林蛙油咋吃，林蛙油要怎麼吃才既方便有營養？

1樓：中國農業出版社

取出林蛙油適量，放入碗內，加涼開水或溫水泡8～12小時，根據林蛙油的品質，掌握加水量為一份林蛙油加10～40倍的水，好的林蛙油可以膨脹40倍以上。泡發後，用水漂洗1～2次，將黑膜挑去，水中加幾片姜，可去除林蛙油的腥味，林蛙油泡發完成後，就可以烹製了。

2樓：匿名使用者

林蛙油的吃法太多了可以去北寶堂的官網看看

林蛙油要怎麼吃才既方便有營養？

3樓：如風如風0號

食用林蛙油的方法:

林蛙油在吃之前必須用冷水或溫水浸泡。浸泡時間8 - 12小時，優質林蛙油浸泡後體積為幹油的10 - 15倍，顏色為白色，膨脹，柔軟，有彈性。

將浸泡好的林蛙油煮熟後食用，在碗里加入一些棗和冰糖或幾滴酒來去除臭味。

浸泡林蛙油，未經烹煮，直接生食。其優點是林蛙油中的一些成分，如激素、維生素等，不會被高溫破壞，能更好地保持林蛙油的完整營養價值。

4樓：匿名使用者

我吃雪蛤也有幾年了，記得剛開始買雪蛤的時候也經常被坑，其實被坑多了也就長經驗了，後來直接選擇品牌了，其他的都懶得看了。比如我一直喜歡叫忠寶雪蛤的，之前被各類電視臺採訪過，最起碼對於我來說還是買的放心的。（各大電商平臺都有銷售的！）

5樓：匿名使用者

林蛙油生服既方便又有營養。

林蛙幹油必須經涼開水或溫水浸泡膨脹鬆軟之後才能食用。

生服法：林蛙油泡好之後不經蒸煮而生食。其優點，林蛙油的某些成分，如激素、維生素等，不會因高溫而破壞，可較好地儲存林蛙油的完整營養價值；

熟服法:將浸泡好的林蛙油經過蒸煮，熟化後再食用，多采用此種方法服用。將泡開的林蛙油裝在碗裡，可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味。

6樓：匿名使用者

加熱的話營養成分大部分都流失了，很多名貴的食材宣傳的好，實際吃到嘴裡並沒有很驚豔的營養價值。

7樓：匿名使用者

林蛙油最好是炒菜吃。生吃的話味道不好。