1樓：農業科學技術出版社
大白菜品種很多，而其中最好的大白菜品種有中腳奶白菜、矮腳奶白菜、鶴鬥白菜等，這些品種具有味道甜美、纖維少、質地細嫩等優點。每個品種都有其優勢，也有其不足，在栽培過程中利用適當的管理方法、恰當的防治措施，揚長避短，才能取得較好的產量和收益。
京夏王品種：京夏王是一種早熟品種，適合夏季的種植，生長威力強大，株型半直立，葉皺、葉柄呈現白色，外葉綠，葉球環繞，結球比較牢固，品質良好，生產量比較高；耐熱性耐溼比較強。
青誠球白菜中晚熟；形狀：炮彈；葉色：淺綠。
生育期80天，葉色淡綠，葉球短圓筒形似疊抱。單株重6-8公斤，高抗軟腐病、霜黴病、病毒病。高產，特耐貯存，風味品質佳，是代替改良青雜三號、87-114大白菜的優秀品種。
也是全國著名的膠州白菜代表品種。
夏優三號品種：是一種早熟的雜交種，耐高溫，抗病毒病、耐霜黴病、軟腐病等等病蟲害；
大白菜選種要注意事項：
大白菜選種一定要選擇正規種子公司銷售的種子。選購大白菜種子要注意地域，地域南北、東西差異很大，在這一個地方能豐收的大白菜換到另一個地方不一定能豐收，有時口感都不一樣。還要注意季節問題，夏季大白菜要選擇能抗高溫、結球快的品種。
秋季大白菜要選生長速度快、抗病的品種。有平原也有丘陵，土壤結構不一樣，平原地可選擇結球大的品種，丘陵地選擇抗旱、結球稍小的品種。
2樓：十二生肖之家
一、因地制宜，選擇適宜品種。
秋季蔬菜生產，溫度高，雨水少，病、蟲害多發，品種宜選擇抗病、耐高溫、豐產的優良品種。
1、白菜類：精純改良青雜三號大白菜、義和秋大白菜等；
2、包菜類：雙環王甘藍、京豐1號甘藍等；
3、胡蘿蔔：請選黑田五寸胡蘿蔔；
4、秋黃瓜：博新525青黃瓜、津研系列黃瓜等；
5、萵筍：種都夏萵筍、佰盛大空萵筍；
6、豆角：贛抗一號、高產四號、頭王特長二號、優選贛秋紅豆角；
7、紅菜薹：湘紅一號、湘紅二號紅菜薹；
8、白蘿蔔：早熟短葉13、馬爾早、南畔洲白蘿蔔；
9、其它：株洲小神龍白菜薹等。
適合秋季種植的蔬菜品種：
茼蒿：病蟲害很少，而且生育期短，一般不需要病蟲害防治。
小蘿蔔：小蘿蔔生育期短，屬於速生菜型別。主要品種有櫻桃蘿蔔。
茴香：露地播種，一般50多天即可收穫。
油菜：油菜屬於速生葉菜，有青白幫和白幫兩大品種，其生長期短，由種到收40天左右。
豆角：豆角在我國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生長季節長；必須根據各種季節的氣候條件，選用適當的品種。
苦瓜：性喜高溫，日照充足的氣候，定植後約50天～60天，當果實瘤狀粒及肋條突起飽滿、果皮光滑時，便可採收。
二、清潔菜園，做好秋播前準備
1、將前茬罷園蔬菜及時清除病株、殘葉、爛根，深翻烤土，每畝用生石灰100-150公斤消毒，減少病蟲害發生基數。
2、疏通溝渠，做到「圍溝、主溝、支溝」三相通，需水時能隨時灌，雨後能及時排出，做到不漬水。
3、秋茄果類蔬菜必須與十字花科蔬菜、蔥蒜類蔬菜、豆類蔬菜實行輪作，減少各種病害的發生與蔓延。
4、施足基肥，每畝施有機肥4000-5000公斤，進口複合肥公斤，磷肥100公斤。注意：夏秋季節氣溫高，儘量少施複合肥，防止燒根、燒芽，影響蔬菜正常生長。
三、清整苗床，適時播好種
1、必須選擇沙質或粘性土壤，深翻烤土，耙細，整平，苗床土用生石灰清毒，或用70%敵克鬆1000-1500倍液消毒。
2、播種前10-15天施好腐熟人畜肥，播種時將土壤澆溼澆透，搭好遮陽棚，種籽播後，蓋上薄薄的泥沙或草木灰，用多層遮陽網或防蟲網覆蓋，菜苗出土後，及時澆水、打藥，保持菜苗正常生長，
秋播蔬菜播種時間詳情：
豆角類：7月15日-8月10日；
甘藍類：7月上旬-8月上旬；
大白菜類：8月上中旬；
白蘿蔔：8月上旬-下旬；
紅蘿蔔：7月下旬-8月上旬；
萵筍類：8月上旬-下旬；
紅菜薹：8月上旬；
白菜薹：8月上旬。
四、秋季蔬菜種植要點
1、由於秋季氣溫變幅大，因此建議在選擇品種上應注意以適應性廣、耐寒、抗病高產品種為主，如蘿蔔、白菜；
2、應掌握播種時間，避免播期過早或過遲，一般來說，大暑前後種植胡蘿蔔，立秋前後種植水蘿蔔、大白菜；
3、應注意排水防澇，由於秋播蔬菜前期高溫多雨，後期低溫乾旱，整地時可採用高畦或高壟栽培。
秋季蔬菜一定要及時防治病蟲害，因為秋播蔬菜苗期正處於小菜蛾、菜青蟲、青枯病等病蟲害發生的高峰期。適當加強田間管理，及時中耕除草。本文詳細介紹了適合秋季種植的蔬菜有哪些，菜農們可以根據當地情況參考下。
種大白菜選什麼品種好？
3樓：饅頭餃子皮
京翠60號，這是一個新品大白菜。這些新品抗病能力強，口感更加脆甜 , 未來前景很好 , 和一般大白菜的種極方法一樣。
大白菜選種要注意事項：
1、大白菜選種一定要選擇正規種子公司銷售的種子。特別是農村大集上會有賣散種子的或者假冒偽劣的包裝種子，這樣的種子在出芽率和品質上都沒***，出現問題後也無處投訴。
2、選購大白菜種子要注意地域，地域南北、東西差異很大，在這一個地方能豐收的大白菜換到另一個地方不一定能豐收，有時口感都不一樣。
3、還要注意季節問題，夏季大白菜要選擇能抗高溫、結球快的品種。秋季大白菜要選生長速度快、抗病的品種。
4、要根據土壤選擇大白菜品種，像我們這裡有平原也有丘陵，土壤結構不一樣，平原地可選擇結球大的品種，丘陵地選擇抗旱、結球稍小的品種。
4樓：江西網路廣播電視臺
教你種植大白菜！選好品種靈活確定播種時期，土壤要肥沃排水良好
5樓：匿名使用者
就葉多幫少的，很少人愛吃菜幫子，反正我不愛吃。就那個大頭白菜挺好吃的，還有娃娃菜也好吃。
種白菜施什麼肥料，種大白菜上什麼肥料好
有兩種選擇，農家肥和化學肥料簡稱肥料。1 細緻整地，施足底肥。根據北京市郊區菜田土壤肥力評級標準，北京露地菜田肥力狀況大多數處於中等偏低水平，建議畝施優質腐熟有機肥5000公斤，再加上磷酸氫二銨25公斤 鉀肥15公斤或複合肥50公斤。2 適期播種。北京地區播種期以8月3日 8日為宜，播前要求藥劑拌種...
大白菜屬於什麼科的植物白菜是屬於什麼種，什麼科，什麼門。
大白菜是屬於十字 花科蔬菜，是十字花科蕓薹族蕓薹屬白菜種植物。大白菜根為淺根系，主根粗大，側根發達，水平分佈。葉片有毛或 著生於短縮莖上成蓮座狀。白菜營養豐富，除含糖類 脂肪 蛋白質 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2外，尚含豐富的維生素，其維生素c 維生素b2的含量比蘋果 梨分別...
吃大白菜有什麼不好，每天吃大白菜有哪些好處
吃大白菜好處 1 養顏護膚。對於愛美的人來說，吃大白菜絕對是不錯的選擇，因為大白菜能夠幫助人體養顏護膚，這主要是源於大白菜含水量很高，約95 而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的 傷害很大，白菜中含有豐富的維生素c e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。2 補鈣。想要補鈣的人也可以吃大白菜來進...