什麼飲料是鹼性的,有什麼飲料 食物是鹼性的?

2022-01-07 10:01:24 字數 4624 閱讀 9594

1樓:匿名使用者

弱鹼性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。

而呈鹼性的食物有:菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。

還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山植、西紅柿、醋等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。

至於酸性食物或偏弱酸性食物,除了各類畜禽肉外,常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、麵條、麵包、饅魚、章魚等等。

大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的均為酸性食品,而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。

鹼性食品:除了五穀雜糧外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆製品;在動物性食品中,只有奶類和動物血屬鹼性食品,其他都屬酸性食品。

弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅乾、檸檬、菠菜等。

強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等

2樓:匿名使用者

蘇打水 這個不用解釋

檸檬水檸檬是酸性還是鹼性

化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是鹼性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。 但由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品。

為何呢? 食品在進入人體後就會變成鹼性,所以我們將它們歸類為鹼性食品。例如檸檬汁進入人體內,便會氧化燃燒成二氧化碳和水,其餘的部分則變無機質。

我們看它的無機質有什麼東西,便可決定它是鹼性食品或酸性食品了。

如果鈉、鉀、鈣等的含量較多,便會成為鹼性食品。因為鈉等化合物溶化在水中就會變成了鹼性物質。

na2co3 + h2o ---> 2nahco3

hco3- + h2o ---> h2co3 + oh-

2(na+)2o22- + 2h2o ---> 4na+oh- + o2

噫……何來碳酸鈉和過氧化鈉? 初中時念的營養生物學告訴我們食品會被燃燒(消化)一個複雜的氧化作用。化學家將食品作模擬消化, 從而決定食品的酸鹼度。

1. 將食品燒成灰燼

2. 利用溶劑溶解灰燼

3. 測試灰燼溶液的酸鹼值

相反, 如果磷、硫磺、氯等的含量較多,則會成為酸性食品。

3樓:匿名使用者

綠茶是鹼性飲料,碳酸飲料雖然是酸性,但進入上消化道後會很快排除二氧化碳而失去其酸性,其他飲料應該都屬於偏鹼性。

4樓:楚裕童歌雲

胃酸過多不是喝鹼性飲料就可以的,應該服用

制酸藥-----奧美拉唑等--------------同時少吃澱粉類含糖量少的食物---減少酸的生成

5樓:闕瑞典巨集深

購買運飲料注意幾點:1.包裝體積要太喝間受汙染2.

看糖度25%左右糖濃度容易體吸收3.看飲料含哪些礦物質鉀、磷、鎂都礦物質種類豐富胃刺激4.選擇適溫度飲料若馬喝買溫;若才喝買冰鎮5.

檢視包裝密封度、產期、官性狀等

有什麼飲料&食物是鹼性的?

6樓:厚瑤慈畫

樓主你真苛刻

哪有什麼含鹼性的飲料和食物啊!

鹼面大饅頭還有煮粥時會適量的放些食用鹼。謝謝

哪些飲料是鹼性飲料?

7樓:悉南甘藹

你好!!

簡單地說,運動飲料就是鹼性飲料。運動飲料和普通白開水的區別在於,含有的物質既容易被人體吸收,又能延長在血管裡的停留時間,免得很快以尿液的形式由腎臟排出。另外,運動飲料呈弱鹼性,能中和運動後體內產生的酸性物質。

好像葡萄適等都是鹼性飲料,冰紅茶等普通飲料不算!!

有些人說可樂、雪碧、汽水、蘇打水、葡萄酒等是鹼性飲料,害死人啦,那些是碳酸飲料,怎麼會是鹼性飲料呢?

什麼樣的飲料屬於鹼性的?

8樓:籍浩崇貞

鹼性食品

大部分的蔬菜類、水果類和部分飲料類、其他製品類食物、在八卦與陰陽五行合參中呈陰性即鹼性,因而它們的食性應該呈涼性或寒性。亦有呈平性者(即比陰陽、比陽陰)。但是也有特例。

比如,也有蔬菜類食物呈溫性(如洋蔥、生薑等),甚至呈熱性(如蒜、辣椒等)。再如,水果類的食物有呈溫性者(山楂、石榴,)、熱性者(如桃子、櫻桃等)。飲料和其他製品類有性平者(葡萄酒),性溫者(咖啡)、性熱者(食鹼)等。

食用藥材類種類繁多,本文只介紹了屬於鹼性食物的一部分。亦有屬於酸性食物的食用藥材,在此就不做介紹了。

在營養學上,一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經過消化、吸收、代謝後,最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品,如動物的內臟、肌肉、植物種子(五穀類)。

產生鹼性物質的稱為鹼性食品,如蔬菜瓜豆類,茶類等,同時,為什麼會有越來越多的人飲用鹼性水呢?原因只有一個,水容易被人體吸收,調節人體酸鹼平衡有很好的幫助。

動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類,因含硫(s)、磷(p)、氯(cl)元素較多,在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內酸性物質的**;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣(ca)、鉀(k)、鈉(na)、鎂(mg)元素較多,在體內代謝後可變成鹼性物質。

鹼性食品進入人體後與二氧化碳反應而成碳酸鹽,由尿中排洩,酸性食品則在腎臟中與亞蒙尼亞生成銨鹽而排洩,從而得以維持血液的正常ph(酸鹼值),正常人的血液ph為7.35,呈弱鹼性。ph值由1至14,水的ph值是7(中性)。

低於7就是酸性,高於7就是鹼性。

哪些飲料是屬於鹼性飲料

9樓:啊往事知多少

運動飲料含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性纖維,從這個角度講,運動飲料應該屬於鹼性的。礦泉水由底層深處開採出來,含有豐富的稀有礦物質,略呈鹼性,對健康有利。

葡萄酒是含酒精中的唯一鹼性的

檸檬水在進入人體後會發生反應,呈鹼性

蘇打水也是鹼性

果汁飲料大多數新增了檸檬酸,在人體損失大量的電解質,如鉀、鈉等鹼性成分後,飲用果汁等飲料容易令體液呈酸性,對身體不利。

而茶水ph值一般屬於弱酸性,其酸性隨沖泡次數的增加而逐漸減弱(這沒進入人體前的,呈酸性)。但是由於茶富含茶鹼、茶多酚、兒茶素等鹼性物質,一旦進入人體後,其鹼性成分就會得到吸收,因此茶在進入人提議後的停留和吸收階段應該是是鹼性的。

一些食物酸鹼性:

強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

10樓:匿名使用者

鹼性飲料有以下五種:

第一蘇打水:蘇打水含有弱鹼性,醫學上外用可消毒殺菌,飲用可中和人體內的酸鹼平衡,改變酸性體質。

第二蘋果醋飲料:蘋果醋飲料是一個口感呈酸性,在人體內代謝後呈鹼性的飲料。

第三天然礦泉水:天然礦泉水就是最好的弱鹼性水,天然礦泉水含有一定量的礦物鹽或微量元素,或二氧化碳氣體為特徵。

第四綠茶:現代醫學研究表明,茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等生物鹼,屬於鹼性飲料,可中和因過食肉食美味等導致的酸性體質,維持血液的酸鹼平衡,起到消除疲勞、提神醒腦的作用。

第五運動型飲料:運動飲料呈弱鹼性,能中和運動後體內產生的酸性物質。

11樓:書中某頁

鹼性飲料能夠平衡人體酸鹼度,在經常吃肉或者劇烈運動後人體都會呈現酸性,而酸性物質堆積會導致身體疲勞。

常見的鹼性飲料有蘇打水、蘋果醋飲料、礦泉水、綠茶、運動型飲料。

1、蘇打水

蘇打水含有弱鹼性,醫學上外用可消毒殺菌,飲用可中和人體內的酸鹼平衡,改變酸性體質。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外,還含有多種微量元素成分,因此是上好的飲品。另外,蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀,還有抗氧化作用,能預防**老化。

2、蘋果醋飲料

蘋果醋飲料是一個口感呈酸性,在人體內代謝後呈鹼性的飲料。雖入口有酸味,但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈鹼性,能夠有效改善人體酸性體質,使人體呈弱鹼性。鹼性體質的人群較酸性體質的人群對病毒的免疫力要更強。

3、天然礦泉水

天然礦泉水就是最好的弱鹼性水,天然礦泉水含有一定量的礦物鹽或微量元素,或二氧化碳氣體為特徵。天然礦泉水在我國來說是比較缺少的,市面上所銷售的礦泉水大多是由自來水、地下水等水質進行處理或者人工新增礦物元素的水質。

4、綠茶

現代醫學研究表明,茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等生物鹼,屬於鹼性飲料,可中和因過食肉食美味等導致的酸性體質,維持血液的酸鹼平衡,起到消除疲勞、提神醒腦的作用。此外,綠茶中的兒茶素含量高達25%以上,有明顯的降低血清膽固醇水平、降低冠狀動脈粥樣硬化的作用,從而起到預防冠心病發生的作用。

5、運動型飲料

運動飲料呈弱鹼性,能中和運動後體內產生的酸性物質。運動飲料和普通白開水的區別在於,含有的物質既容易被人體吸收,又能延長在血管裡的停留時間,免得很快以尿液的形式由腎臟排出。出汗後適合飲用的是含糖量5%以下,並含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽的鹼性飲料。

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