1樓：夢島祭誓言不諾
科學家發現，河豚毒素是河豚魚吃了含有河豚毒素的海洋藻類，並且通過自身的轉化而存在於體內。本來是有毒的河豚，如果將它的幼苗弄到池塘進行人工飼養，它就能失去毒性。但是，如果給它餵食含有河豚毒素的餌料，它就會毒化，從而重新產生河豚毒素。
河豚毒素的產生，除了與河豚餌料密切相關，還與河豚本身對毒素的接受機制有關。在同一海域，雖然大量生長著含有河豚毒素的海藻，但是有的河豚吃它，而有的河豚則不吃它，因此就出現含毒河豚與不含毒河豚的差異。
河豚毒素是細胞膜鈉離子通道選擇性阻斷劑。細胞膜鈉離子通道的阻斷，導致細胞膜去極化，從而特異性地干擾了神經一肌肉的傳導過程。體外實驗證明，河豚毒素對細胞膜上某些部位有非常強的親和力，即使是非常稀的溶液（10–8m），細胞膜表面上每平方微米僅吸附幾十分子，就可以完全暫時性中斷鈉離子流透入細胞膜，而鈉離子流對神經一肌肉興奮是必須的，然而穩定狀態的鉀離子流（它對靜止狀態的膜是重要的）則完全不受影響。
有證據說明，河豚毒素的胍基對阻斷鈉離子通道起決定性作用。
2樓：匿名使用者
河豚屬於硬骨魚綱，體呈圓筒形，牙癒合成板。背鰭一個，無腹鰭，無鱗或有刺鱗，有氣囊，能吸氣膨脹，種類很多，生在海底，肉極鮮.傳說，河豚本來是沒有毒的，後來因為誤食了東施的劣質胭脂而變得有毒。
可這僅僅是一個傳說，實際上河豚沒有吃什麼胭脂，倒是它自己本身有毒。它體內有一種生物鹼，叫河豚毒素，這種毒素使人神經麻痺，最後心臟會因此停止跳動而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了。
就說用火吧，一般加熱不能破壞河豚毒素，要加熱到2200c一個小時左右才可將毒素分解。海豚肌肉可以吃，但毒素很容易滲透到肌肉裡，品嚐美味時可得千萬小心呀！！！
3樓：風景中華獨好
河豚毒素有多厲害？河豚**有毒？河豚為什麼有毒？
4樓：匿名使用者
是天生的，在進化過程中，河豚神經細胞的鈉離子通道起基因突變，使其基因片段所編碼的鈉離子通道蛋白質在結構起變化，所以河豚毒素就不能黏上河豚自己的神經細胞了- 也就是害人不會害到己。
5樓：匿名使用者
河豚魚中的卵巢、肝臟和血液都含有較多的毒素。在我國，為了保障人們的生命安全，國家明文規定不準飯店**河豚魚。而在日本吃河豚則有著悠久的歷史，幾乎成為其食文化重要的一部分。
河豚魚加工是十分嚴格的，一名合格的河豚廚師至少要接受兩年的嚴格培訓，考試合格以後才能領取執照開張營業。每條河豚的加工去毒需要經過30道工序，一個熟練廚師也要花20分鐘才能完成.
為什麼說河豚有毒？
6樓：胡一鍋美食
河豚是有毒的，美味的河豚片卻是無毒的，毒素**去了呢？
河豚有毒麼？
7樓：胡一鍋美食
河豚是有毒的，美味的河豚片卻是無毒的，毒素**去了呢？
8樓：風景中華獨好
河豚毒素有多厲害？河豚**有毒？河豚為什麼有毒？
為什麼河豚有毒？
9樓：冠可欣雋賦
河豚屬於硬骨魚綱，體呈圓筒形，牙癒合成板。背鰭一個，無腹鰭，無鱗或有刺鱗，有氣囊，能吸氣膨脹，種類很多，生在海底，肉極鮮.傳說，河豚本來是沒有毒的，後來因為誤食了東施的劣質胭脂而變得有毒。
可這僅僅是一個傳說，實際上河豚沒有吃什麼胭脂，倒是它自己本身有毒。它體內有一種生物鹼，叫河豚毒素，這種毒素使人神經麻痺，最後心臟會因此停止跳動而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就難了。
就說用火吧，一般加熱不能破壞河豚毒素，要加熱到2200c一個小時左右才可將毒素分解。海豚肌肉可以吃，但毒素很容易滲透到肌肉裡，品嚐美味時可得千萬小心呀！！！
10樓：兆金蘭戰冬
河豚肉是沒有毒的，河豚的毒主要在脊背的一條毒線裡，宰殺時很容易碰到，就會令河豚肉染毒，人吃了必定中毒。所以，只有善於宰殺的人才能做出少有的美食而不會中毒。
河豚都有毒嗎 為什麼這麼多人愛吃
據說河豚的體內有劇毒，但是還是會有很多人吃，這是為什麼呢？對，都有毒到河豚，它很鮮美，只不過，它裡面有迴圈，所以嘛才有毒 河豚確實有毒，但它的肉質非常鮮美，如果廚師技術高可以去除它有毒的內臟，河豚還是可以食用的。人工養殖的可能安全一些 河豚都有毒。河豚魚味道極為鮮美，與鰣魚 刀魚並稱為 長江三鮮 許...
晒乾的河豚怎麼吃，乾的河豚要怎麼吃才沒有毒，具體要怎麼做？？？？？？？？？？？
晒乾的可以做菜直接吃，不用再做處理。其實，河豚的肌肉中並不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢 肝臟，其次是腎臟 血液 眼 鰓和 河豚毒性大小，與它的生殖週期也有關係。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。這種毒素能使人神經麻痺 嘔吐 四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。國內外，都有吃河豚喪命的報道。希望我的回答對你有所幫...
狗牙有毒嗎，為什麼狗牙有毒？
但是狗能傳播 狂犬病毒。狂犬病病毒屬於彈狀病毒科狂犬病毒屬，單股rna病毒，動物通過互相間的撕咬而傳播病毒。中國的狂犬病主要由犬傳播，家犬可以成為無症狀攜帶者，所以表面 健康 的犬對人的健康危害很大。對於狂犬病尚缺乏有效的 手段，人患狂犬病後的病死率幾近100 患者一般於3 6日內死於呼吸或迴圈衰竭...