老字號煲仔飯在上《舌尖上的中國》後,由20塊錢一份漲到了50塊錢一份,真的是膨脹了嗎

2022-02-24 11:17:07 字數 6006 閱讀 4759

1樓:

這是因為這個美食得到了大家的一致喜愛,所以銷量不錯。

2樓:匿名使用者

因為美食得到了大家的一致喜愛,得更高了吧。

3樓:幽逗豆

當然了啊,居然賣的這麼貴,有點小坑人吧,以後還怎麼賣的

4樓:風蜂蜜柚子茶

是真的膨脹了,因為有了知名度所以就想猛賺錢,開玩笑。

5樓:萌萌不知道

我覺得是,畢竟獲得了關注,想要獲取更大利潤也不是沒有可能。

6樓:小布丁最可愛

我覺得這是一個宣傳效應吧,本身舌尖上的中國就很有名

7樓:夔恰子

也有可能說食物的原材料漲價了,他們的飯菜**也隨之增長

8樓:匿名使用者

我覺得是因為成本變得更高了吧應該不是哦膨脹了。

9樓:呆啊凱

中國地大物博,又是一個美食大國,所以無論在任何地區,任何省市,任何一個小衚衕裡都藏著一些美味的小吃,為了讓大家更瞭解這些小吃,央視還專門推出了一檔關於美食的節目,那就是《舌尖上的中國》。

我們就是通過這檔美食節目,才裡瞭解到原來中國的美食文化,也同樣如此博大精深,也更加想去嚐遍中國所有的美食小吃了。雖然第三季播出後,很多人都覺得質量遠遠不如前兩部,但是相信很多人還是會選擇《舌尖上的中國》作為自己的下飯綜藝。

檔節目的初心是好的,目的就是為了讓大家更好的瞭解中國的美食文化,也再一次讓大家對一些美食特色小吃更加關注。然而有一些小吃自從上了這道美食節目之後,店家就開始坐地加價,突然將**提高了好幾倍,就好像是被鍍了一層金,有多麼了不起一樣。

這種特色美食小吃就是廣東的煲仔飯,煲仔飯一直都是廣東人的心頭好,拌肉的香氣已經深深的滲透到了米飯當中,但不僅軟硬適中,而且香甜可口,最重要的是滲透著一種肉香。這家老字號的煲仔飯,在上《舌尖上的中國》之前,**才20塊錢一份,上了節目之後**就**到了50塊錢一份。

沒漲錢之前這家老字號的顧客非常多,自從漲錢之後,很多莫名而來的食客就感到很不可思議,慢慢地,這家店的名聲越來越臭,老顧客也都不再來了

不得不說,店家這種行為實在是太過貪心,也十分沒有遠見。本來好好的生意可以因為節目的宣傳變得更好,但是這樣一來,既驚呆了新來的食客,又傷了老顧客的心。實在是不可取。

10樓:謝李蘭

我覺得是因為現在的 市場就是這樣的越貴的越好。

為什麼有些食物上了《舌尖上的中國》後就膨脹了?

11樓:匿名使用者

《舌尖上的中國》是一個很有權威的節目,在節目裡的出現過的食物都是色香味俱全,很是誘人。有些店主覺得上了節目以後就出名了,大家都會慕名而來,於是開始漲價想賺的盆滿缽滿,但顧客也不是傻子,**高於物品時,顧客也就不會再做選擇。

拿著名的廣東煲仔飯來講,這種食物是廣東的米飯。 為什麼在廣東引入這種特色食品?  「舌尖上的中國」專門選擇了一家非常真實的做法的商店,然後請他們向我們介紹煮飯的做法和口味。

從某種意義上說,他們還對該商店進行了很好的宣傳。 這種小吃在廣東很受歡迎,但在中國認識他的人並不多。 自從他使用「舌尖」以來,它的識別度得到了極大的提高,甚至有些人還專門品嚐了它。

自從「一觸即發」進入中國以來,這家商店的生意一直蒸蒸日上。 但是現在發現他們的業務特別慘淡。 為什麼在地球上?

因為它們中的一些人自從開始「舌尖上的中國」以來就已經開始擴張。別人家得到只賣30元左右,但他們的**卻漲到了50元以上,不如以前。 也許是因為**昂貴,並且有更多的客戶,所以他們變得更加膨脹,所以現在他們的家庭生活特別沮喪。

應該知道客戶不是傻瓜,無論從事什麼業務,都不會忘記自己的初衷。

12樓:apdshop潮牌工作室

因為《舌尖上的中國》是官方的節目比較火,上過這個節目之後可能就膨脹漲價了。

13樓:莎士比

因為這些食物通過《舌尖上的中國》被更多的人所熟知,吃的人變多了就漲價了。

14樓:

從舌尖上走紅之後就膨脹的美食有很多。比如說摔碗酒。

15樓:

因為消費者變多了,店家自然就要拿捏消費者了。

16樓:笙笙橙

因為覺得自己的知名度已經很高了,他已經很火了,就膨脹了

17樓:匿名使用者

後來又漲價又做不好。美食在之前的時候並不是特別的出名,而他自從上了舌尖之後一下子火爆了起來。它自從上了《舌尖》開始「膨脹」了

18樓:怎麼還沒下課啊

因為火了之後會有很多人慕名而去,人一多就很難把控質量了。

19樓:麻辣雞塊不要辣

有可能是做那個美食的老闆膨脹了,或者本身沒有很美味。

20樓:滴嗒噠天蠍

因為這些美食經過製作人之手得意忘形,忘記了本來最初的樣子

21樓:

可能是他們忘記了初心,覺得自己名氣大了,就不認真做食物了。

《舌尖上的中國》為什麼會讓廣式煲仔飯「膨脹」了?

22樓:小晚的娛樂圈

紀錄片《舌尖上的中國》火了,不僅吸引無數觀眾深夜守候,垂涎不止,更讓許多**下感動的淚水。 本來,無論從選題還是從播出時間來看,《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的「弱者」。它出乎意外地走紅熒屏,帶給我們超越美食的思考。

一:齒間留香,回味無窮。廣式煲仔飯的風味多達20餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。

其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。用瓦做成的「煲」,在火候控制方面比較靈活。

二:口味豐富,營養。好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特徵,一是跟煲上桌的調味汁,揭開蓋子澆在飯上,有嗞嗞的響聲,此為畫龍點睛之筆,看上去黑又亮,全看調汁師傅的手藝了;另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴,與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長,實為一煲之精華,這不但取決於火候,還視乎煲仔本身的品質。

三:做法簡單,一學就會。一般來說,煲仔飯是只要有電飯煲的話就可以做出一鍋味道鮮美的煲仔飯,操作相對來說比較簡單易學。

準確的來說,並不是《舌尖上的中國》帶火了煲仔飯,而是煲仔飯本來在大眾心中就很受歡迎,而這個節目只是順勢又推了一把。

23樓:星期一要吃糕

因為它獨特的做法是它的味道特別的好,所以說比較的膨脹

24樓:晚七戀

因為吃的人多了,**就漲了很多,就想多賺點錢。

25樓:蠟筆小新快樂

因為可能是吃的人比較多的嘛,所以說會有點這種感覺。

26樓:資深胡老師

這個主要是因為電視上做的是很好吃的啊,所以自然很高興的啊。

《舌尖上的中國》中的所有美食?

27樓:匿名使用者

一 自然的饋贈

1、碳烤松茸(人工從森林裡採集,從採下到入口不能超過3天,1600元一份)

2、酥油煎松茸

3、油燜冬筍

4、柳州酸筍

5、黃豆酸筍小黃魚

6、螺螄粉

7、醃篤鮮(冬筍、鹹豬肉各一半,在柴鍋中煸炒,加高湯慢燉)8、諾鄧血腸(用諾鄧鹽醃製、晾晒一週可食用)9、諾鄧火腿(醃製3年可食用,用雲貴高原上的豬和諾鄧鹽製成)10、藕夾

11、蓮藕燉排骨(選肉厚的豬胸骨切塊放入砂鍋,燒開後小火煨一小時,蓮藕切段,先猛火,滾開後,小火煨半小時)

12、魚頭泡餅(大魚頭用蔥姜醃製好後,高湯煮燉25分鐘,大火收汁)13、全魚宴(14道菜,有垮燉雜魚、生魚片、銀魚、武昌魚、魚肉段等菜) 垮燉雜魚(一定要用東北大醬,胖頭魚+其他魚)

14、水煮狼魚

15、鹽醃馬鮫魚(加酸菜,做魚湯)

16、香煎馬鮫魚(不加調料)

17、池子魚跟蒜一起紅燒

18、炮彈魚酸筍湯

二 主食的故事

1、糜子面饅頭

2、饢3、饅頭

4、米飯

5、米粉

6、河粉(幹炒牛河,勻火快炒)

7、肉夾饃

8、菠菜面

9、褲帶面

10、漿水面

11、岐山臊子面(當地人只吃面,不喝湯)

12、蒜沾面

13、炸醬麵

14、泡饃(牛羊肉)

15、蘭州牛肉拉麵

16、熱鍋子面(煮過牛羊肝的湯煮麵,拉麵的前身)17、竹升面(鴨蛋和麵,毛竹碾壓麵糰,人騎坐在毛竹上)18、雲吞撈麵(豬骨、大地魚、蝦籽熬製3小時成湯)19、長壽麵

20、粽子

21、年糕炒梭子蟹

22、青色年糕(艾草攙在年糕裡,最後撒上松花粉)23、水餃

28樓:微蘭墨香

1,香格里拉                             松茸

2,江浙地區                             冬筍

油燜冬筍

3,廣西柳州                             酸筍      黃豆酸筍小黃魚

4,雲南大理 諾鄧山區            諾鄧鹽      血腸 火腿 萵筍炒火腿 火腿炒飯

5,湖北嘉魚                             藕      蓮藕燉排骨

6,吉林查幹湖                         湖水大魚    魚頭泡餅(北京)

7,海南                                    香煎馬鮫魚 酸菜魚湯  水煮紅螺

第二集 主食的故事

1,山西襄汾縣     花饃  花捲  油卷

2,陝西綏德         黃饃饃(糜子面)

3,新疆庫車         饢餅

4,中原地區         饅頭

5,貴州黎平          米粉    湯粉

6,廣州沙河          河粉    幹炒牛河

7,陝西                  西安涼皮      漢中米皮

8,蘭州                  拉麵

9,廣州               竹升面 雲吞撈麵

10,中原地區       手擀麵

11,陝西               岐山臊子面

12,嘉興               粽肉子 蛋黃棕

13,寧波               年糕(粳米),梭子蟹炒年糕

14,北方               餃子 燜面(陝西河南)

第四集  時間的味道

1,黑龍江 綏化市       朝鮮族泡菜,

2,廣粵地區                臘腸各種臘製品  煲仔飯  荔芋臘鴨煲  南安臘鴨

3,湖南 靖州縣           醃魚   臘鴨

4,徽州                        臭鱖魚

5,安徽 黔縣               臘八豆腐 刀板魚

6,浙江  金華             火腿  蜜汁上方

7,上海的三陽南貨店經營各種醃製品臘肉等:

8,上海                   醉蝦  醉蟹

9,福建 霞浦          紫菜

10,臺灣雲樸縣     烏魚子

第五集 廚房的祕密

1,香格里拉                  鹹肉(藏族叫枇杷肉)尼西黑陶是他們的傳統炊具。

2,雲南昆明                  汽鍋雞(土陶鍋做的美食)

3,廣東順德均安鎮       蒸豬

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