1樓：劍王牙
皮蛋別名：皮蛋
熱量：200大卡（100克）
分類：豆乳蛋類及製品, 蛋及其製品
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜火旺者。
皮蛋的相剋食物：黃鱔、紅糖、甲魚
啤酒【食材別名】：生啤、黑啤
【食材熱量】：32大卡（100g）
【適宜人群】：一般健康成年人均可飲用
啤酒不能和什麼一起吃：
海鮮和啤酒：同食易誘發痛風。吃海鮮的時候喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
啤酒不能和柿子一起吃,會引起中毒
啤酒忌醃薰食物：同食易致癌或誘發消化道疾病的可能。
喝啤酒忌喝白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透
喝啤酒忌兌汽水：這樣喝啤酒很少有不醉的。
喝啤酒忌吃螃蟹
喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病
2樓：匿名使用者
皮蛋含有化學天加劑不易多吃，但混在一起吃是沒事了~
3樓：功騫萊念雲
可以，現在的普通的皮蛋都是無鉛松花蛋。其實更值得擔心的是啤酒。西方最新研究發現罐裝啤酒中往往有較高的含鋁量。最好喝玻璃瓶的啤酒。
4樓：匿名使用者
最好別，2種物質容易起反應，造成消化不良
5樓：匿名使用者
可以的呀.
但是皮蛋任何時候都少吃，含鉛、垃圾食品。
6樓：魏主任
啤酒30年前被營養學家稱作液體面包，而且在德國人均年飲啤酒100多公升，國外把啤酒分類為飲料，如飛機上禁酒，但**啤酒，國人無知，見酒字變色。松花蛋為中國原創，外國人吃不貫，評價較差，現代"科學"檢測含鉛量較高，但國人照食，告訴大家，全國評酒，品酒員只可用兩道小菜，白酒，油炸花生米，啤酒便是松花蛋了，原因很簡單，啤酒就松花，美味，不信你試試。
皮蛋和啤酒不能同時飲食？
7樓：博老師**解答
你好，家庭聚餐買了一份皮蛋當冷盤，親戚卻說不能喝酒。這確實讓人有點意外的，不過你確定沒有誤解親戚的意思嗎，他說不能喝酒是他自己身體不能喝酒，還是因為吃了涼拌的皮蛋不能喝酒。
皮蛋是中國餐桌上的一道美食，涼拌是不錯的吃法，但是也有人吃不慣的。這是因為皮蛋經過特殊的醃製之後，不僅顏色發黑，還有一股「異味」。除了個人不喜歡吃之外，皮蛋一般和酒是沒有什麼禁忌的，不必太擔心。
但是皮蛋就不建議經常食用，因為皮蛋有可能會含有重金屬鉛，這可能就是你親戚說不能喝酒的原因吧。
但是你親戚的話有點太過謹慎了，啤酒和皮蛋我自己是親身吃過了的，沒有發生任何不舒服的反應或後遺症。在朋友聚會或公司同事聚會的時候我們一般都會喝啤酒，有時候雖然沒有點皮蛋，但是菜點多了，老闆最後也會送一碟涼拌皮蛋作為我們的下酒菜。畢竟一盆皮蛋**也不貴，老闆這樣做也是為了送一個人情，好讓我們下次再到他那裡吃飯。
在家庭聚會中親戚提出吃皮蛋不能喝酒，可能一個原因是他不知道在哪掌握到的資訊是不能吃的，但是這個醫生說了可以吃的，沒有相沖。那麼你可以給他科普，他不信你的話那就不要強迫他吃了，因為每個人都有自己的習慣，他可能吃皮蛋從來不喝酒。
皮蛋是符合食品安全的，但是不能保證有個別人體質不一樣，吃不了皮蛋。比如會對皮蛋過敏，吃了身體會瘙癢，紅腫等情況，所以他們誤以為這是吃了皮蛋和喝酒的關係。就像有些人天生對海鮮過敏，對啤酒過敏，所以他們就不能吃海鮮不能喝啤酒，但是這絕不等於皮蛋和喝酒之後產生的作用。
所以聚會吃涼拌皮蛋是可以喝酒的，但是根據個人飲食習慣比較好，親戚可以選擇不喝酒。
8樓：匿名使用者
1、皮蛋和啤酒一起吃口感不錯，但是容易引起腎結石和血管方面的疾病，偶爾吃吃沒有什麼問題，不要經常這樣吃就好。皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，含鉛量相當高，對身體無益。平時吃的時候可以把皮蛋皮剝掉後在鍋裡蒸五分鐘後，晾涼再吃，這樣鉛的含量會降低很多。
2、但是平時建議最好是要少喝酒，因為酒精對於身體的刺激以及各個器官的損害是非常大的，如果不小心的話，是有可能導致疾病的產生的，造成過敏的現象，因此最好是要適當的喝酒即可，不要過度喝酒。也是不要經常食用皮蛋的，皮蛋的製作過程是會產生對人體有害的物質。
3、在喝酒的同時是能夠吃皮蛋的，這是不會有影響的，也是不會產生不良反應的，因此是不必過於緊張的。
9樓：庫幻竹
可以一起吃，喝啤酒的時候點上幾樣冷盤，最好的配菜是清淡的菜餚和富含維生素c的蔬果，如花生米，拍黃瓜，皮蛋豆腐大拌菜。但是不要選海鮮和醃薰食品作為下酒菜，因為海鮮是寒性食物，不能和冷飲搭配，否則會傷腸胃和肝腎，煙燻配菜也不要再喝啤酒時候吃，否則會會誘發消化道疾病。
10樓：襄陽整形醫院維多利亞
在喝酒的同時是能夠吃皮蛋的，這是不會有影響的，也是不會產生不良反應的，因此是不必過於緊張的。
但是平時建議最好是要少喝酒，因為酒精對於身體的刺激以及各個器官的損害是非常大的，如果不小心的話，是有可能導致疾病的產生的，造成過敏的現象，因此最好是要適當的喝酒即可，不要過度喝酒。也是不要經常食用皮蛋的，皮蛋的製作過程是會產生對人體有害的物質。
11樓：匿名使用者
可以的吧，皮蛋是下酒菜的，很多人喝酒的時候吃的，而且很多飯店裡面也是用它做冷菜的，也沒有聽說吃了不好的
12樓：難斷心中魔
可能引起胃腸炎、或者是其他胃腸道不適症狀，最好是注意適量食用，避免引起胃腸道症狀
13樓：佼夜南
那個為什麼會甜呢，因為酒發酵過程多少會生成一點醋酸，與松花蛋裡的鉛反應生成醋酸鉛，味道甜甜的，非常可口。
皮蛋和啤酒為什麼不能同時吃
14樓：匿名使用者
可以一起吃。喝啤酒的時候點上幾樣冷盤，最好的配菜是清淡的菜餚和富含維生素c的蔬果，如：花生米、滷毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。
但是不要選海鮮和煙燻食品作為下酒菜，因為海鮮屬於寒性食物，不宜和冷飲搭配，會傷及腸胃和肝腎。煙燻類配菜也不宜在喝啤酒時食用，否則可能會誘發消化道疾病。
喝啤酒的禁忌
1、海鮮和啤酒：同食易誘發痛風。吃海鮮的時候喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2、啤酒和柿子：會引起中毒啤酒忌醃薰食物：同食易致癌或誘發消化道疾病的可能。
3、啤酒和白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透 啤酒和汽水：這樣喝啤酒很少有不醉的。
4、啤酒和咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。
15樓：恩在成長記
皮蛋和啤酒一起吃口感不錯，但是容易引起腎結石和血管方面的疾病，偶爾吃吃沒有什麼問題，不要經常這樣吃就好。
皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，含鉛量相當高，對身體無益。平時吃的時候可以把皮蛋皮剝掉後在鍋裡蒸五分鐘後，晾涼再吃，這樣鉛的含量會降低很多。
希望能對你有所幫助哦∩_∩
16樓：
事實證明可以一起吃的，沒事的。況且還有好處。如：皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
17樓：濮英光焦馥
首先，啤酒和皮蛋在一起同食，會有不良影響，會產生結石方面的疾病。但其實這些影響主要還是**於皮蛋。皮蛋的製作方法，使皮蛋內部還有很高的鹼性，所以吃皮蛋要與醋類酸性食品共同食用，進行酸鹼中和反應，但也要少吃。
而酒類，喝多傷身，就不多說了
18樓：枯木再生
這兩樣應該是可以吃的，可以一起吃的。
19樓：匿名使用者
因為皮蛋可以膨脹，而啤酒是帶氣的氣體飲料。兩者同吃在肚子裡發生化學反映，從而是肚子更加悶脹難受。
皮蛋和啤酒為什麼不能同時吃
20樓：柴朋行凡
因為皮蛋可以膨脹，而啤酒是帶氣的氣體飲料。兩者同吃在肚子裡發生化學反映，從而是肚子更加悶脹難受。
21樓：亓官燕子懷杉
首先，啤酒和皮蛋在一起同食，會有不良影響，會產生結石方面的疾病。但其實這些影響主要還是**於皮蛋。皮蛋的製作方法，使皮蛋內部還有很高的鹼性，所以吃皮蛋要與醋類酸性食品共同食用，進行酸鹼中和反應，但也要少吃。
而酒類，喝多傷身，就不多說了
22樓：孟秋柔宣夢
皮蛋和啤酒一起吃口感不錯，但是容易引起腎結石和血管方面的疾病，偶爾吃吃沒有什麼問題，不要經常這樣吃就好。
皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，含鉛量相當高，對身體無益。平時吃的時候可以把皮蛋皮剝掉後在鍋裡蒸五分鐘後，晾涼再吃，這樣鉛的含量會降低很多。
希望能對你有所幫助哦∩_∩
啤酒可以和皮蛋一起吃嗎
23樓：奕義永子
皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，含鉛量相當高，對身體無益。平時吃的時候可以把皮蛋皮剝掉後在鍋裡蒸五分鐘後，晾涼再吃，這樣鉛的含量會降低
24樓：邊合英勇酉
可以一起吃的。
3.15不是已經闢謠說，食物相剋理論是沒有科學依據的，即使兩種食物會產生化學反應釋放出有害物質，其含量也是微乎其微的，不足以對身體造成傷害。
茄子和皮蛋能一起吃嗎
25樓：植物網
可以的，這兩者沒有什麼衝突，茄子可以和皮蛋一起吃。
涼拌茄子搗皮蛋的做法：
把茄子洗淨切成5cm小段、小米椒洗淨放入蒸鍋待水開上汽後蒸15分鐘。
茄子與小米椒蒸好後放置自然冷卻，然後放入研缽搗爛盛出。
把皮蛋放入研缽中搗爛。
把搗爛的皮蛋、茄子、小米椒放在一起，加香醋、蒜泥、香蔥、食鹽、辣椒油、生抽、花椒油、香油攪拌均勻後即可食用。
小貼士：
2.皮蛋最好是在砧板上切成小塊後再放入研缽搗爛，這樣會更均勻。
3.茄子也可用錫箔紙包好後放入烤箱中火烤15分鐘，這樣會更香。
注意事項：茄子不宜和螃蟹、章魚等同吃，皮蛋不宜和甲魚、李子、紅糖同食。
皮蛋和啤酒不能同時飲食？
26樓：匿名使用者
1、皮蛋和啤酒一起吃口感不錯，但是容易引起腎結石和血管方面的疾病，偶爾吃吃沒有什麼問題，不要經常這樣吃就好。皮蛋本身即使不和啤酒一起，也不要多食，含鉛量相當高，對身體無益。平時吃的時候可以把皮蛋皮剝掉後在鍋裡蒸五分鐘後，晾涼再吃，這樣鉛的含量會降低很多。
2、但是平時建議最好是要少喝酒，因為酒精對於身體的刺激以及各個器官的損害是非常大的，如果不小心的話，是有可能導致疾病的產生的，造成過敏的現象，因此最好是要適當的喝酒即可，不要過度喝酒。也是不要經常食用皮蛋的，皮蛋的製作過程是會產生對人體有害的物質。
3、在喝酒的同時是能夠吃皮蛋的，這是不會有影響的，也是不會產生不良反應的，因此是不必過於緊張的。
大蒜能和皮蛋一起吃嗎李子和皮蛋能一起吃嗎吃皮蛋可以吃李子嗎
可以的，松花蛋復不宜與制甲魚 李子 紅糖同食 菜譜簡介 苦瓜與排骨的精華隨著時間一起流入了湯水中，細嚼慢品間，除了濃郁的肉香，還有絲絲的苦意遊走在脣齒間，慢慢地消磨著身體中多餘的脂肪。材料苦瓜2根 約400g 大蒜5瓣 約20g 豬肋排500g，姜3片，鹽1茶匙 5g 做法苦瓜洗淨，從中間對半剖開，...
皮蛋可以和香菇一起吃嗎，皮蛋香菇能一起吃嗎
香菇是一種生長在木材上的真菌類食物，香氣宜人，營養豐富，富有 山珍之王 的美譽，有增強免疫力，預防癌症的保健功效，雞蛋是我們日常生活中的常見食物，幾乎每天都要吃到，那香菇能和雞蛋一起吃嗎 1香菇的營養價值 香菇又稱猴頭菇，香菌，是一種高蛋白，低脂肪的營養保健品，香菇中鈣磷含量豐富，每100克香菇可食...
啤酒和柿子能一起吃嗎，柿子和啤酒能一起 吃嗎？
啤酒和柿子能一起吃嗎？我覺得啤酒跟柿子不能在一起吃，喝完啤酒要過三四個小時。再吃柿子是沒問題的 柿子和啤酒能一起 吃嗎？不行！肚子會壞掉 另外贈送 毒食配 豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣 牛肉栗子食後會嘔吐，羊肉西瓜相會定互侵 兔肉芹菜同食傷頭髮，鵝肉雞蛋同桌損脾胃 狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔...