現在的水果罐頭品牌用的是新鮮水果麼

2022-01-14 01:52:20 字數 517 閱讀 6989

1樓:江蘇強盾消防裝置****

水果罐頭鮮度不亞於鮮果

在生活中,大多數消費者認為,動物性食品剛剛宰殺的就是新鮮,植物性食品剛剛採摘的則為新鮮,經過加工儲藏的這些食品就失去了其「鮮活」,水果罐頭可能趕不上市場上水靈靈的水果,但評判食品鮮度最權威的憑據是看水果中原有營養素的保持程度,任何蔬菜、水果在採摘後都仍在繼續「呼吸」,一些營養素開始不斷減少,24小時內,葡萄會失去40%的維生素c,橘子會失去30%,黃桃會失去10%,蔬菜瓜果經過採摘,長時間運輸、儲存,再擺放到農貿市場或超市,即便外觀儲存完好,都不能稱之為新鮮。要說新鮮,只有從樹上現摘現吃的水果才是最新鮮的。

而水果罐頭在儲存鮮度和營養方面得天獨厚,僅次於現摘水果。從原材料的採摘到加工好的全過程很短,一般不超過6個小時,高溫熱處理叫停了果蔬產品的所有化學反應,罐頭的鮮度和營養成分被定格在剛採摘下來的那一時間。罐頭不僅最大程度的儲存食品營養價值,而且還改善了食品的營養價值。

2樓:為爾傾鈊

新鮮水果肯定是有的,至於多少就值得考量了

水果罐頭是怎麼做的,怎麼做黃桃罐頭?

樓主你好 水果罐頭的做法大致是類似的,均以儲存鮮度和營養為目的 僅次於現摘水果 市面上買的罐頭大多含有不少的食品新增劑和防腐劑但實際上罐頭食品是指在罐裝,密封后經熱力殺菌達到商業無菌從而延長食品保鮮期的一類食品,根本無須新增防腐劑。具體做法以山楂罐頭為例 1 山楂洗淨去蒂,核可以不去的 2.梨洗淨切...

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家裡的佛像面前供的水果能吃嗎?供佛用什麼水果好?

水果代表修證的果實,我們修道的目的就是要吃到果實,露出智慧是修道人的目的,佛是露出大智慧的人,供水果代表我們一定要向佛學習,改正自己的習氣,放下自己的知見,做一個高尚的人,為眾生而生活,願所有的眾生都早日露出大智慧,這樣供水果就沒有白供。佛本身無形無相,你想象他是什麼樣就是什麼樣,供水果表示我們的這...