中老年人可常吃鴨蛋嗎,50多歲的老年人經常吃雞蛋或鴨蛋,對身體有什麼益處和壞處呢?

2022-02-19 16:52:53 字數 4316 閱讀 4959

1樓:魯北野叟

你好。【鴨蛋】:性涼,味甘鹹,具養陰清肺,補心止熱的功能。可治熱咳、胸悶、喉痛、牙痛、赤白痢。

鹹鴨蛋黃油,兒童多食可治疳積,外抹可治燙傷、溼疹。

尤其對陰虛火旺者作食療補品,極佳。

【鴨蛋】對中老年、兒童,使用均可。尤其在夏季,更宜。

祝你好運。

2樓:頂峰勿忘初心

你好,不要常吃。鴨蛋:具有養陰清肺,補心止熱之功能,適宜於咽喉育及瀉痢之人食用

3樓:心靈之窗的夢

不可以,蛋膽固醇很高的,特別年齡大,不要經常吃

4樓:一夜青塵

可以,但是鹹鴨蛋和松花蛋要少吃

5樓:

偶爾吃下,醃製品少吃為好。

6樓:

可以吃,但不要常吃。

7樓:匿名使用者

可以,鹹鴨蛋不要常吃就行

50多歲的老年人經常吃雞蛋或鴨蛋,對身體有什麼益處和壞處呢?

8樓:高手前身

吃什麼都行,就都別多吃就行,保持好心態比什麼都重要

9樓:沐實環保

很多人認為雞蛋

的膽固醇含量高,老年人不宜多吃,其實不然。雞蛋含有豐富的蛋白質及各種維生素,特別是土雞蛋。土雞蛋中所含的歐咪伽─3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心血管非常有好處。

不過現在有很多不良商販為了利益製造假雞蛋,在買雞蛋時要擦亮雙眼。現在也有很多土雞蛋品牌,像正大、五倍、農謠等品牌雞蛋是不錯的選擇,如果還不放心的話,可以去農村農戶家裡收購,絕對的農家散養土雞蛋。

中老年人吃山竹的好處

10樓:匿名使用者

中老年人吃山竹果,具有減少乾燥,降溫和降溫的作用,使山竹能幹燥榴蓮。山竹果含有豐富的蛋白質和脂質,對身體有很好的滋養作用,對脆弱,營養不良和疾病有良好的保育作用。

山竹果肉含有豐富的膳食纖維,糖,維生素和礦物質元素,如鎂,鈣,磷和鉀。它對身體有很好的滋養作用,對脆弱,疾病和營養不良有良好的保育作用。

11樓:wjia佳醬

1、具有抗氧化功能

在山竹裡面含有大量的抗氧化成分,只要經常性的吃就能夠提高免疫系統,放鬆壓力,但是山竹屬於涼性的食物,一定要控制量,不然會傷害到胃部,吃山竹的時候儘量不能喝涼性的食物一起吃,不然會引起腹瀉。

2、能夠防止**感染

山竹具有一定的降火功效,能夠緩解**感染的問題。除此之外也能夠輔助**脾虛所引起的全身無力,沒有食慾等。在春季早晚溫差比較大而且風大,容易出現口腔炎以及口渴,不妨適當的吃山竹來緩解。

擴充套件資料;

選山竹一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果。挑選時可以用手指輕壓外殼,如果外殼太硬,即使用力壓也不能使表皮凹陷,就表明山竹已經失水過多,不能吃了。

如果外殼軟而且有彈性就表示山竹新鮮,適宜食用。也可以通過觀察果實蒂瓣和外殼的顏色來選擇,新鮮山竹蒂瓣是綠的,外殼色澤鮮豔、有光澤。

不過,山竹極易變質,若想放得長一些,就一定要保證低溫少氧。一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的,可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。

此外,儘量密封,減少氧氣的侵襲,也是保鮮的一個要訣。

12樓:殘留花香

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素b1,b2,c4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。

在泰國,人們將榴蓮山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。

另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹相對榴蓮,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,若**生瘡,年輕人長青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲湯。一王一後,一熱一涼,吃了大補的榴蓮之後,再吃山竹有清熱的功效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。

一般人都可食用。體弱、病後的人更適合,雖然一般人都可食用山竹,但每天吃3個足矣。因含糖分較高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。

13樓:刺蝟不會哭

山竹,原名莽吉柿,原產於東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴,其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱「果中皇后」。

【營養功效】山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。

山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 【健康紅綠燈】山竹富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便祕。含糖分較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。

它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。

其實山竹性寒,體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜。更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。

但如果體質較差,會虛不受補!山竹是涼性的,外殼是紫色的,裡面的果肉是白色一瓣瓣的,像大蒜一樣的!

山竹不僅口感好,而且具有清涼解燥的作用。可以潤膚降火,對於防治痔瘡有一定得功效,年輕姑娘可以常吃山竹美容。此外,那些體質偏弱、病後初愈的人,也不妨多吃山竹。

鴨蛋能經常吃嗎?

14樓:九問束暖姝

每天吃一個就夠了,鴨蛋蛋黃的脂肪和膽固醇含量都很高(比雞蛋高),多吃容易引起膽囊炎或胰腺炎

常吃鴨蛋對身體好嗎?

15樓:生活達人妙招小妹

鹹蛋黃油有明目養眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、溼疹。 但是也不能吃多,鹹鴨蛋含鹽量高,高血壓、糖尿病患者不宜多食。

16樓:海草飯糰

鴨蛋要做成鹹鴨蛋才有營養哦鴨蛋(1)中老年人不宜多食久食 鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量,鴨蛋的膽固醇含量也較高,每百克約含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。 (2)不宜食用未完全煮熟的鴨蛋鴨子容易患沙門氏病,鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時間的高溫處理,這種細菌才能被殺死,因此鴨蛋在開水中至少煮15分鐘才可食用。

且煮熟以後不要立刻取出,應留在開水中使其慢慢冷卻。若食用未完全煮熟的鴨蛋,很容易誘發疾病,故不宜食用。 (3)服用左旋多巴時不宜食用 服用左旋多巴時忌食含蛋白多的食物,因為蛋白多的食物在腸道內產生大量阻礙左旋多巴吸收的氨基酸,使藥效下降。

(4)服用解熱鎮痛藥氨基比林及索密痛、克感敏時不宜食用鹹鴨蛋 鹹鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物,服用解熱鎮痛藥時,藥物中氨基比林可以與鹹蛋中的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺,容易誘發癌症。 (5)兒童不宜多食 據研究證實,兒童多動症與氨基酸攝人過量有關.主要是動物性蛋白攝人過量。發育期的兒童雖然需要較多量的蛋白質,但一般每日每公斤體重攝人3克左右即可維持體內蛋白質的代謝平衡。

過量食用,不僅影響胃腸的消化功能,蛋白質的分解產物還會產生一定的不利影響,能引起兒童煩躁不安、好動。故兒童不應多食蛋類高蛋白食物。1.

適宜肺熱咳嗽.咽喉痛,洩痢之人食用;2. 凡脾陽不足,寒溼下痢,以及食後氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用;腎炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。鹹鴨蛋,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫「青果」。

鹹鴨蛋在我國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。該產品的特點是蛋心為紅色、營養豐富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收,優質的鹹鴨蛋鹹度適中、味道鮮美,老少皆宜。

與普通鴨蛋相比,鹹鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸,由於鹽醃,使蛋內鹽分增加,蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起,看不出含有油脂,醃製時間久了,蛋白質會變性,並與脂肪分離,脂肪聚集在一起就成了蛋黃油,蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素,溶於蛋黃油呈紅黃色,增加鹹蛋的感官性狀,鹹鴨蛋出油則是醃好的標誌。此外,鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。

不過再好的食物也不能無節制地吃,鹹蛋用鹽量一般在10%左右,吃多了容易得高血壓。 挑選鹹鴨蛋一個簡易鑑別方法是:品質好的醃蛋外殼乾淨,搖動有微顫感,剝開蛋殼後,鹹味適中,油多味佳,用筷子一挑,便有黃油冒出,蛋黃分為一層一層的,近一層顏色就深一層,越往裡越紅。

而較差的蛋外殼灰暗,有白色或黑色斑點,易碰碎,保質期較短。剝開後蛋白軟爛、腐膩、鹹味大。

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