1樓：小白庚子
1、羊腸子。
2、冬菜。
3、炸老虎。
4、驢肉火燒。
5、獅子頭。
6、火鍋雞。
7、小魚辣醬。
8、紅椒爆鮮蝦。
9、黃驊燒餅。
10、泊頭老豆腐。
泊頭老豆腐的做法很特別，它和普通的豆腐的關鍵區別還是在湯裡面，豆腐腦一般都是放些醬油水，但是老豆腐的湯那是絕對講究，放入好幾味材料，精心熬製而成。看那豆腐潔白明亮吃一口嫩而不鬆，滷清而不淡。
紅椒爆鮮蝦是一道河北滄州市的特色傳統名菜，屬於川菜系。此菜色澤美觀，鹹鮮味美，微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦！
尤其適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。還有個別群體對鮮蝦過敏的人，千萬不要嘗試。
河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱裡爽，清爽醇香。其實河間驢肉火燒有很悠久的歷史，甚至可以追溯到唐代。
火燒中的驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，其中的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉，所以具有良好的保健作用哦！
2樓：石家莊新東方廚師學校
梭子蟹在滄州，梭子蟹也是很出名的一個小吃，蟹肉不僅潔白，而且肉還特別多，肉質也很細嫩，吃起來特別好吃，有膏的話就更好吃了。
3樓：匿名使用者
來滄州吃小吃不用太特色的。因為外地的小吃進到滄州以後都會被滄州化，滄州的小吃大多都帶有地方特色。哪怕是處處都有的米線恐怕也是與外地不同的。
你可以盡情的品嚐一下，感受一下滄州與眾不同的文化氛圍。
4樓：滄州特色
滄州東環鐵路俱樂部北200米對過興濟特色全羊湯[羊骨頭 羊雜湯]滄州一絕[清真]
5樓：宋天涯
太多了，煎餅果子，油炸糕，羊腸湯，炸燒餅，油炸豆腐。。。。。。太多了，要自己去吃才能體會
滄州有什麼出名的地方小吃？
6樓：w晴天去看海
滄州出名的地方小吃有滄州冬菜、泊頭鴨梨、金絲小棗、驢肉火燒、交河煎餅等。
1、滄州冬菜
滄州冬菜是主要材料為優質大白菜，調料有鹽、姜、水等，製作方法為把大白菜去葉和根，切成小方塊，放上佐料，再經過自然發酵。
2、泊頭鴨梨
泊頭鴨梨，河北省泊頭市特產，中國國家地理標誌產品。泊頭是享譽中外的鴨梨主要產區，素有鴨梨之鄉的美稱，鴨梨生產歷史悠久，早在西漢時期就開始了以鴨梨為主的果樹栽培。
3、金絲小棗
是由酸棗演進而來。掰開半乾的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗由此得名。小棗多為橢圓形和鵝卵形，平均個重5—7克。
4、驢肉火燒
驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定、河間一帶，廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。
作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過不斷地發展和推廣，聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。
5、交河煎餅
交河煎餅以歷史悠久、風味獨特、百吃不厭而馳名於中國北方。營養功能：煎餅多由粗糧製作，營養價值高。
煎餅疏鬆多孔，可厚（疊層）可薄，便於與其他食品搭配，可在不同場合食用。常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，有益牙齒健康。
7樓：石家莊新東方廚師學校
小魚辣醬
這個主要是用一些小魚還有辣椒製作而成的，清香中帶有一點辣味，這個在平時的時候也可以拿來送粥，也是很值得推薦的。
8樓：
首先說明一下，我是地道的滄州人。
下面向你介紹滄州有名（至少滄州人非常非常喜歡吃的）的小吃排名不分先後：
正宗河間驢肉火燒
麻辣火鍋雞
羊腸湯羊骨頭【張家館】
酥糖冬棗
這是在市裡一般都能吃到的
9樓：匿名使用者
羊腸湯、紅燒吉頭魚、油炸海屎殼郎、鹽醃海螃蟹、還有許多棗製品。
10樓：匿名使用者
0317火鍋雞，炸老虎，冬棗，鴨梨等等
11樓：好孩子是俺
支援一樓的 他說的非常具體的 非常全面 聽得我都想吃
12樓：大醫精誠張延東
金絲小棗、泊頭鴨梨、羊腸湯、滄州冬菜 、狗皮張膏藥、黃驊蝦醬、王屯老席、火鍋雞、 冬棗、金絲雜麵 南皮窩頭
滄州特色小吃
13樓：
1、河間驢肉火燒
河北冀中平原，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。兩種驢肉火燒又有著不同的方法。俗話說「天上龍肉，地下驢肉」，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥，也沒有羊肉的羶味，所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過。
2、羊腸湯
在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：第一次是閉著眼吃--怕羶；第二次是眯著眼吃--品味；第三次是瞪著眼吃--解饞。可想而知是多麼的好吃了。
雖然羊腸湯的主要原材料是羊腸，但吃起來卻沒有羊腸的酸味，羊腸湯味道濃香，鹹淡適宜，入口爛熟香嫩，油而不，鮮而不羶，爽滑可口，一碗好吃的羊腸子最大祕訣在於湯汁的調配，以汁取勝才是店家的制勝法寶。
3、小樹林羊骨頭
你可以去滄州看看他們的羊骨頭新吃法。兩**羊脊骨、尾骨、排骨混成黃黑色的一堆，一盤子有四五斤。看他們咋吃：
雙手撈起骨， 放開馬步襠，伏背弈弓如挽月，伸觜就骨似填壑......俗話說，大口吃肉，大口喝酒，這樣的吃法才過癮吧。味道更是難以忘懷的，骨上肉極少，口很難啃到，可脣就到骨上輕輕一喙,肉便和著一團的美味滾入口裡，立時滿口噴香.
更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖開骨頭，骨髓便露出了。
4、滄州火鍋雞
>tml>起源於河北省滄州市，發明不久便風靡全城，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會製作，是親朋聚會時不可或缺的一道菜餚。到過滄州的人無人不知曉這道滄州名菜，因其單易做且味道鮮美，現在又傳至京津地區乃至全國各地。最受大家歡迎的當然就是滄州火鍋雞的店裡都有一個不成文的習慣，那就是隻要進店吃火鍋雞的，所有的蔬菜以及涮菜全部都是免費的，廣受大家歡迎。
5、黃驊梭子蟹
l>黃驊梭子蟹因體型酷似民間織布的梭子而得名，梭子蟹個頭大，味道美，是海味珍品，黃驊梭子蟹蟹肉潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美；尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色豔味香，食之別有風味。黃驊梭子蟹營養成分豐富，富含蛋白質、半微量元素鐵、微量元素硒、多種氨基酸等。
6、奇美香腸
tml>奇美香腸是河北省滄州市的著名特產，始創於清朝雍正年間，距今已有300年的歷史。滄奇牌奇美香腸為第九代傳人丁潤秀先生所授獨家絕藝。乾隆二十二年四月二十六日（2023年）乾隆皇帝下江南，經運河水路到達捷地閘口（滄州南4公里）時，伴駕南巡的清太子少保協大學士禮部尚書紀曉嵐將丁氏香腸進上，船行數日，隨帶御食品大都腐爛變質，獨有丁氏香腸色鮮如初，皇帝稱為「奇」；皇帝食之後，味道鮮「美」，香而不，酥而不硬，皇帝大悅，賜封為「奇美香腸」從此得名，併成為御膳佳餚。
7、連鎮燒雞
連鎮燒雞是河北省滄州市東光縣連鎮鎮的特產。東光連鎮燒雞以製作獨特、形色美觀、肉爛脫骨、營養豐富而聞名國內外，倍受各界人士的青眯，凡品嚐者無不拍手稱絕。
8、炸老虎
炸老虎是有名的早餐麵食，大致是將面片炸到8、9分熟的時候，將面片的一端撕開一個小口，然後把雞蛋小口倒入面片，然後再放油鍋裡炸熟，輕輕咬上一口，外酥裡嫩，雞蛋滑滑的，面片脆脆的很受大家的喜愛。現如今最流行的當屬滄州本地人走到油條攤位直接要，「來個老虎，兩個雞蛋的」，吃上一頓，一上午精力充沛。
9、冬菜
l>冬菜在康熙年間就已經被製造出來，它有著悠久的歷史，當時在滄州古城內外就有數十家冬菜作坊，它是中國名特產之一。選取大白菜為主料，將白菜切成兩三釐米長的正方形，晾乾至含有少量水分，撒上鹽，蒜泥攪拌均勻，放入壇中醃製，兩個月即出美味。多用於湯料或炒食風味鮮美，它營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用，風味鮮美。
10、任丘茄子餅
任丘茄子餅是河北的一道傳統小吃。鮮香酥軟，佐餐佳餚。將茄子切絲、拌鹽醃1刻鐘，使變軟。
將大蒜拍成泥，辣椒切細絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量麵粉攪勻至上勁。素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。
14樓：石家莊新東方廚師學校
燒餅黃驊的燒餅也是很有特色的，它的關鍵就在於燒餅既要酥脆，又不能夠太硬邦邦的，這個燒餅的外面還會裹上一層芝麻，吃起來特別香。
上海有什麼特色小吃？有什麼著名的小吃街？
15樓：複合式歲月
特色小吃:臭豆腐，湯圓，炸鵪鶉，甘蔗汁，炸肉串，內蒙古乳酪，羊雜湯，鴨腳寶，白切羊肉，刨冰，重慶酸辣粉，糖藕，老鴨粉絲湯，毛豆筍乾，紅薯片,獼猴桃片，鴨翅,鴨頭，蟹粉小籠 蛋皮湯 蟹粉灌湯包，寧波湯圓、眉毛酥、排骨年糕、臭豆腐乾、百葉包粉絲湯、餛飩等等。
小吃街:城隍廟小吃街，七寶老街小吃街，黃河路美食街。
上海十大美食小吃店攻略
1.十元吃到飽---伊斯蘭餐廳
名稱：伊斯蘭餐廳
**：牛肉鍋貼3元/客（4只）
推薦菜:牛肉鍋貼/年糕團/牛肉湯/酸辣湯/鍋貼/炸醬麵/素菜包
2.十元吃到飽---靜安小亭麻辣燙
名稱：靜安小亭麻辣燙
3.十元吃到飽---廣蓮香
店鋪簡介：
「小有名氣」的廣州小吃店，最大的優點就是「便宜而好吃」。點心和甜品「均由廣東阿婆親自操刀」，全是「典型的廣州風味」，加上可以外賣，比較「適合甜品發燒友」。此外，粥「每款都很好喝」，幹炒牛河也「不錯」。
就是環境「確實糟糕」，「人多店小」，服務態度也「很一般」。「逛七浦路時」可以「吃吃」。
推薦菜:龜苓膏/杏仁豆腐/雙皮奶/鳳爪/紅豆糕/西米露/艇仔粥/腸粉/炒牛河/紅豆雙皮奶/芒果布丁/馬蹄糕/雞翅/xo醬炒飯/魚片粥/椰汁西米露/三鮮粥
**：銀芽辣味炒米粉7元/份、紅豆西米露4元/份......
4.十元吃到飽---修記燒烤
店鋪簡介：「幾個東北人合開的燒烤店」。脆骨「最好吃」；雞翅「嫩嫩的」，上面「刷了一層醬」，「很入味」；牛肉、羊肉「都不錯」，似乎「用鐵棒穿肉烤出來的味道特別好」。
環境「就那樣了」，店面「太小」，「位子是奢望」，不過「在路邊甩開膀子猛吃的感覺還真不賴」。
名稱：修記燒烤
**：牛羊肉5毛/串、脆骨1元/串、雞翅4元（兩個）......
5.十元吃到飽---雲南過橋米線
店鋪介紹：
**：炸豬排4元/份、過橋米線6元/元......
6.十元吃到飽---文廟菜飯
店鋪簡介：
與其稱它小店，不如說是那位「民間高手老阿姨」的「屋裡廂」。滿是「油麵筋與百葉包」的鮮湯，「永遠碧綠」的菜飯，加上一勺乳腐肉湯，一切都滲透著「傳統」的韻味，引起人「無盡的食慾」。所以，雖然「環境差得沒話說」，但還是「人氣很旺」。
推薦菜:菜飯/骨頭湯/黃豆骨頭湯/腐乳肉/乳腐肉/雙檔湯/黃豆湯/三角包
招牌菜：菜飯1元/兩、骨頭湯2.5元/碗、腐乳肉3元/塊......人均消費：rmb7元
7.十元吃到飽---老半齋
店鋪介紹：
「傳統的老字號飯店」。刀魚面和餚肉面「遠近聞名」，各式小點心也「不錯」。還有淮揚菜**，味道「一般」。
**「比較實惠」，環境「不怎麼樣」，服務「麻利有餘，熱情不足」。吃客中「老人家很多」。
**：鹹菜餚肉面7元/2兩......
8.十元吃到飽---綠楊村酒家
商戶簡介:「很多年的老字號」，「主要經營淮揚菜」。菜的口味「是大不如前了」。
現在「只有當你帶著一分懷舊、二分滄桑、三分隨意去綠楊村，才會對它有所尊敬，體會到一些美好」。點心「倒是真不錯」，「品種多」，「味道也好」，素菜包、棗泥鍋餅、各式糕團「很受歡迎」。
招牌菜：素包1.2元/個、各類糕點1.0-1.5元/個......
9.十元吃到飽---美新點心店
**：三絲冷麵6.5元/二兩、冷餛飩4.5元/10只、咖哩牛肉湯2元/碗
店家簡介：
「老牌點心店」鮮肉湯糰「最出名」，皮「薄」，「光滑細膩、糯性十足」；肉餡也「挺新鮮」，「不甜不膩」的，「很多汁」。其他的「麵條、春捲、餛飩」也可以吃吃。價錢「很平民」，環境、服務都是「國營老店的水準」。
有空時晃過來，吃「粘粘的湯圓」，和著「吳噥軟語」，看著「老店、老員工、老顧客」，「很老上海的感覺」。
10.十元吃到飽---遊子老鴨粉絲湯
**：老鴨粉絲6-7元/碗......
店家介紹：「很有名」的路邊攤，「即使夏天三十幾度的大中午，也會有五十來個人排隊」。老鴨粉絲湯，大大的湯碗「滿滿一碗」，「鴨肫、鴨腸放得不少」，粉絲「很韌」，湯也「挺鮮美」。
**「便宜」。「環境就不用說了，路邊小店就那樣」。
河北有什麼特色小吃啊，河北滄州有什麼特色的小吃
河北名小吃 本齋清真肉餅 羊肉絞碎伴入調料作餡，用麵皮包餡成餅烙制。皮薄如紙，隔皮見餡，滋味鮮美，肥而不膩。棋子饒餅 鮮豬肉與香油調餡 和麵作皮 豬油 精粉作酥。經裹酥 擀片 卷條 揪團 包餡 烘烤而成。外形如棋子，表層附芝麻，中間夾心餡。色澤淡黃，小巧玲瓏，酥軟清香。郭八火燒 由店主郭致忠 乳名郭...
雞西的特色小吃有什麼，特色小吃有什麼？
雞西的特色小吃就是雞西冷麵，它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子，便稱為 ...
太倉有什麼特色小吃，安溪的特色小吃
大致有 中華絨螯蟹 興隆茄子 太倉芋艿 太倉 三豆 太倉香蔥 太倉全羊宴 太倉板橋西瓜 太倉糟油 太倉肉鬆 春凰牌燠雞 太倉太師餅 長江四鮮 太倉白蒜 太倉珍蔬紫葛葉等 名菜 密汁火方 松鼠鱖魚 肺湯 雞油菜心 栗子黃燜雞 炒毛蟹 醬汁肉 帶子鹽水蝦 碧螺蝦仁 響油鱔糊 西瓜雞 白汁圓菜 刺毛鱔筒 ...