1樓：北京新東方烹飪學校
糖醋汁的比例有很多個版本，大致分為兩類，一種是用澱粉、醋、白糖、番茄醬、清水兌成的糖醋汁，比例為：12345，這種做法調出來的糖醋汁適合用來做糖醋里脊、糖醋藕條這樣的快手菜，色澤紅亮，湯汁黏稠。還有一種配方比例是用料酒、醬油、醋、糖來調製，比例為1234，這種做法適合做糖醋排骨、糖醋可樂這類需要燉的糖醋菜，顏色鮮亮，鹹鮮適口，酸甜開胃。
記住這兩種糖醋汁的比例，任何糖醋菜都能搞定！
2樓：社會觀察員果果
回答1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按著這個比例調吧，保證成功！若是食材量大，需增加調料的量。這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋類菜餚。
2/31勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按著這個比例調吧，保證成功！若是食材量大，需增加調料的量。這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋類菜餚。
3/31勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按著這個比例調吧，保證成功！若是食材量大，需增加調料的量。這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋類菜餚。
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1 上.下身比例 以肚臍為界.上下身比例應為5比8。2 胸圍 由腋下沿胸部的上方最豐滿處測量胸圍.應為身高的一半。3 腰圍 在正常情況下.量腰的最細部位.腰圍較胸圍小20釐米。4 髖圍 在體前恥骨平行於臀部最大部位.髖圍較胸圍大4釐米。5 大腿圍 在大腿的最上部位.臀折線下.大腿圍較腰圍小10釐米。...