1樓：匿名使用者
首先,隔夜茶的概念很難區別.早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。
其次茶水放置時間長了，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質.應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麵包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。
每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能.再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。
因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。
另外，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e，也有輔助抗癌的功效。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
2樓：匿名使用者
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，喝隔夜茶不好。
3樓：與風一起自由
無論男女都不要喝隔夜的水和茶，儘量喝新鮮的，對養生和美容有很大幫助。
4樓：依卉凡
不好，經常喝對身體不好
5樓：幸福的卿卿
喝的話不好，如果漱口，澆花還可以
喝隔夜茶有危害嗎？
6樓：科技情報咖
隔夜茶對人體是有危害的。
1、茶葉含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，長時間暴露在空氣中茶水，維生素c等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用會減弱，特別是綠茶和白茶。
2、茶水放置時間長了之後會產生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水裡面。早起喝了之後，再吃早飯，鞣酸會跟食物作用產生草酸，鞣質酸和草酸結合起化學變化，容易產生結石。同時，鞣酸也使得其他營養素更難以消化。
3、如果隔夜茶放置超過24小時，由於茶水本身含有糖和少量蛋白質，在溫度和溼度適宜的條件下會發黴，產生細菌和黴菌，引起腹瀉。所以，超過24小時的茶水不能喝，特別是在夏天高溫時更要注意。
擴充套件資料：
隔夜茶雖然不能喝，但是有其他的作用：
1、抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
2、止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
3、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
4、止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
5、生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
6、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
7、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
8、防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
7樓：
隔夜茶指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。
雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。
利用隔夜的濃茶清洗黑色漆器，再用柔軟的布擦乾，即可顯現光澤；
殘茶中有植物生長時所需要的氮原子，用殘茶水澆花能增添養料，並能保持土質的水分；晚上臨睡前，用隔夜的茶葉水塗在臉上，輕輕按摩後再用清水洗掉，長期堅持能讓**變白。茶水中的維生素c和維生素e，也有輔助抗癌的功效。隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
最主要的變化是，茶多酚的進一步氧化，顏色加深。因為剛泡出來的茶水，茶葉中的抗氧化物質茶黃素被浸泡出來，一般呈現黃綠色。而擱置時間較長，茶黃素會逐漸轉變為茶紅素，茶湯的顏色也會變成黃紅色，也是人們說的顏色加深。
一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
1．隔夜茶的概念很難區別。隔夜茶不會致癌。
2．早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大。如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。
3．還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質，影響健康。
4．茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c，都是亞硝胺天然抑制劑。因此，喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚，通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e，也有輔助抗癌的功效。
8樓：同樹菅鴻風
隔夜茶是能喝的！未變質的隔夜茶葉，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的現在相信大家對隔夜茶能喝嗎這個問題有一定的認識了吧，為了幫助大家更深刻的認識隔夜茶，下面為大家介紹介紹隔夜茶的一些功效。
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防晒：**被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
隔夜茶有如此多的功效那麼還是有人說隔夜茶不能喝，隔夜茶為什麼不能喝？其實也是有一定道理的。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有保健作用。
在夏天早晨泡的茶到了下午後最好也是不要喝了，有些人喜歡泡一壺茶喝一整天，這樣不好，不單茶葉容易感染細菌，而且茶葉沖泡是有一定的次數的，沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的，（一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的）本來喝茶是為了健康，不要因為喝茶不當而變成有害了。
隔夜茶可以喝嗎，喝隔夜茶有危害嗎？
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質 糖類等會成為細菌 黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用 抗癌 抗氧化 茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌 抗氧...
放了多久算隔夜茶？隔夜茶還能喝嗎
一般情況下，隔夜茶就是間隔一夜的時間就是隔夜茶。隔夜茶是不能再喝了，隔夜茶雖然沒有具體的時間期限，但是，一般是超過8個小時就儘量不要飲用了。第一天晚上到第二天早上，間隔超過10小時就是隔夜茶，最好不要喝了。隔夜茶就是第一天泡的，放到了第二天，隔夜茶最好不要去喝。隔一夜沒有變味的能喝，隔兩夜就不要喝了...
喝 隔夜茶 對身體有沒有危害
過去曾有一種說法，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多，就拿麵包來看，通常含有2mg kg的二級胺，如以麵包為主食為例，每天從面包中食進的二級胺就有1 而人們通過飲茶...