餛飩怎麼包簡單的方式,如何包小餛飩圖解簡單

2022-02-04 20:13:11 字數 6024 閱讀 3465

1樓:時代領跑者

6種簡單包餛飩的方法:

北方元寶餛飩:

1、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

2、將餛飩皮的一邊往上卷,捲到餛飩皮的約1/2處。

3、再往裡卷一次,捲到餛飩皮的3/4處。

4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊。

四川餛飩也叫抄手:

1、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。

2、 將餛飩皮沿對角線對摺,並將邊角捏緊。

3、用中指勾壓肉餡處。

4、順勢將兩個角疊加捏緊。

港式雲吞包法:

1、取一張餛飩皮平放於掌心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。

2、用筷子將餡料往下按壓。

3、五指將餛飩皮往中間捏。

4、用虎口將封口處反覆捏緊。

溫州餛飩包法:

1、 一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。

2、 將皮子往裡卷兩次,留一條窄邊。

3、 拉住兩頭往中間裹。

4、 將皮子疊加捏緊。

江西清湯餛飩包法:

1、 取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。

2、將這個角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。

3、 將三個角按左—右—上的順序折過來。

4、將3個角捏緊,抽出拇指即可。

2樓:生活**解惑

將餛飩皮開啟以後放入餡料,然後給它對摺一下捏十,然後另外一側對角捏在一起,這樣包起來非常簡單,而且口感也會非常好

3樓:捷招妙用

怎麼包餛飩?教你最簡單包小餛飩的方法,薄皮餡足,味道鮮美

如何包小餛飩**簡單

4樓:白晝明媚

包小餛飩具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:小餛飩皮 750克、豬肉餡 400克、雞蛋 1個、醋 少許、料酒 少許、植物油 適量、鹽 適量、糖 少許、雞精 少許、澱粉 適量、香蔥 適量、生薑 1塊、老抽 少許。

1、攪好的肉餡,生薑、蔥剁碎,澱粉放點涼水泡下,一起跟其它輔料均加入肉餡中,順時針攪拌均勻。

2、餛飩皮要抖一抖。用一根筷子挑肉餡。

3、粘肉筷子放餛飩皮上,用筷子捲起來,左手壓一下。

4、用筷子把餛飩皮摺疊好。

5、然後包住。

6、包好的用袋子一份份裝好,放冰箱冰凍,這樣就完成了。

5樓:匿名使用者

需要提前準備好的材料包括:肉餡 500克、餛飩皮 220克、油 30克、鹽 10克。

1、第一步把肉餡準備好,放一旁備用。

2、取準備好的餛飩皮,放入一小塊肉餡。

3、然後折起。

4、從右往左折起。

5、包成下圖的形狀。

6、整齊地排好,放入冰箱冷藏,這樣餛飩就包好了。

6樓:sky淺夏羽萱

小餛飩簡易包法(零基礎)的做法

肉餡花樣繁多,按自己喜好即可。建議剁好後放水和蛋清攪拌,這樣肉餡會很粘,像是粘合劑,煮了絕不會掉出來。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟1

用筷子放入適量肉後,在四周沾上水。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟2

然後就是我的自創方法:手指輕輕收攏。注意皮子放的位置,一直是放在手指位置而不是手掌。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟3

繼續輕輕收攏。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟4

輕輕地用手指收攏到這個程度。小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟5

再輕輕一捏。完成!小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟6

包啊包,一盒就滿了……小餛飩簡易包法(零基礎)的做法 步驟7

繼續包,用蒸架裝

小餛飩怎麼包,如何包小餛飩圖解簡單

餛飩皮可以買成品,到賣餃子皮的地方就能買到。然後是餡料。主料 豬 牛 肉。注意事項 一定要新鮮,心中充滿幸福地慢慢剁細,輔料 蔥末 要多 薑末 黑木耳末 可選 鹹鹽 按個人口味新增 花生油或橄欖油。其他 新鮮蝦仁 可選 剔去蝦線,放在碗中備用。餡料製作 將各種輔料加在剁好的肉餡中,加一點 要少哦 雞...

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