鐵觀音茶是怎麼被命名的呢,鐵觀音的命名是怎麼得來的?

2022-02-25 03:18:08 字數 4862 閱讀 5477

1樓:匿名使用者

鐵觀音茶名字的來歷

一、「魏說」--觀音託夢

相傳, 2023年前後,安溪堯陽鬆巖村(又名松林頭村)有個老茶農魏蔭(1703-1775

),勤於種茶,又篤信佛教,敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶,兒十年

如一日,從未間斷,有一天晚上,他睡熟了,朦朧中夢見自己扛著鋤頭走出家門,他來到

一條溪澗旁邊,在石縫中忽然發現一株茶樹,枝壯葉茂,芳香誘人,跟自己所見過的茶樹

不同……第二天早晨,他順著昨夜夢中的道路尋找,果然在觀音侖打石坑的石隙問,找到

夢中的條樹。仔細**,只見茶葉橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴:魏蔭十分高興

,將這株條樹挖回種在家小一口鐵鼎裡,悉心培育。因這茶是觀音託夢得到的,取名"鐵觀

音"。二、「王說」--乾隆賜名

相傳,安溪西坪南巖仕人王土讓[清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州

通判,曾經在南山之麓修築書房,取名「南軒」。清朝乾隆元年(2023年)的春天,王與

諸友會文於「南軒」。每當夕陽西墜時,就徘徊在南軒之旁。有一天,他偶然發現層石荒

園間有株茶樹與眾不同,就移植在南軒的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶樹枝

葉茂盛,圓葉紅心,採製成品,烏潤肥壯,泡飲之後,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,

王士讓奉召人京,謁見禮部侍郎方苞,並把這種茶葉送給方苞,方侍郎間其味非凡,便轉

送內廷,皇上飲後大加讚譽,垂問堯陽茶史,因此茶烏潤結實,沉重似鐵,味香形美,猶

如「觀音」,賜名「鐵觀音」。

2樓:匿名使用者

其由來有兩種傳說:一是「魏說」相傳,清雍正三年(1725)年前後,西坪堯陽松林頭(今西坪鄉鬆巖村)老茶農魏蔭(1703~1775),勤於種茶,又信奉觀音,每日晨昏必在觀音佛前敬獻清茶一杯,數十年不輟。一夜,魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門,行至一溪澗邊,在石縫中發現一株茶樹,枝壯葉茂,芬芳誘人。

魏蔭好生奇怪,正想探身採摘,突然傳來一陣狗吠聲,把一場好夢擾醒。翌晨,魏蔭循夢中途徑尋覓,果然在觀音侖打石坑的石隙間,發現一株如夢中所見的茶樹,細加觀察,葉形橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴,異於他種。他喜出望外,遂將茶樹移植在家中的一口破鐵鼎裡,悉心培育,經數年壓枝繁殖,株株茁壯,葉葉油綠。

便適時採製,果然茶質特異,香韻非凡,視為家珍,密藏罐中。每逢貴客佳賓臨門,沖泡品評,凡飲過此茶的人,均讚不絕口。一天,有位塾師飲了此茶,便驚奇地問:

「這是何好茶?」魏蔭便把夢中所遇和移植經過,詳告塾師,並說此茶是在崖石中發現,崖石威武似羅漢,移植後又種在鐵鼎中,想稱它為「鐵羅漢」。塾師搖頭道:

「有的羅漢猙獰可怖,好茶豈可俗稱。此茶乃觀音託夢所獲,還是稱『鐵觀音』才雅!」魏蔭聽後,連聲叫好。

二是「王說」。相傳,安溪西坪堯陽南巖(今西坪鄉南巖村)仕人王士讓,清雍正十年(1732)中副貢,乾隆十年(1745)出任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判,曾築書房於南山之麓,名為「南軒」。清乾隆元年(1736)春,王與諸友經常會文於南軒,每於夕陽西墜,徘徊於南軒之旁。

一日,見層石荒園間有株茶樹異於他種,遂移植南軒之圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝葉茂盛,圓葉紅心;採製成品,烏潤肥壯,氣味超凡;泡飲之後,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王奉召赴京,晉謁禮部侍郎方望溪,以此茶饋贈。方侍郎品其味非凡,便轉獻內廷。

乾隆帝飲後,甚喜,召見士讓詢問堯陽茶史,以其茶烏潤結實,沉重似「鐵」,味香形美,猶如「觀音」,賜名為「鐵觀音」。

3樓:匿名使用者

一說:清代乾隆皇帝一生飲茶成癖,嚐遍名山名茶。一次微服遊歷江南,進入福建,品嚐了 一種茶,其味甘醇爽滑,有一種特殊的天然蘭花香氣,色澤禍淥,如鐵壓手,飲後讚譽此茶香 美寒賽觀音。

以後方知此人乃當今皇帝,於是遂命名「鐵觀音」,名氣大振。

二說:清乾隆年間,安溪鬆村頭鄉林民魏飲篤信神佛,每天清晨必以清茶一杯敬獻於觀音菩 薩像前。一天,魏飲進山,發現亂石隙中有一棵茶樹,在朝陽輝映下葉片閃閃發光。

魏好奇而 移植屋旁,精心栽培,春來枝茂葉繁,遂採擷嫩芽製茶。發現茶葉較其他茶葉為重,且暗淥似鐵,人們便順口稱它為「重如鐵」。重如鐵茶香氣濃郁特異。

由於這種茶常被魏飲作供佛之用,故改稱為「鐵觀音」。

來自

鐵觀音的命名是怎麼得來的?

4樓:園送幀頻輩

關於茶名「鐵觀音」的由來民間有兩種傳說:

一說:清代乾隆皇帝一生飲茶成癖,嚐遍名山名茶。一次微服遊歷江南,進入福建,品嚐了一種茶,其味甘醇爽滑,有一種特殊的天然蘭花香氣,色澤禍淥,如鐵壓手,飲後讚譽此茶香美寒賽觀音。

以後方知此人乃當今皇帝,於是遂命名「鐵觀音」,名氣大振。

二說:清乾隆年間,安溪鬆村頭鄉林民魏飲篤信神佛,每天清晨必以清茶一杯敬獻於觀音菩薩像前。一天,魏飲進山,發現亂石隙中有一棵茶樹,在朝陽輝映下葉片閃閃發光。

魏好奇而移植屋旁,精心栽培,春來枝茂葉繁,遂採擷嫩芽製茶。發現茶葉較其他茶葉為重,且暗淥似鐵,人們便順口稱它為「重如鐵」。重如鐵茶香氣濃郁特異。

由於這種茶常被魏飲作供佛之用,故改稱為「鐵觀音」。

5樓:六星茶行鐵觀音

名茶「鐵觀音」發源於福建省安溪西坪鎮,從清朝雍正年間至今已有近三百餘年

的歷史了。

據《茶經》記載,「鐵觀音」名字的由來有著動人的傳說。相傳清雍正三年

前後,安溪西坪鬆巖有個茶農叫魏蔭,信奉觀音,每日晨昏必在觀音佛前敬獻清

茶一杯,數十年不輟。一夜,魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門,行至一溪澗邊,

在石縫中發現一株茶樹,枝葉茂盛,閃閃發光,芬芳誘人。次日,他循夢中途徑

尋覓,果然發現一株茶樹,遂將茶樹挖回種在家中一口破鐵鼎裡悉心培育,適時

採製,茶質特異,香氣非凡。魏蔭認為是觀音所賜,移植後又種在鐵鼎裡,就命

名為「鐵觀音」。鐵觀音的名字由來神奇,其傳說也不僅此一種。

茶素以飲用和藥用而著稱,而「鐵觀音」的這兩個功效可謂表現得淋漓盡致。

飲茶講究的是色、香、味。「鐵觀音」湯色金黃,濃豔清澈,葉底肥厚明亮

,具有絲綢之光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有「

七泡有八香」之譽。近來國內外的實驗表明安溪「鐵觀音」所含的香氣種類最為

豐富,且香氣令人心怡神醉。真可謂既有聖妙香,又有天真味。

「鐵觀音」的藥用價值可以說是神奇之至。據《健康報》2023年6月1

5日的報道「中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究表明:茶葉抑癌效

果以福建『鐵觀音』和福建花茶為最佳。『鐵觀音』的其他療效也是很明顯的,

如興奮提神、利尿、清熱、消暑、解毒、去肥膩(《本草拾遺》稱之為久食令人

瘦)等。」

什麼是鐵觀音茶,為什麼叫鐵觀音茶?

鐵觀音茶葉為什麼叫鐵觀音?

鐵觀音茶名的由來?為什麼不叫銅觀音?

6樓:匿名使用者

鐵 觀 音 的 由 來

茶 葉 的 名 稱 繁 多 , 最 常 聽 到 的 是 鐵 觀 音, 烏 龍 , 水 仙 , 未 莉 或 者 紅 茶 。 每 種 茶 葉 都 有 它 的 傳 說 和 不 同 味 道 , 就 鐵 觀 音 的 傳 說 來 講 , 先 說 關 於 鐵 觀 音 的 名 稱 由來 , 流 傳 著 兩 個 說 法 。 一 說 清 朝 時 期 , 幹 隆 年 間 , 褔 建 安 溪 一 名 書 生 , 名 叫 王 士 涼 , 在 與 友 人 聚 會 途 中 , 於 觀 音 山 腳 下 發 現 一 株 樹 形 相 當 美 麗 的 茶 樹 , 便 將 它 移 回 自 家 庭 園 細 心 照 顧 。

茶 樹 日 日 成 長 , 王 士 涼 摘 其 嫩 葉 制 作 茶 葉 飲 用 , 發 現 口 感 更 勝 當 時 的 鳥 龍 茶 。

當 時 王 土 涼 帶 著 這 款 茶 葉 拜 見 相 國, 相國 又 將 茶 葉 轉 獻 給 乾 隆 皇 , 幹 隆 飲 後 非 常 喜 歡 ,因 它 的 外 形 美 如 觀 音 , 重 似 鐵 ,故 命 名 - 鐵 觀 音 。

另 外 一 則 傳 說 也 是 發 生 於 乾 隆 年 間 , 安 溪 有名 篤 信 佛 教 的 茶 農 魏 飲 , 每 日 清 晨 必 以 清 茶 供 奉 觀 音 菩 薩 , 數 十 年 從 不 間 斷 。

某 夜 魏 飲 就 寐 後 , 夢 見 觀 音 菩 薩 出 現 在 後 山 山 崖 上 , 魏 飲 立 刻 趨 前 跪 拜 , 卻 發 現 石 壁 上 長 著 一 棵 姿 態 搖 曳 的 茶 樹 , 散 放 著 蘭 花 幽 香 , 魏 飲 正 要 伸 手 摘 採 時 , 美 夢 卻 被 狗 叫 聲 打 破 。 清 醒 後 的 魏 飲 怎 麼 也 睡 不 著 , 便 循 著 夢 裡 印 象 上 山 尋 找 茶 樹 , 果 然 在 深 山 中 發 現 夢 中 茶 樹 , 魏 飲 隨 即 摘 下 數 片 茶 葉 帶 回 家 中 制 成 茶 葉 , 衝 泡 後 滋 味 絕 侖 , 可 說 是茶 中 之 王 。

第 二 天 魏 飲 再 次 上 山 , 以 扦 抽 法 繁 殖 該 茶 樹 , 種 於 鐵 窩 中 , 所 得 茶 葉 的 口 感 仍 與 原 株 相 同 , 魏 飲 將 這 些 茶 當 作 珍 寶 藏 於 家 中 , 每 當 貴 客 臨 門 才 取 出 供 人 品 嘗 , 而 喝 過 之 人 無 不 稱 贊 。

有 天 , 一 位 塾 師 嘗 到 此 茶 , 對 它 的 甘 醇 相 當 驚 訝 , 詣 問 魏 飲 茶 的 來 源 . 魏 飲 將 作 夢 一 事 告 訴 塾 師 , 並 表 示 發 現 茶 樹 的 石 壁 形 似 羅 漢 ,想 將 茶 名 取 為 鐵 羅 漢 。 塾 師 想 一 想 , 認 為 魏 飲 是 由 夢 境 尋得 寶 樹 , 應 是 他 的 虔 誠 感 動 觀 音 , 所 以 託 夢 贈 樹 , 加 上 茶 樹 種 於 鐵 鍋 中 , 茶 葉 厚 實 重 如 鐵, 此 茶 應 名 鐵 觀 音 才 是 。 魏 飲 一 聽 立 刻 大 表 贊 同 , 鐵 觀 音 一 名 就 此 流 傳 下 來。

鐵觀音茶葉知識?鐵觀音茶是什麼茶類

鐵觀音茶是什麼茶類 鐵觀音茶屬於青茶類,是中國十大名茶之一。鐵觀音 既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音獨具 觀音韻 清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有 七泡有餘香之譽 鐵觀音,雙子葉植物綱山茶目,屬於青茶類,中國傳統名茶,是中國十大名茶之一,原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於...

鐵觀音茶葉是什麼茶,鐵觀音茶葉屬於什麼茶

是青茶屬烏龍茶系列,可以看一下大德茗茶 鐵觀音是介於紅茶 全發酵茶 與綠茶 不發酵茶 之間屬於青茶 烏龍茶 鐵觀音是烏龍茶的代表 鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。而在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶...

鐵觀音茶樹的種類,鐵觀音茶有幾種香型的茶葉?

一 基本可分為 正樅鐵觀音 正宗鐵觀音 鐵觀音。這三種鐵觀音的茶香和 相差很大。1 正樅鐵觀音,以安溪原始 紅芽歪尾桃 品種為原料,其香型有黃桂香 芝蘭香等幽香,茶價每500克在1000元以上。2 正宗鐵觀音,是以安溪區域內由原 紅芽歪尾桃 變異出來,以紅心 紅英等品種茶樹為原料,其香型有乳花香 蜜...