1樓：匿名使用者
你好！ 雞蛋和土豆不衝突。
一： 和雞蛋相剋的食物：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
二：幾乎沒有和土豆相剋的食物：
但是，吃土豆需要注意以下幾點：
1. 凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2. 土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4. 土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5. 人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
三： 土豆的一個獨特的特點： 含有泛酸。
很多蔬菜中，都不含泛酸，唯獨土豆含有泛酸1.30毫克。
泛酸又名維生素b3，廣泛存在於自然界，故被命名為泛酸。
泛酸具有製造抗體的功能,在維護頭髮、**及血液健康方面亦扮演著重要角色，含有泛酸的蔬菜很少。
因此，建議您多吃土豆。
2樓：柔照醉
會中毒。我就中招了。沒敢多吃，只是嚐了一口。吐了兩次。現在正在找解藥呢
3樓：匿名使用者
會. 以前莪阿姨吃了, 後來去洗胃.
千萬不要吃噢.!
4樓：匿名使用者
你吃下就知道了啊！哈`
土豆絲炒雞蛋會中毒嗎？
5樓：在黃龍古鎮塘釣的月光石
你好！ 雞蛋和土豆不衝突。
一： 和雞蛋相剋的食物：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
二：幾乎沒有和土豆相剋的食物：
但是，吃土豆需要注意以下幾點：
1. 凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2. 土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4. 土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5. 人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
三： 土豆的一個獨特的特點： 含有泛酸。
很多蔬菜中，都不含泛酸，唯獨土豆含有泛酸1.30毫克。
泛酸又名維生素b3，廣泛存在於自然界，故被命名為泛酸。
泛酸具有製造抗體的功能,在維護頭髮、**及血液健康方面亦扮演著重要角色，含有泛酸的蔬菜很少。
因此，建議您多吃土豆。
6樓：巴嬋阮冰藍
不會中毒。。。不過一般很少這麼炒
雞蛋多跟青菜搭配著炒
如西紅柿黃瓜
土豆絲炒雞蛋是否有毒啊？誰來給個明白的說法，好幾年了都沒弄明白，最愛吃土豆炒蛋了
7樓：
土豆絲炒雞蛋是沒有毒的，土豆可以跟雞蛋一起食用。土豆和雞蛋都是日常生活中常見的食材，我們經常都能在餐桌上看到它們的身影。
雖然有人說兩者會吃出問題，但是其主要原因往往是食材本身就有問題，土豆發芽又或是雞蛋已經變質，如果是新鮮食材正常烹飪，土豆和雞蛋一起吃並不會有太大的問題。
8樓：禾木籽
土豆和雞蛋可以一起吃，不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題，土豆發芽又或是雞蛋已經變質，如果是新鮮食材正常烹飪，土豆和雞蛋一起吃並不會有太大的問題。
9樓：星願老師
一、這兩者放在一起炒來吃，對身體是沒有危害的，土豆絲炒雞蛋是沒毒的，對身體反而是有好處的，土豆和雞蛋都是健腦的食品。
二、土豆和雞蛋都是富含營養的一種食物，雞蛋是含有豐富的蛋白質以及脂肪，而土豆是含有礦物質以及各種維生素含量，這類營養都是人體所需的營養。
1.土豆絲炒雞蛋是一道簡單的家常菜，主要原料是土豆、雞蛋。口味清淡，營養豐富。
2.雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。這兩者放在一起炒並無大礙。
3.土豆絲炒雞蛋是有一定的營養價值的。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。
雞蛋富含優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。
10樓：我是格局先生
沒有毒。但是應該不是很好吃！建議再加一些面，就是美味了！
粉蒸土豆絲炒雞蛋
原料：土豆、雞蛋。
配料：麵粉
調料：食鹽、食用油。
做法：1、準備土豆，削去外皮，洗淨備用；
2、將土豆切成絲；
3、切好的土豆絲用清水漂去澱粉，然後沖洗，徹底洗淨土豆所含的澱粉；
4、將洗去澱粉的土豆絲放瀝水筐裡瀝淨水分；
5、將瀝淨水分的土豆絲用均勻塗抹食用油；
6、用麵粉拌勻土豆絲，不要使土豆絲黏成一團，拌好的土豆絲應該你一根根的麵條；
7、蒸鍋加入水，煮至沸騰，然後把拌勻面粉的土豆絲放入蒸鍋，蒸10分鐘以內；
8、蒸好的土豆絲取出放在大視窗裡晾涼，未涼的時候不要動它；
9、晾涼了土豆絲後，可以用筷子把它撥散，然後可以按照自己的喜好炒也好，涼拌也好；
10、做好蒸土豆絲之後，取三個雞蛋打入碗中，加入雞蛋需要的鹽量；
11、炒鍋放油，油溫熱的時候放入雞蛋液，先不要攪動它，等下面完全凝固後再翻頁；
12、翻頁後，用鍋鏟稍微鏟拌，立即關火；
13、將雞蛋鏟入碗中備用；
14、雞蛋剷出後，油鍋放少許油，把土豆絲放入，加入適量的鹽；
15、攪拌均勻之後，把炒好的雞蛋放入混合在一起即可。
11樓：匿名使用者
沒毒，我聽說過西紅柿與土豆死過人的，但
西紅柿與土豆也沒毒，只是土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了這兩種食物的任何一種後，在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。
重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。 所以，這兩種菜並非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。
12樓：匿名使用者
可以的，雞蛋富含蛋白質，土豆富含澱粉。由於蛋白質和澱粉都是大分子物質，兩者一起吃的話不太容易消化吸收，會加重胃腸道負擔，因此胃腸不好的人儘量少吃。
另外澱粉以及部分蛋白質是親水性物質，所以吃完以後應該會感到很口渴,輕微肚子不舒服。
還有專門的土豆雞蛋餅呢
不過發了芽的土豆不能吃的，***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
13樓：匿名使用者
最愛吃，吃了這麼多年，你也沒吃出毛病。要這道菜也沒有毒你最清楚啊。
土豆絲炒雞蛋有毒嗎??
14樓：桂娥淳于丹萱
沒有毒的。但土豆不要發芽的，發芽的有毒，並且土豆絲要炒熟再放雞蛋.
15樓：壬盛海爾風
要用發青、發芽土豆切絲炒雞蛋毒
16樓：我愛天天工作小站
啥事沒有!我最愛吃土豆片炒雞蛋,到現在活的好好的~
17樓：
就是說土豆和雞蛋不能一起煮了吃，會中毒的
18樓：柳詩影
這兩種食物是相剋的，真的，千萬不要在一起弄來吃啊，中毒了怎麼辦？？一定要記住哦！！
19樓：
剛剛做了一個番茄炒雞蛋和酸辣土豆絲吃了~~~~明天上來告訴你有沒有問題，如果我沒有上來，不一定代表出事了~~~~~~可能我忘記了
（4-15 19:45）
實踐證明~沒事兒~~~~~現在還活得好好的（4-21 15：00左右）
20樓：_飄零雪
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
我不大相信食物相剋，或許我很固執，我曾經把柿子和螃蟹一起吃但發現沒有什麼不良反應，或許人的體質不同，反應就不同了，我看網上對土豆與雞蛋能否同吃的說法答案不一，所以勸君為了自己的健康，暫且不要吃。
21樓：yan囡囡
我吃過，有中毒嗎？我不覺得哦 ~~
22樓：不知道呢
當然沒有毒了~~我經常抄 挺好吃的~
23樓：偉傑妹妹
沒聽說過哦，建議去查查實物相剋表。
土豆炒雞蛋會中毒嗎
24樓：格調
不會中毒，土豆和雞蛋可以一起炒著吃。
1、食材：雞蛋、土豆（已洗淨去皮）、蔥花
2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、將土豆放在案板上切成絲。
5、隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
7、接著，合入焯熟的土豆翻炒一下。
8、然後，加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻。
11、最後，擱入蔥花，即成。
12、出鍋裝盤。
25樓：利曉藍
不會。不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題，土豆發芽又或是雞蛋已經變質，如果是新鮮食材正常烹飪，土豆和雞蛋一起吃並不會有太大的問題。
網路上總流傳著各種各樣的食物相剋理論，但其實它們大多都沒有科學依據，一些人在吃了所謂的「相剋食物」後確實出現身體不適，這通常是由於季節性原因、食物本身有毒、食物變質等因素引起的，與「食物相剋」大多沒有什麼必然聯絡。
26樓：小王子精選**
可以吃的。可以做成土豆炒雞蛋。
其實不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題，土豆發芽又或是雞蛋已經變質，如果是新鮮食材正常烹飪，土豆和雞蛋一起吃並不會有太大的問題。
準備材料：土豆 1個、雞蛋 2個、雞精 適量、生抽 適量、調和油 適量、香菜 適量。
一、第一步將準備好的土豆用菜刀切成小粒，如下圖所示。
二、鍋中加適量油，燒熱後倒入土豆丁翻炒，如下圖所示。
三、將兩個雞蛋打入碗中，用勺子攪拌雞蛋液，如下圖所示。
四、等土豆丁炒熟後往鍋中加入攪拌好的雞蛋液，如下圖所示。
五、蛋液下鍋要快速炒散，不然就成了煎蛋了，如下圖所示。
六、炒散後加適量的生抽和雞精調味，再用鏟子進行翻炒，如下圖所示。
七、翻炒均勻後即可出鍋裝盤，撒上香菜，土豆炒雞蛋就做好了。
人民網-土豆和雞蛋不能一起吃嗎？
27樓：完含巧淡閔
會中毒!我們吃的土豆沙拉里面就有雞蛋呀,而且沙拉醬本身就是用雞蛋做的.
成分搭配是沒毒的
土豆是澱粉，雞蛋是蛋白質
你說一起會有事嗎
那些有事的說是拉肚子了
天知道他們還吃了什麼，我還試過喝牛奶以後。。。難道牛奶有毒啊
如果不放心就分開吃！
食用發芽的土豆才會中毒！！
蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
德國人推崇的"土豆加雞蛋"就是這種生物價值很高的蛋白質食品。
這種膳食是用含蛋白質4.5%的優質土豆250克和一箇中等大小的雞蛋混合食用。如果土豆中的蛋白質少於4.
5%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由於土豆中澱粉和水分含量較高，故運動員在增加土豆食用量時，應酌情減少或暫停吃其他主食。
發芽的土豆才會產生毒素。
它叫做龍葵素（又稱茄鹼）。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。
正常的土豆加雞蛋
是不會有事的。
將優質蛋白質與必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白質混合使用，能提高蛋白質的生物價值。德國人推崇的「土豆加雞蛋」就是這種生物價值很高的蛋白質食品。
這種膳食是用含蛋白質4.5%的優質土豆250克和一箇中等大小的雞蛋混合食用。如果土豆中的蛋白質少於4.
5%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由於土豆中澱粉和水分含量較高，故運動員在增加土豆食用量時，應酌情減少或暫停吃其他主食。
雞蛋和土豆一起吃會中毒嗎，雞蛋和土豆一起煮，吃了會中毒嗎？
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