鮮蒜怎麼儲存,能不能放冰箱裡呢,大蒜能不能放在冰箱裡?怎樣儲存時間長?

2022-02-09 22:33:27 字數 5477 閱讀 8490

1樓:妙招**

新鮮蒜薹怎麼儲存?直接放冰箱就錯了,這樣存放3個月都新鮮!

2樓:巴楚大俠

你想儲存多久,是想總是吃到鮮的?一般大蒜風乾之後都能儲存到來年的。何必放冰箱裡。

如果是蒜苗跟新鮮綠葉蔬菜是一樣的,不宜長時放冰箱裡,會爛的

3樓:abc知風

不能放冰箱裡 把蒜一個個串起來掛在陰涼的地方就行了

4樓:匿名使用者

用保護膜包起來再放到冰箱裡

5樓:匿名使用者

用報紙包好,不用放在冰箱裡。

6樓:綠色大使

放在通風的地方,我一般不在冰箱放

7樓:硬幣小耗

鮮蒜放在乾燥通風處或放在冰箱冷藏室。

補充:大蒜 又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。

春、夏採收,扎把,懸掛通風處,陰乾備用。農諺說「種蒜不出九(月),出九長獨頭」,6月葉枯時採挖,除去泥沙,通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。  大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,內有6~10個蒜瓣,輪生於花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數鬚根。

每一蒜瓣外包薄膜,剝去薄膜,即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。

地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。

大蒜能不能放在冰箱裡?怎樣儲存時間長?

8樓:說生活出品

大蒜放幾天就發芽不能吃了,教你儲存大蒜的妙用,放一年都是新鮮的

9樓:兜轉瞬間

可以低溫儲存、高溫儲存、串掛貯藏、礱糠埋藏、化學貯藏、塗膜保鮮。

將大蒜裝在塑料袋裡,再把袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內大蒜釋出的二氧化碳氣體散發不出去,相對減少了袋內的氧氣,同時也阻隔了水分的進入,從而使大蒜處於一種休眠狀態。

低溫貯藏:貯藏前應將蒜頭晾乾,如果未晾乾,蒜頭會因溼度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在溫度0.

6--0℃,空氣相對溼度65%--70%,通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6--7個月。

高溫貯藏:大蒜經歷一個低溫休眠階段後,在5--18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏,可保鮮一年以上。

此外,在相對溼度40%--50%的條件下,也可抑制蒜頭的呼吸代謝,延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。

串掛貯藏:採收時將大蒜植株連根拔起,剔除過大、過小、腐爛或機械損傷和雨淋受潮的蒜頭,再用刀沿鱗莖底盤將根鬚及夾帶的一部分莖盤削去,只留下10--15cm假莖,注意削平莖盤。經暴晒或人工乾燥後,將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來,懸掛在房屋前後的屋簷下,或先將大蒜每8--10只紮成一把,再一排排串掛在屋簷下的鐵絲或尼龍繩上自然風乾。

夏秋季可懸掛在臨時涼棚、冷涼室內或通風貯藏庫內;冬季最好移入通風貯藏庫內,避免受潮受凍。

礱糠埋藏:在箱、筐或埋藏坑的底部先鋪一層厚約2cm的礱糠,然後一層蒜頭一層礱糠,層層堆積至離容器口5cm左右,用礱糠覆蓋,使蒜頭不暴露在空氣中。

化學貯藏:在大蒜收穫前7天內,用0.1%--0.

15%濃度的青鮮素水溶液噴灑。藥液一定要噴均勻,葉片上下須佈滿霧珠。藥後24小時內如遇雨,天晴後須重噴一次,一般噴藥後可存放到新蒜上市。

蒜頭可懸掛、碼堆在通風陰涼的地方儲存。留種大蒜不能噴灑青鮮素。

塗膜保鮮:先將石蠟熔成石蠟液,然後將晒乾的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高,浸的時間不宜太長,只要浸勻、浸透即可。此法可將蒜頭貯存到翌年5月。

10樓:唯yui一

大蒜是熱性的,怎麼可以放冰箱呢? 而且,會臭哎。。我媽放過,被我扔了! 不過,放柚子皮就好了。

11樓:霓幻莫莫

大蒜是日常生活中的常見食品,可以放到冰箱進行儲存的,低溫可以抑制大蒜髮芽。

常見的大蒜儲存方法主要有:

1、放在密封袋或者密封盒裡,置於陰涼乾燥處,防止吸潮;

2、用繩子將大蒜串成一串,放在通風的地方,可以延長大蒜的儲存時間;

3、高溫也可以抑制大蒜髮芽,可以藉助烤箱等工具,加熱大蒜,直到到蒜頭摸起來稍稍燙手即可,然後放在陰涼乾燥處即可;

4、可以將新鮮的大蒜剝開,置於一個乾淨的容器中,撒上少許的鹽,也可以延長一定的儲存時間,但新鮮度可能稍微欠缺;

在日常購買時,建議挑選硬挺並且表皮要像紙張一樣乾的大蒜,不要購買發芽和過軟的蒜頭。

12樓:瘋狗

可以放在冷藏室 大約一個月

蒜可以放冰箱儲存嗎

13樓:好想你好

大蒜可以放冰箱裡儲存的,但是儲存之前必須晾晒一下。

我們家裡購買了大蒜的時候,要注意放在低溫的地方。大蒜可以放在冰箱冷藏儲存因為冰箱冷藏的溫度普遍實在5度左右,如果長期放在冰箱的話,大蒜裡面的水分和味道都會消失,並且會散發到冰箱裡,產生不好的味道,所以,想要在冰箱冷藏大蒜,需要在外邊放置2周之後,再放入冰箱比較好。

1、新鮮的大蒜掛起來風乾儲存

如果是我們買回來的大蒜比較新鮮的話,最好不要密閉儲存,不然很容易發黴、腐爛和變質。大家可以把大蒜串成一串,然後掛在乾燥通風的地方,這樣一邊晾晒,還可以一邊把大蒜根莖比較軟的地方剔除掉,這個方法也可以儲存的時間比較久,也不容易腐壞。

2、乾的大蒜可以埋藏起來

大蒜在收穫之後,為了保持新鮮不至於腐壞,我們可以把大蒜放在挖好的1米到1.5米的地窖當中埋藏。但是埋藏完了之後,不要隨便開啟來檢查,不然進入空氣之後,大蒜也是很容易出現腐爛的現象。

並且大蒜上面可以放一層的粗糠覆蓋起來,有助於格力大氣,保持大蒜不被接觸氧氣。

3、大蒜放在冰箱會發芽嗎

大蒜可以放在冰箱裡儲存。但是,冰箱裡儲存的大蒜,也要注意保持一定的溫度,一般冷藏室調到4度比較合適。如果溫度超過4度,長時間儲存的話,大蒜就開始出現發芽的情況,而發芽之後的大蒜,吃的時候,需要拿出來放在太陽底下晒一晒,如果出現生物鹼的話,就別吃了。

14樓:一葉小船

大蒜不可以放冰箱

大蒜在乾燥低溫的地方能放兩週,若置於冰箱中,水分和味道都會流失,還會讓冰箱裡的味道變得難聞。另外冰箱中的溫度很低,將醋泡大蒜放進冰箱儲存會減緩泡製進度,醋泡大蒜的開封日期就要往後推,而且這樣做泡製效果也會不理想。

大蒜的儲存方法

第一,低溫儲存,我們把大蒜切成兩半,然後挑出好的大蒜,然後把它放進袋子裡,把空氣擠出來,然後放進冰箱。大蒜在超過5℃時發芽,我們把它包裝起來,放在低溫下,以防止溼度影響大蒜,防止它發芽。

第二,密封儲存。我們把大蒜放在一個乾燥的,無水的瓶子裡。然後關閉蓋子,起到防潮作用,可以降低溫度的氧氣濃度,抑制大蒜的呼吸,所以大蒜會停留很長時間。

第三,茶葉儲存,我們把茶放在紙巾上,摺疊起來,用膠帶封起來,然後我把它放在一個大袋子裡,然後放在地上,因為茶葉中的茶多酚具有吸溼作用,這種大蒜的儲存既不會幹,也不會發芽。

第四,香菸儲存,我們把香菸放在一個大袋子裡,然後把它固定起來,我們把它儲存在通風裡。避免陽光照射在紫色的香菸檢查中可以防止。大蒜是發黴的,法拉把它放在一個塑料袋裡,以保持它的休眠和減緩它的萌發。

第五,我們準備一張紙巾,把一些小蘇打倒入紙巾,摺疊起來,用一條膠帶固定,然後我們把它放進一個大袋子裡綁起來。小蘇打是吸附劑,使大蒜乾燥,所以不易發芽。

15樓:可樂妙招

儲存大蒜,牢記不能放冰箱,教你3個儲存方法,放半年不發芽不壞

大蒜能不能放冰箱

16樓:匿名使用者

大蒜是大家吃飯的時候必不可少的一種配料和調味品,不論是做麵條,還是炒菜、或者炒肉的時候,加點大蒜不但可以提升菜餚的口味,還可以消除一些肉類的異味,讓菜餚吃起來更有口感、更美味。但是,大蒜平時如果儲存不當的話,也會發芽,而且有時候會出現發黴的情況。

大蒜可以放冰箱冷藏嗎

大蒜可以放冰箱冷藏嗎

我們家裡購買了大蒜的時候,要注意放在低溫的地方。那麼大蒜可以放在冰箱冷藏儲存嗎?因為冰箱冷藏的溫度普遍實在5度左右,如果長期放在冰箱的話,大蒜裡面的水分和味道都會消失,並且會散發到冰箱裡,產生不好的味道,所以,想要在冰箱冷藏大蒜,需要在外邊放置2周之後,再放入冰箱比較好。

1、新鮮的大蒜掛起來風乾儲存

如果是我們買回來的大蒜比較新鮮的話,最好不要密閉儲存,不然很容易發黴、腐爛和變質。大家可以把大蒜串成一串,然後掛在乾燥通風的地方,這樣一邊晾晒,還可以一邊把大蒜根莖比較軟的地方剔除掉,這個方法也可以儲存的時間比較久,也不容易腐壞。

2、乾的大蒜可以埋藏起來

大蒜在收穫之後,為了保持新鮮不至於腐壞,我們可以把大蒜放在挖好的1米到1.5米的地窖當中埋藏。但是埋藏完了之後,不要隨便開啟來檢查,不然進入空氣之後,大蒜也是很容易出現腐爛的現象。

並且大蒜上面可以放一層的粗糠覆蓋起來,有助於格力大氣,保持大蒜不被接觸氧氣。

3、大蒜放在冰箱會發芽嗎

我們上面說,大蒜可以放在冰箱裡儲存。但是,冰箱裡儲存的大蒜,也要注意保持一定的溫度,一般冷藏室調到4度比較合適。如果溫度超過4度,長時間儲存的話,大蒜就開始出現發芽的情況,而發芽之後的大蒜,吃的時候,需要拿出來放在太陽底下晒一晒,如果出現生物鹼的話,就別吃了。

大蒜我們非常熟悉,家家戶戶做菜的時候,都會吃到大蒜,但是大蒜在日常中也要注意合理的儲存。尤其是老百姓的加重,有時候會囤積很多的大蒜,但是因為儲存不當,導致發芽,甚至腐爛,損失就大了。我們可以把大蒜放在冰箱冷藏起來,溫度調到4度,比較適合一些。

17樓:女皇愛王

大蒜是可以放進冰箱裡面的,但是放進去以後最好是找東西裹一下,要不然長時間了有可能會長黴,或者是出現水分流失的狀況,但是呢也不要放太久,放太久的話就不好吃了。一般幹大蒜的話是沒有必要放進冰箱裡面的,可以直接放在常溫下面儲存。

一下為水果的一些小知識,僅供參考。

功效降血壓,楂、西瓜、梨、菠蘿。

含有葉酸,各種維生素中,葉酸與dna的生成有關,懷孕初期,葉酸對細胞繁殖與修復很重要,它幫助胚胎神經系 統的良好發育,預防孕婦貧血。

含有葉酸的水果:蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。

減緩衰老,常見的水果中,獼猴桃被認為含有在豐富的維生素c、a、e,葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分,而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外,獼猴桃中所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。

因為獼猴桃性寒,所以懷孕的媽媽最好少吃。

****,些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。

**的水果:蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。

保養**,體的面部天天暴露在外,受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射,以至毛細血管收縮,皮脂腺分泌減少 ,**變得乾燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質維生素e和微量元素,可以滋養**,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。

其實生活中會遇到各種各樣的水果,大部分水果營養價值還是挺高的,多吃些水果對身體還是有好處的,希望這條在生活中能夠幫助到你,祝你生活愉快。

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