麴黴毒素：靶器官是腎臟，引起上皮損傷壞死，最終導致腎功能下降，包括腎的解毒、排毒能力和營養濾過重吸收能力。
麥角鹼：是強烈的末端毛細血管收縮劑，它的存在導致離心臟較遠的組織發生供血不足、壞死。
黴菌的所有種類
3樓：港口中學小迷妹
黴菌屬於真核生物，高中常見的有麴黴菌 根黴菌 青黴菌等
4樓：易英華磨柏
念珠菌屬於黴菌類,黴菌的種類很多,約有45000種以上,常見的黴菌有:根黴、毛黴、脈孢菌、麴黴和青黴。
黴菌的種類很多最常見的有哪兩個
5樓：吊打你需要理由
最常見的不止兩個，很多種都很常見，例如麴黴、青黴、鐮刀菌、麥角菌屬等。
黴菌的簡介：
黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞，在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲，呈長管狀，寬度2～10微米，可不斷自前端生長並分枝。
無隔或有隔，具1至多個細胞核。
細胞壁分為三層：外層無定形的β葡聚糖（87nm)；中層是糖蛋白，蛋白質網中間填充葡聚糖（49nm)；內層是幾丁質微纖維，夾雜無定形蛋白質（20nm)。在固體基質上生長時，部分菌絲深入基質吸收養料，稱為基質菌絲或營養菌絲；向空中伸展的稱氣生菌絲，可進一步發育為繁殖菌絲，產生孢子。
大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等，稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色，或呈鮮豔的顏色（菌落為白色毛狀的是毛黴，綠色的為青黴，黃色的為黃麴黴），有的可產生色素使基質著色。
黴菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量黴腐變質，但許多有益種類已被廣泛應用，是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物。
黴菌是絲狀真菌的俗稱，意即「發黴的真菌」，它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產生大型的子實體。在潮溼溫暖的地方，很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。
6樓：匿名使用者
最為常見的黴菌有:麴黴以及青黴
黴菌的生長和什麼有關，黴菌的生長可能與哪些因素有關
影響黴菌生長繁殖及產毒的因素是很多的，與食品關係密切的有水份 溫度 基質 通風等條件，為此，控制這些條件，可以對食品中黴菌分佈及產毒造成很大的影響。1 水份 黴菌生長繁殖主要的條件之一是必須保持一定的水份，一般來說，米麥類水份在14 以下，大豆類在11 以下，乾菜和乾果品在30 以下，微生物是較難生...
什麼是青毒素青毒素髮明的意義是什麼
青黴素含有青黴烷 能破壞細菌的細胞壁並在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，是由青黴菌中提煉出的抗生素。青黴素屬於 內醯胺類抗生素 lactams 內醯胺類抗生素包括青黴素 頭孢菌素 碳青黴烯類 單環類 頭黴素類等。青黴素是一種高效 低毒 臨床應用廣泛的重要抗生素。青黴素是很常用的抗菌藥品。但每...
影響黴菌的生長條件有哪些黴菌的生長和什麼有關
影響黴菌生長繁殖及產毒的因素是很多的,與食品關係密切的有水份 溫度 基質 通風等條件,為此,控制這些條件,可以對食品中黴菌分佈及產毒造成很大的影響.1 水份 黴菌生長繁殖主要的條件之一是必須保持一定的水份,所以保持車間相對乾燥很重要.禁止水管衝地.2 溫度 溫度對黴菌的繁殖及產毒均有重要的影響,不同...