1樓：樑筠
吃土豆不僅不等於發胖，我們甚至可以視之為營養又健康的**食品呢。因為土豆是糧也是菜。 土豆可以作為**代餐 (圖2)當主食：
4份土豆=1份糧谷 當它是糧吧，你肯定擔心它所含碳水化合物威脅到體重。其實呢，4份土豆才相當於1份的糧谷，所以在攝入相同熱量的情況下，土豆具有更好的飽腹作用，完全可以作為**限熱量飲食的主食品種。 當蔬菜：
吃土豆可以持很好的營養平衡 當它是菜時，你可能會擔心它不如綠葉蔬菜，不能提供足夠的維生素、礦物質和膳食纖維。其實這種觀點不對，土豆帶給我們豐富的鉀元素，是鹼性食品，能夠平衡體液的酸鹼度，讓人感覺精力充沛；再則，土豆含有一定量的維生素c，不輸給圓白菜、萵筍等諸多青菜，葉酸的含量也屬中等。所以事實上，吃土豆也可以維持很好的營養平衡。
油炸土豆千萬不要碰 不過，我們需要特別注意：土豆一經油炸，那營養價值就要另當別論了。要知道：
薯片的脂肪含量超過40%，薯條也在30%左右。所以不是土豆有問題，而是烹調方式疏離了美味與營養。
2樓：kyoya三
土豆是最**的食品，吃土豆就不要吃主食因為土豆裡有澱粉的成份如果同主食一同吃會胖的。
3樓：飛機
土豆中還有蛋白質，以及大量的澱粉物質，口中的唾液酶會將其分解為糖類，供身體消耗，而且夜晚人類的消化器官興奮度減弱，致使大量剩餘糖類留於體內，化為脂肪，所以夜晚最好不要多吃含糖料高或含脂肪高的物質。
4樓：鬼鬼上尊丶晞嵞
不會啊！！！多吃土豆是好事
晚上吃土豆會發胖嗎
5樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
6樓：匿名使用者
首先我們要對土豆有所瞭解，土豆的主要成分是澱粉，每100克土豆中的熱量大概是76卡，碳水化合物大概是20克，比我們常吃的主食米飯要少許多，另外土豆脂肪含量接近沒有，所以綜合看來土豆本身不是一種讓人發胖的食物。
但是你的問題是「晚上」吃土豆會不會發胖，這個晚的時間我建議不要太晚，超過8點攝入任何食物都會影響體重並且給增加不必要的負擔。另外就是吃的多少，只吃半個和吃三四個的區別還是很大的，有句話叫「不談劑量談毒性都是耍流氓」，吃東西也是這樣，適當攝入食物的量才能保證身體健康。最後，也就是最重要的，土豆的做法極大的影響它令人發胖的功力，白水蒸土豆熱量自然最低，與之相對的牛肉燉土豆、肉絲炒土豆、土豆燉雞塊以及熱量超絕的炸土豆條——也就是各種快餐的薯條，這些繁複且美味的做法都是令人發胖的元凶。
所以總體來講，在「不是很晚」的晚上吃「適量」的「少油少鹽」的土豆，是不會讓人發胖的。土豆含有膳食纖維、豐富的維生素以及人體所需的礦物質，是一種非常優質的食物哦。
7樓：紫曳
土豆是個神奇的食物，它可以作為**食品也可以作為增肥食品，關鍵在於吃法。
用土豆代替晚餐是不錯的**方法，但應該注意幾點：1、不可過量；2、不可採用油炸、爆炒等烹飪方式；3、不可搭配其他油脂或動物蛋白質過高的食物。
下面推薦兩個簡單好吃的土豆**食用方法：
一、土豆泥
1、將土豆蒸或煮至熟透，去皮碾壓成泥備用
2、甜味土豆泥：在土豆泥中加入牛奶或酸奶攪拌均勻即可，加入沙拉醬或煉乳口感會更好但是熱量很高，不推薦。（可以適量加入些果脯或堅果增加口感）
3、鹹味土豆泥：在土豆泥中加入牛奶攪拌均勻，然後加入適量鹽、黑胡椒粉調味即可，還可加入少量耗油提鮮。
二、涼拌土豆絲
1、將土豆去皮，刮細絲後放入涼水中備用；
2、燒一鍋沸水加適量鹽，放入土豆絲焯熟撈出晾涼備用；
3、在土豆絲中加入適量鹽、糖（少量）、味精、海鮮醬油、醋調拌均勻即可。（可增加少量香油或辣椒油增加香味）
整體來說，土豆只要避免高油、高鹽、高糖的吃法，還是很健康很飽腹的一種代餐食品。
8樓：掌上中醫
**的人都希望有既能保證營養，又不會餓肚子的**方法。土豆完全可以滿足這些需要，讓你吃了土豆還可**。
首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只有0.1%的脂肪；其次土豆中的蛋白質不但有營養價值，還有保健功能。按營養學觀點，0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2000克蘋果。
你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有「酒足飯飽」之感。
但**者要注意，要將土豆做主食而不是當菜來食用。可以吃煮土豆、土豆條或土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘脂肪很有效。
9樓：szs摩羯
現在很多肥胖的人或者害怕肥胖的人會進入一種誤區，認為肥胖是因為糧食吃多了，或者覺得單純吃點澱粉是不是就可以**。實際上，要控制肥胖最重要的是要有一個平衡的膳食。首先，糧食佔大多數的比例。
有的人**不吃糧食，認為不吃糧食就可以**，實際上是一種誤區。糧食很重要，因為糧食能提供膳食的纖維。而膳食纖維對身體的健康非常重要，對於控制體重來說，膳食纖維也是一個很重要的因素。
在蔬菜、水果和肉需要平衡的時候，不要吃過量的肉，要有一定量很重要。不是說少吃飯多吃菜就可以吃，首先要掌握平衡的膳食，按照膳食寶塔來吃，這樣可以控制體重。 體重的問題，最重要的是對能量的攝取跟消耗達到平衡，才能有一個健康的體重。
能量的平衡最重要的是不是你吃多吃少，或者吃某種東西，而是要以總的能量平衡。只要能量平衡了，吃什麼都沒關係，平衡下去就可以了。有人有一個誤區，吃澱粉，包括白糖就會發胖，實際上這也是一種誤解。
因為澱粉本身並不能長胖，糖也並不能長胖，只是說你吃的不平衡了，能量過高了。對於澱粉跟脂肪比，澱粉產生的能量只有4，而一克的脂肪產生的能量是9。如果你少吃點脂肪，澱粉就可以吃了。
關鍵是少吃脂肪，少吃肥的、油的東西，平衡膳食，一般來說控制可以成功。
10樓：匿名使用者
看你怎麼吃，土豆本身的澱粉含量很高，但是這種澱粉人體吸收起來是比較慢的，它是比較適合肥胖的人或糖尿病人食用的食品，首先我們要對土豆有所瞭解，土豆的主要成分是澱粉，每100克土豆中的熱量大概是76卡，碳水化合物大概是20克，比我們常吃的主食米飯要少許多，另外土豆脂肪含量接近沒有，所以綜合看來土豆本身不是一種讓人發胖的食物。指導意見：一般人都認為吃土豆會胖那是因為持法錯了，油炸或是做成黃油土豆泥又或是和肉一起燉，使人發胖的是油，而不是土豆本身。
建議您晚上9點以後不要進食，不然很容易的胃病，對睡眠也不好，容易發胖；注意調整好飲食時間；作息規律，不要熬夜
11樓：丿一生灬莫忘丶
不會，單是也要分怎麼吃。
土豆中含有一種rs2抗消化澱粉，這種澱粉不能被機體消化，因此不會引起血糖升高。而土豆煮熟過程中rs2會損失，但放涼後又會形成新的抗消化澱粉，這種澱粉較其他澱粉難降解，在體內消化吸收和進入血液都較緩慢，其性質類似溶解性纖維，可以增加飽腹感，有一定的**功效。因此土豆適合放涼了再吃。
低溫貯存會使澱粉分解為小分子糖類，20℃避光環境貯藏能最大限度保留澱粉含量，所以總的來說如果合理貯藏的土豆，煮熟再放涼食用，並不會發胖，而相對一般的主食高澱粉和碳水化合物來說，土豆的不易消化澱粉有助於控制體重。
12樓：林林
不會。土豆具有很高的營養價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分。
減脂期適量食用可以補充體能，促進燃脂。
13樓：安優
土豆都是澱粉成分當然會發胖的。但是一定要適量呀。可以多吃新鮮的水果和蔬菜。適當的運動。一般是不會發胖的。
14樓：佳佳嘉嘉
會的，土豆其實好多人作為主食來使用的，土豆還有豐富的澱粉，他會轉化成糖，轉化成脂肪，再說你又是晚上進行使用沒這樣會積累糖變成脂肪肯定會發胖，晚上這餐最好好少吃有利於身體健康
15樓：買菸花的小
土豆是高澱粉的食物，高澱粉是什麼概念，就是長肉的概念
16樓：水瓶涼末
土豆只要不油炸一般是不會致胖的，還可以補充很多營養，解決飢餓感，
17樓：用心做好事
不會。原因分析：土豆主要成分是澱粉，容易被唾液澱粉酶分解為糖類供人體吸收，不會直接轉化為脂肪等在人體堆積。
18樓：蛋黃西瓜
不會。土豆的膳食纖維含量高於穀物類食物，能提供很好的飽腹感；同時熱量低，如果是和煮米飯一樣的方法去煮土豆，那麼它的熱量只有同等米飯的1/4。此外，土豆所含的無機鹽和礦物質種類也和穀類不同，尤其富含鉀元素，從而幫助人體更快地將鈉代謝掉，對於高血壓人群是非常好的食物。
另外，土豆能清除掉對可誘發睡眠的色胺酸起干擾作用的酸，從而起到幫助睡眠的功效。
19樓：小孩談教育
土豆主要成分是澱粉，澱粉屬於糖類，能量食品。
少食多餐，合理膳食，健康飲食。
20樓：魷魚切絲
1、土豆屬於澱粉類，轉化熱量效率比較強勢，所以肯定會長肉；
2、至於長的是脂肪還是肌肉，要看個人體質，不過基本99%以上的人長得都是脂肪；
3、如果你是通宵工作者，或者一天就吃那一頓，吃些土豆挺好的，如果你是吃完立即睡覺，請慎重。
21樓：小宇裡的故事
會的，因為土豆裡有非常多的澱粉這會促進肉肉的增長
22樓：宇宙超浪人李勝
不會的，但是晚餐建議少吃一點！吃多了容易發胖，晚餐！
23樓：舒適管家
不會，主要看土豆的做法，要是油炸要少吃！
24樓：男神
不會，晚上可以吃東西，但是要注意量
25樓：匿名使用者
我一直吃pola燃脂丸，還有日本的酵素，晚上還是敢吃東西的…
晚上吃土豆會胖嗎
26樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
27樓：益蔚
「許多人都認為吃土豆會長胖，其實它的脂肪含量幾乎為零。」中國食品科技學會副會長饒平凡教授強調，土豆富含大量維生素和膳食纖維，不但可以提升脾胃功能，還可以幫助人們**。尤其是世界盃期間，人們熬夜看球身體容易感到疲勞，吃點土豆既補充了能量，又不會增加過多脂肪，非常適合女球迷。
近日在京召開的馬鈴薯營養研討會上，中日友好醫院營養科副主任醫師楊勤兵說，據臨床經驗看，許多患者將土豆加入到日常飲食中後，脾胃功能都有所提升。這是因為土豆含有大量澱粉以及蛋白質、維生素b、c等，具有促進脾胃消化的功能。此外，土豆含有鉀，能幫助排出體內的鈉，是夏季飲食的最佳選擇。
專家還指出，土豆所含的優良食物膳食纖維能減少人體對膽固醇的吸收，並刺激腸蠕動，促使多餘脂肪和膽固醇排出體外。它所含的膳食纖維還能使人產生飽腹感，從而防止攝入過多熱量，因而吃土豆有**輕身的功效。所以，在世界盃期間，人們辛苦看球的同時，不妨吃點土豆，合理補充所需營養。
國食品科技學會副會長、福州大學生物科學與工程學院院長饒平凡教授強調，「很多人對土豆營養價值的認識存在誤區，僅把它當作普通主食，認為它只有碳水化合物。」專家表示，土豆除了富含人體活動最重要的能量**碳水化合物，同時還具有穀類和蔬菜的特性。它像其它水果或蔬菜一樣，富含維生素c，一個150克重的土豆，可提供人體每日所需維生素c的45%。
吃土豆會發胖嗎，吃土豆會發胖嗎
吃土豆能 嗎？我來告訴你 會的，澱粉會分解為糖類，糖類可以轉化為脂肪。吃粗糧 雞脯肉 蔬菜 水果不會發胖。土豆不含脂肪，不會發胖 會變胖。土豆主要是碳水化合物。水煮每100g土豆，食用後產生熱量81大卡，碳水化合物17.80克，脂肪0.20克，蛋白質2.60克，纖維素1.10克。如果換成其他的烹調方...
吃土豆能長胖嗎，吃土豆吃土豆會發胖嗎？
土豆是非常好的 食物，能量低，飽腹感超強，所以建議 時，偶爾用土豆代替主食，是非常好的，但是如果把土豆當做蔬菜來吃，無形之中會增加熱量攝入，是非常不利於 的 如果你喜歡運動的話，土豆能幫助你增加肌肉。如果你不喜歡運動，吃土豆也不會發胖.但是過了油的土豆就一定胖.土豆含有大量的澱粉，吃了容易讓人產生飽...
馬鈴薯燒豬排骨會使人體發胖嗎，晚上吃土豆燒排骨，會胖嗎
1全部不會使人發胖，不過 期間是不宜多食的。土豆燒排骨的熱量和 功效 別名 紅燒排骨，紅燒土豆 熱量 157 大卡 100克 紅燒 紅燒類菜餚油脂用量往往較多，導致菜餚熱量較高，期間不宜多食。原料豬大排 500.0g 馬鈴薯 150.0g 醬油 10.0g 辣椒 紅，尖，幹 4.0g 豆油 10.0...