1樓：釋淑珍封子
烏雞好椰子煲雞湯
用料：雞1只，椰子1個，果皮四分一個，鹽適量。
做法：1.椰子肉洗乾淨後切成小塊。
2.雞（殺）好去了內臟洗幹交，斬大件，瀝乾水。
3.果皮用熱水浸一陣，颳去瓤洗乾淨。
4.把適量的清水保滾，放入雞、椰子肉和果皮煲滾後，改為慢火煲它三個鐘頭，下鹽調味就可以飲用了。
功效：椰子煲雞湯味美味鮮甜，有益腸胃。
2樓：浦竹青柏己
椰子雞湯
一、準備材料
1.仔雞去骨，取肉，出水後切成1釐米見方的丁；
2.椰子砍去外皮，用鐵釘在頂部扎兩個眼，將椰子汁倒出；
3.再將其過羅，椰殼切開；
4.用刮絲刀將其嫩肉刮成絲；
5.將雞丁、椰子肉絲、椰汁、清湯裝入湯盆裡；
6.用精鹽、料酒、味精調好味；
7.蓋上玻璃紙(以防蒸時摻進水氣)，上屜用小汽將雞丁蒸爛為止；
8.取出後，揭去玻璃紙上席即可。
3樓：生活百事通小雨老師
回答您好親，請稍等五分鐘，馬上為您編輯一下答案，感謝親的耐心等待請不要著急，謝謝你的理解
除了要放椰子和雞外，還可放入紅棗、枸杞、西洋參、麥冬、冬瓜、胡蘿蔔、木瓜、蟲草花、蓮子等材料。
椰子煲雞湯是廣東的一道特色美食，主要原料是椰子和雞，椰子需要椰子肉以及裡面的椰子水，雞用烏雞最好，是粵菜的一種。
椰子含有大量的蛋白質、糖分、脂肪、維生素以及微量元素等營養成分，雞肉含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素、維生素以及脂肪，兩者相互搭配燉湯，食用口感極佳，味道鮮美。
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椰子煲雞湯的要怎麼做？要詳細做法…
4樓：北城小香
椰子煲雞湯的具體做法如下：
雞肉洗乾淨，砍塊。
椰子也切成塊。
椰子水也不要倒掉，很甜可以喝。
湯料洗乾淨。
全部倒入鍋中，加適量純淨水，記得把椰子水也一同倒入鍋中一起煲。
我用智慧電飯煲煮的，兩個小時後加入小量食鹽大致完成。如使用爐灶煲，先連材料大火煮沸10分鐘後改為中火煲半小時，最後在改為小火慢煲1～2小時即可。
5樓：匿名使用者
椰子煲雞湯的做法如下:選老椰子，去殼，再把外面那層黑物資去掉！雞要用黃花雞，肉質酥香！所為黃花雞就是皮黃，爪黃，啄黃！處理好就放一起煲再加點調料，哇，很好吃的！
6樓：匿名使用者
最關鍵的告訴你吧！椰子水,椰子肉都要用,你說的很香就是靠椰子肉了！雞一隻，椰子一隻，苟杞子,桂圓肉，蜜棗一個，姜小塊。
把雞剁塊，然後和上面的湯料一起入鍋,加水，加耶子水和椰子肉（切小條），然後煲兩個小時.
椰子煲雞湯有什麼功效 250
7樓：領悟
功效：椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，疲倦無力，煩熱口渴等症。
準備材料：
小雞、椰青、紅棗、枸杞、南北杏、北芪、水
做法：1、將紅棗去核，北芪，枸杞和南北杏洗乾淨後用冷水泡軟2、將小雞洗乾淨後減掉脂肪和皮
3、在椰青頭頂開一個井，將椰青水倒出來備用4、將椰肉取出切碎
5、湯料瀝乾水，和小雞，椰青水，椰肉和5杯水倒入高壓鍋內。
6、湯煮沸後壓30分鐘便可。如用普通燙褒，加入6杯水大火煮沸後，小火慢煲1小時便可。可以按個人口味加點鹽哦！
7、完成
8樓：匿名使用者
椰子煲雞湯功效：
1、潤燥，增肌
能夠滋潤**，提亮膚色，更好的就是它還能夠有效防止**衰老，或者是出現**過早鬆弛的發生。
對於那些有腎炎的患者來說，椰子煲雞湯也是一個好東西，它能幫助益氣補血，補腎養腦。
對於那些有腎炎的患者來說，椰子煲雞湯也是一個好東西，它能幫助益氣補血，補腎養腦。
椰子煲雞湯也有一個非常好的功效，就是可以幫助我們美容養顏，因為雞湯中含有豐富的蛋白質可以補充我們臉部所需要的營養，所以在平時生活中想要保養自己**的人可以多喝一點椰子煲雞湯，補充我們身體所需要的營養，同時也讓自己的**更加的好。
9樓：bonwin邦威酒店智慧
椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯椰子煲雞湯的功效：補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚。
用料椰子 1個
烏雞 1只
南杏仁 1湯匙（15g）
金華火腿 30g
清水 3000ml
鹽 2茶匙（10g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
烏雞洗淨，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。
將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。
小貼士煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。
在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。
功效：椰子煲雞湯味美味鮮甜，有益腸胃。
10樓：匿名使用者
椰子性平、味甘；入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
1.生津止渴、益氣祛風
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
2.美容護膚
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治**病的作用。
椰子的營養價值
1.椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。
2.椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。
11樓：shine伴水
我的見解：
椰子性平、味甘；入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
1.生津止渴、益氣祛風
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
2.美容護膚
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治**病的作用。
椰子的營養價值
1.椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。
2.椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。
12樓：琴知之
椰子清肺熱，雞肉溫肝陽。肺主降氣輸布津液，容易感風寒，陰中之陰髒，惡燥惡寒。肝主升氣發散，主筋脈通，陰中之陽髒，惡熱惡鬱。
椰子有清肺熱生津但不化痰無滋補的特點，所以沒有美顏功效。而清肺熱降低肺的肅降輸布功能，氣機執行變弱，不利於輔助脾的運化燥溼功能，易產生痰溼。雞肉溫補但脂肪易生痰熱，生風熱，補肝陽不祛痰易造成肝木克脾土，不利於脾的運化功能。
容易造成痰溼夾雜，進一步降低脾陽的功能。脾陽是精氣轉化的樞紐，脾無實證不會上火，對於脾腎陽虛的人不宜使用，只會增加痰溼，讓脾陽虛的人精氣受到抑制，變得沒神。然而現今社會壓力大，飲食衛生差，喝酒熬夜的多，肝陽多上亢，而脾無實證，多少都有虛損相對大多數人來說並無益處，長期使用容易造成溼鬱體質。
13樓：法瓊音
椰子煲雞湯可以給朋友們帶來很不錯的益氣補血的效果，對於美容養顏都有非常顯著的功效，非常適合女性食用。
14樓：東澤
食用椰子煲雞湯有很多的好處，對女性尤為明顯，常喝椰子煲雞湯不僅能滋潤**，提亮膚色，還能夠有效的防止**衰老或者過早出現**鬆弛的情況；椰子煲雞湯還有益氣補血、補腎養腦的作用，如果是貧血的體質，不妨經常食用，可以有效的幫助補血，並且日光身體的免疫力。
15樓：匿名使用者
能夠補腎，壯陽，讓身體更加好，整個人會精力充沛
椰子煲雞湯的做法與功效
16樓：苦苦的掙扎
椰子雞湯
所需材料
白芍15克，椰子肉100克，雞肉150克，菜心30克，鹽5克做法1將椰子洗淨，切塊;白芍洗淨備用
2將母雞肉洗淨切塊，瀝水備用，菜心洗淨
3煲鍋上火倒入水，下入椰子、極快、白芍，煲至快熟時，加入鹽、下入菜心煮熟即可
椰子雞湯的功效與作用
白芍具有補血養血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效。椰子肉具有補益脾胃，還具有殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
菜心富含鐵質，能補血順氣、化痰下氣、解毒消腫，活血降壓。椰子雞湯此湯補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚，也可以說是女性朋友專屬的養顏湯。這樣的搭配方法不僅可以有促進食慾的作用，還可以有提高免疫力的效果，同時也可以促進代謝，適合多種人食用，還可以有補氣血強免疫力的作用，還可以活血降壓，大家可以試試、
椰子雞湯大家都學會了吧，愛吃的你趕緊行動起來吧，為了我們的健康和美麗可以通過這樣的食物來給予身體的補給，不僅可以有抗衰老的作用，益氣補血健脾養胃強體質，大家不妨試試。是不錯的益氣補虛調理腸胃補氣血的食譜哦，趕緊行動起來吧，你會收到很不一樣的收貨。
17樓：
1.椰子2個，取出的椰子肉切小塊。
2.買雞肉的時候可以叫賣家幫忙砍好，挑出雞脖子、雞頭雞腳等多骨的部位先放入沙煲。
3.雞腎和雞肝洗乾淨用鹽水泡。
4.剩下的雞肉用番薯粉、薑片，鹽和油醃好。
5.砂鍋裡放入切好的椰子肉。
6.煲好後倒入椰子汁。
7.煮滾。
8.湯開後倒入雞肉。
9.小火加蓋煲20分鐘左右。
10.煮至雞肉脫骨狀態即可。
椰子煲雞湯的材料
18樓：159丶光年
菜譜簡介
細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好後再端給媽媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。熱量標註：此菜熱量為294千卡/人
材料椰子1個，烏雞1只，南杏仁1湯匙（15g），金華火腿30g，清水3000ml，鹽2茶匙（10g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
烏雞洗淨，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。
將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。
小訣竅煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。
在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。
椰子煲雞湯的材料，椰子煲雞要什麼材料 還要煲多長時間
菜譜簡介 細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好後再端給媽媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。熱量標註 此菜熱量為294千卡 人 材料椰子1個，烏雞1只，南杏仁1湯匙 15g 金華火腿30g，清水3000ml，鹽2茶匙 10g 白胡椒粉1 2茶匙 3g 做法將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，...
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花膠海底椰燉雞湯的作用的話，主要就是給人體補血的呀，這個的話有利於身體的一個恢復的 花椒椰子燉雞湯特別有營養的，可以美容養顏的呢，讓 變得很好，多吃有效果。花膠海底那燉雞湯怎麼用於功效？不清楚沒問過，你最好在網上搜一下的，有什麼功效我以為肯定是對身體有好處 這種食材對身體是非常好的，而且味道也是特別...
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用料 莽林靈芝5克 雞1 2只 紅棗6個 枸杞10克 黨蔘20克 桂圓8個 姜5片 鹽1茶匙 清水適量 莽林靈芝煲雞湯的做法 1 將雞洗淨剁成兩大塊，紅棗洗淨去核 黨蔘洗淨切段，枸杞 桂圓洗淨。莽林靈芝切成長條。2 鍋內放水燒開，把雞肉放入鍋內焯燙去血水，然後撈起洗淨。3 瓦鍋內加適量的清水，然後放...