1樓：
洋蔥、土豆、蔥、食鹽、醬油、食用油黃油 。
做法土豆清洗乾淨後直接滾刀切成片
洋蔥切成小碎粒
熱鍋加入食用油
放入洋蔥煸炒到焦黃為止
在炒洋蔥的同時，準備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒
把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆裡再翻炒
加入鹽和胡椒粉調味
撒上香芹乾片再翻炒幾下就可以出鍋了[
2樓：竹林聽雨
食材: 洋蔥、土豆、蔥、食鹽、醬油、食用油。
做法：1. 將土豆清洗乾淨去掉皮，然後切成片放入小盆中，用清水淘洗兩到三次，把土豆片表面的粘液洗乾淨。
2. 將洋蔥表皮去掉，清洗一下，切成小塊兒，或者切成條也可以，裝入碗中備用。
3. 切一小段蔥，主要用來爆香的，無需太多，夠用即可。
4. 備好炒鍋點火倒油，油熱後首先下入蔥花爆香，翻炒兩下即可倒入備好的土豆片，然後快速翻炒。
5. 在翻炒過程中可以適當加水，土豆片容易糊鍋。當土豆片呈現出快透明的樣子時就可以加入洋蔥了。
此時加大火候快速翻炒，再加入食鹽和適量的醬油，繼續翻炒，湯少的話可以再次加入適量的清水，保證不糊鍋即可。
6. 大火翻炒三分鐘左右就可以出鍋裝盤。
土豆和洋蔥可以一起炒嗎?
3樓：鬱來福儀綾
土豆炒洋蔥無毒。
土豆炒洋蔥的做法：
1、土豆和洋蔥洗淨，切成條，土豆和洋蔥的比例為2:1，土豆洗淨後放在水中泡5分鐘，這樣可以去除土豆上的粘澱粉
2、油微熱後倒入蔥薑蒜，爆香後撈出，倒入土豆，油稍多一點，炒至7成熟後，倒入洋蔥，大火翻炒。
3、炒熟後，放入鹽和雞精，盛盤
洋蔥炒土豆片的製作材料：
主料：洋蔥（白皮）150克,土豆（黃皮）500克
輔料：芹菜35克,香菜5克,
調料：植物油100克,鹽3克,胡椒粉1克
洋蔥炒土豆片的特色：
清香撲鼻，風味獨特。
洋蔥炒土豆片的做法：
1.將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末；
2.香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用；
3.土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止（不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛）；
4.把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5.在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤裡轉動；
6.使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7.然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中
4樓：靖靖婧婧
可以的，土豆對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便祕、**溼疹等有食療作用，加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。
1、營養價值：
（1）洋蔥(白皮):洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可殺死多種細菌和真菌洋蔥中k因子(鉀/鈉之比值)較高(33.42)及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質的前列腺素a1而呈現降低血壓的作用;洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。
（2）土豆(黃皮):土豆的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾; 土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品;土豆澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜;土豆中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長髮育;
2、做法：
（1）土豆清洗乾淨後直接滾刀切成小塊；
（2）洋蔥切成小碎粒；
（3）熱鍋加入橄欖油；
（4）放入洋蔥煸炒到焦黃為止；
（5）在炒洋蔥的同時，準備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油；
（6）黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒；
（7）加入鹽和胡椒粉調味；
5樓：匿名使用者
土豆營養
土豆是一種高澱粉含量食物，可以為人體補充所需的能量，而且不會導致能量過剩，更可以為人體補充各種所需礦物質，是一種可以當做主食食用的**食物。
2、洋蔥營養
洋蔥中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等營養成分，還含有豐富的礦物質元素。
3、土豆洋蔥
洋蔥和土豆一同食用，不僅味道十分鮮美，而且營養價值也更高，對心血管健康的幫助非常巨大，而且還可以增加食慾、提高人體免疫力，預防各種疾病。
土豆和洋蔥怎麼炒好吃
主料：洋蔥1個土豆1個
配料：辣椒適量蔥適量
輔料：油適量鹽適量花椒適量醬油適量味精適量
做法1.土豆去皮切片。
2.將洋蔥剝去老皮洗淨，掰成小塊。
3.蔥和辣椒切小段。
4.鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5.最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
土豆不能和什麼一起吃
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生***。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這
6樓：匿名使用者
土豆炒洋蔥的做法：
1、土豆和洋蔥洗淨，切成條，土豆和洋蔥的比例為2:1，土豆洗淨後放在水中泡5分鐘，這樣可以去除土豆上的粘澱粉
2、油微熱後倒入蔥薑蒜，爆香後撈出，倒入土豆，油稍多一點，炒至7成熟後，倒入洋蔥，大火翻炒。
3、炒熟後，放入鹽和雞精，盛盤
7樓：匿名使用者
可以啊，洋蔥炒土豆片很好吃的，再放點肉絲就更好吃了
8樓：樓梅紅巢豫
土豆炒洋蔥的bai做法：
du1、土豆和洋蔥洗淨，切zhi成條，土豆dao和洋專蔥的比例為2:1，土豆洗淨後放屬在水中泡5分鐘，這樣可以去除土豆上的粘澱粉
2、油微熱後倒入蔥薑蒜，爆香後撈出，倒入土豆，油稍多一點，炒至7成熟後，倒入洋蔥，大火翻炒。
3、炒熟後，放入鹽和雞精，盛盤
土豆片炒洋蔥的做法竅門
9樓：苦苦的掙扎
洋蔥炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋蔥、香菜、鹽、胡椒粉、植物油洋蔥炒土豆片的做法
1、洋蔥剝皮，洗淨，切碎末;香菜洗淨，切碎末，待用。
2、土豆洗淨，上火燒煮至嫩熟，撈出晾涼，去皮，切薄片，待用。
3、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入土豆片煎炸至一面金黃，加入洋蔥末、香菜末、再調入鹽和胡椒粉。
4、將土豆片翻過來炸另一面，待土豆片炸至金黃時，盛出即可。
洋蔥炒土豆片的功效與作用
洋蔥具有增進食慾、促進消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力等症狀。洋蔥炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。
其中含有的礦物質和維生素豐富，可以起到強身健體的作用，還可以有保護腸胃的功效，對於增強體質，緩解消化不良有一定的幫助作用，還可以有預防便祕的作用，對於緩解身體乏力起到了很好的效果。
洋蔥炒土豆片是一道很健康的養生食譜型別，可以有促進食慾的作用，對於健脾胃有一定的好處，還可以起到抗衰的功效，對於保健養生有著很好的作用，所以說一道大家都喜歡吃，而且吃的起的健康保健的食譜，對於有促進食慾的效果，不妨試試。
10樓：娛樂先鋒小妹
洋蔥炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋蔥、土豆搭配，是一道保健菜餚。現代研究發現，土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素c、磷，一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿蔔素、維生素b等。
對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便祕、**溼疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。
所需食材
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法編輯
1、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤裡轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
炒土豆片的做法，洋蔥炒土豆片怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
食材主料
洋蔥1個
土豆2個
青椒1個輔料油
適量鹽適量生抽
適量老抽
適量雞精
適量乾紅椒
適量步驟
1.兩個小土豆去皮，洗淨，切成薄皮按，用水泡一下。
2.洋蔥去外皮，洗淨，切成片狀。
3.土豆倒去水沖洗一下，晾下水。鍋裡倒油，鍋熱後倒入土豆片翻炒，切點幹辣椒放進去。
4.土豆炒了變金黃時，加點生抽翻炒。
5.土豆有點難熟，大概六成熟左右，加入洋蔥進去一塊炒，沒多久就能聞到洋蔥的香味。
6.加點老抽上色，不要太多，要不然醬油色太重，感覺不太清淡。
7.青椒切絲，加點個進去，不必太多，主要配色用的。如果菜炒的有點乾的話，可以加少量水炒
8.最後放一點鹽，雞精翻炒出鍋。
12樓：匿名使用者
材料主料： 洋蔥1個 土豆1個
配料： 辣椒適量 蔥適量
輔料： 油適量 鹽適量 花椒適量 醬油適量 味精適量做法1. 土豆去皮切片。
2. 將洋蔥剝去老皮洗淨，掰成小塊。
3. 蔥和辣椒切小段。
4. 鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5. 最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
油菜炒土豆片的做法竅門
13樓：苦苦的掙扎
原材料使用量
青菜250g
馬鈴薯200g
生抽醬油少量
鹽適量油適當蔥姜
作法1. 青菜清洗，葉莖(?)和葉子分離
2. 土豆削皮切片狀，泡在冷水裡去木薯澱粉(約20min3. 滾油進行爆香姜蒜
4. 下土豆塊進來煸炒，加生抽醬油，再次煸炒至八分熟(邊沿剛開始變全透明
小白菜炒土豆片的做法
5. 下青菜杆(葉莖)進來煸炒
6. 下青菜青菜葉進來煸炒，加適當鹽調料，起鍋韓國泡菜炒土豆片
原材料韓國泡菜100克，馬鈴薯1個，鹽0.25匙，味精0.5匙，蔥適當
作法1.馬鈴薯切片狀，用清小水泡三十分鐘；蔥切割成末；
2.鍋內下油，新增蔥末炒香，放韓國泡菜爆鍋出味；
3.土豆塊淋淨後放進鍋內與韓國泡菜一起炒，放鹽；
4.待土豆塊成透明色狀，放味精就可以起鍋
小白菜炒土豆片的做法
芹菜炒土豆片
原材料萵筍200g，馬鈴薯2個，蔥、麻椒、辣椒、油、鹽、生抽醬油、雞精各適當
作法1、萵筍清洗，切段兒。
2、土豆切片，用涼水侵泡，預留。
3、沸水焯一下萵筍，放進涼水中。
4、鍋中加點油，加蔥、麻椒炒出香味，放進土豆塊和生抽醬油煸炒。
5、待土豆塊快速時，放進萵筍，放鹽煸炒一會兒。
6、隨後新增辣椒、蒜炒1分鐘，加雞精調料就可以起鍋。
辣椒炒土豆片是鹼性還是酸性，辣椒炒土豆片是鹼性還是酸性
辣椒炒土豆片是鹼性 一 酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素...
土豆片怎麼炒好吃
不知道你是沒試過加點西紅柿，我覺得挺好吃的。炒土豆片 方法一 1，備料 油，辣椒 掰成兩段，多少由個人口味而定 切成片的土豆 薄一些，在水裡泡一會 鹽。醋。2，下油 油要多，否則會沾鍋的。3，下料 當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出 不要把水控的太乾，基本上是把泡土豆片的盆子...
丸子燉土豆片的做法,丸子燉土豆片怎麼做好吃,丸子燉
主料zhi 丸子300克 土豆片500克輔料油 適量dao鹽適量 蔥花內適量 雞精適量 醬油適量 清水適量 步驟容1.一碗丸子和切好的蔥花 2.切好的土豆片 3.鍋中放適量油加熱 4.放入蔥花煸炒 5.加適量水 醬油 6.放入丸子 7.用鏟子翻一下丸子 讓丸子沒入水中 8.放入土豆片 9.蓋上鍋蓋繼...